🥗Картофель очищаем, режем на произвольные кусочки, добавляем специи (копченая паприка, соль, растительное масло), отправляем в духовку на 30-40 минут, чтобы картофель подрумянился. Соединяем запечённый картофель, рукколу, сыр моцарелла мини, черри, соус песто

А если лень заворачивать — можно просто сделать салат из тех же ингредиентов. ✔️ Основа: — Тортилья или лаваш. Вырежьте круг диаметром ~27 см. ✔️ Начинка: — Молодая белокочанная капуста — Морковь — Куриное филе — Сыр — 2 ст. л. сметаны — 2 ст. л. майонеза — 1 ч. л. горчицы — Соль по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте тортилью/лаваш пополам, сверните в рожок и закрепите зубочисткой. 2. Запекайте:  • в духовке — 5–7 минут при 180°С  • в аэрогриле — 2–3 минуты до золотистой корочки (лаваш готовится чуть быстрее, чем тортилья). 3. Куриное филе замаринуйте в приправах с солью и обжарьте. Нарежьте. 4. Капусту тонко нашинкуйте, морковь и сыр натрите. 5. Смешайте все ингредиенты для заправки. 6. Заправьте начинку, перемешайте. 7. Наполните хрустящие рожки. Готово! 😍

Эти овсяные корзиночки с сочной клубничной начинкой не требуют выпечки и готовятся всего за несколько шагов. 💚 Ингредиенты: для основы: 🟠финики (мягкие, без косточек) - 50 г 🟠кешью (можно заменить любыми другими орехами по вкусу) - 100 г 🟠овсяные хлопья длительной варки (цельнозерновых) - 50 г для начинки: 🟠клубника (можно замороженную, предварительно разморозить и слить лишний сок) - 300 г 🟠желатин (быстрорастворимый) - 8 г 💚Приготовление: 🟠Обжарьте орехи и овсяные хлопья на сухой сковороде, помешивая, до появления легкого орехового аромата и золотистого оттенка. Это сделает их более хрустящими и вкусными. 🟠Пересыпьте обжаренные орехи и хлопья в блендер. Измельчите до состояния мелкой крошки. 🟠Добавьте к орехово-овсяной смеси мягкие финики. Взбивайте еще раз до получения однородной, липкой массы. Она должна хорошо слипаться. Если масса получается слишком сухой и не лепится, добавьте 1-2 чайные ложки чистой воды, по капле, продолжая взбивать. 🟠Разделите полученную массу на 6 равных частей. Утрамбуйте каждую часть в силиконовые формочки для маффинов или небольшие круглые формочки, формируя корзиночки. 🟠Тщательно промойте клубнику, удалите хвостики. Переложите клубнику в чашу блендера и измельчите до однородного пюре. 🟠Отлейте примерно 50 мл клубничного пюре в отдельную емкость. Всыпьте в него желатин и оставьте на 5-10 минут для набухания, следуя инструкции на упаковке желатина. 🟠Растопите желатин в микроволновке (несколько секунд) или на водяной бане, не доводя до кипения. Убедитесь, что желатин полностью растворился и не осталось комочков. 🟠Влейте растопленный желатин в оставшееся клубничное пюре. Тщательно перемешайте. 🟠Аккуратно разлейте клубничную начинку в подготовленные овсяные корзиночки. 🟠Поставьте корзиночки в холодильник на 2-3 часа, или до полного застывания клубничного желе. 🟠Извлеките застывшие корзиночки из формочек. Подавайте охлажденными. Приятного аппетита!