😋 Вкусная закуска
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Томатная паста - 40 гр.
Орегано - 10 гр.
Сыр - 150 гр.
Петрушка - 20 гр.
Яйца - 1 шт.
🔥Приготовление:
1. Тесто смазать соусом, посыпать приправой. Сверху тертый сыр, зелень.
2. Накрыть вторым листом теста. Нарезать на равные полоски. Смазать яйцом.
3. Скрутить, как на видео. Выпекать 15-20 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Бабушкин рецепт картофеля под сливочным соусом
Ингредиенты:
Картофель
Филе курицы
Специи: сухой чеснок, черный молотый перец, сладкая паприка, кавказские травы
Помидоры
Сыр
Растительное масло
Яйца - 2 шт.
Сливки - 400 мл.
Сметана - 2 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Нарезаем филе, добавляем специи, растительное масло, подсаливаем, оставляем мариноваться.
2. Смешиваем яйца, сметану, подсаливаем, добавляем сливки, перемешиваем.
3. Дно формы смазываем растительным маслом, мелко нарезаем картофель, выкладываем, посыпаем солью, сверху кладем картофель, выливаем смесь из сливок, покрываем шапочкой из помидор и сыра.
4. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку при 200 гр. на 40-50 минут, до готовности картофеля.
5. Чтобы получить корочку, уберите фольгу за 10 минут до приготовления.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Овощной салат в корейском стиле
Ингредиенты:
Огурец
Болгарский перец
Сахар - 0,5 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Острый красный перец
Кунжут
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка
🔥Приготовление:
1. Огурец нарезаем на мелкую соломку и перекладываем в миску. Посыпаем сахаром, поливаем соевым соусом, добавляем острый перец, поливаем лимонным соком и оставляем в стороне.
2. На сухую сковороду засыпаем кунжут и немного обжариваем, следом наливаем масло и добавляем нарезанный соломкой болгарский перец.
3. Обжариваем буквально одну минуту и снимаем с огня. Смешиваем огурцы и обжаренный с кунжутом сладкий перец, добавляем чеснок и немного зелени. Хорошо перемешиваем и даем немного остыть, но можно есть и теплым.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥒 Огурчики по-корейски
Ингредиенты:
Огурец свежий - 300 гр.
Чеснок - 10 гр.
Кинза - 4-5 гр.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Перец Чили - 2-4 гр.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Базилик - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
🔥Приготовление:
1. В зависимости от предпочтений по остроте - регулируйте добавление перца Чили.
2. В зависимости от вида соевого соуса (соленый, сильно соленый) - соль добавляете по вкусу.
2. Мариновать в холодильнике от 1 до 2 часов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Самса из песочного теста
Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Маргарин - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Начинка:
Говядина - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, паприка
🔥Приготовление:
1. В муку добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкий маргарин и перетираем всё в крошку, добавляем сметану, сахар и замешиваем тесто. Тесто разделяем на части и убираем в холодильник на минут 30.
2. Для начинки смешиваем все ингредиенты.
3. Тесто раскатываем, выкладываем начинку и залепливаем края. Выкладываем в форму, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и убираем в разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🦀 Сказочный салат «Красное море»
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль
🔥Приготовление:
1. Ничего жарить не надо, порезал, заправил и салат готов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриный кебаб в лаваше
Ингредиенты:
Фарш куриный - 1 кг.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень - 1 пучок
Соль
Сухой чеснок - 1 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Острый и черный перец
Соус:
Сметана - 150 гр.
Майонез - 75 гр.
Йогурт - 75 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
🔥Приготовление:
1. Лаваш нужно смочить водой.
2. Рулет с фаршем хорошо охладить.
3. Нанизывайте на 2 шампура.
4. Смажьте рулетики маслом, чтобы они не горели.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Идеальный картофель по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель - 2 кг.
Масло растительное - 150 гр.
Сухой розмарин - 5 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.
Молотый перец - 2 гр
Сладкая паприка - 5 гр.
Куркума - 3 гр.
Кетчуп томатный - 100 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль
🔥Приготовление:
1. Картофель можно использовать как очищенный, так и молодой в коже.
2. Мариновать не надо, сразу запекайте в разогретой духовке при 180 гр. 40 минут.
3. Данный маринад может хранится в холодильнике не меньше недели.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные стрипсы
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр.
Панировка - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 100 гр.
🔥Приготовление:
1. Нарезаем куриную грудку на полоски. Яйца размешиваем с солью и специями.
2. Кусочки курицы обваливаем в муке, затем опускаем в яичную смесь и далее в панировку.
3. Выкладываем на пергамент и запекаем в духовке 25-30 минут при 180 гр. Получились замечательные стрипсы без жарки в масле.
4. А чтобы стрипсы были сочными, обязательно сделайте соус.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Восхитительный десерт
Ингредиенты:
Творог 5–9% — 180 г
Греческий йогурт (или сметана) — 500 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Желатин быстрорастворимый — 25 г + 75 г холодной воды
Фрукты или ягоды (у меня голубика и нектарины) — примерно 400 г
🔥Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты, как на видео. Желатин заливаем водой, оставляем на 10 мин. Затем растворить на водяной банк или в микроволновке.
2. Все смешать и влить в форму, отправить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Голень индейки для праздничного стола
Ингредиенты:
Голень индейки - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Чеснок - 3 зуб
Соль, перец, розмарин - по вкусу
Картофель
Бальзамический уксус
Оливковое масло
🔥Приготовление:
1. Подготовить голень и начинить. Выложить в рукав для запекания. Запекать при 180 град 1 час.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Идеальная закуска за 10 минут
Ингредиенты (на 9 шт.):
Творожный сыр охлажденный (иногда я добавляю немного сыра дорблю для пикантности)-100 г
Сладкий, крупный виноград без косточек
Фисташки очищенные соленые-30 г
🔥Приготовление:
1. Можно использовать только творожный сыр, если вы не любите острые сыры с плесенью. Закуску формировать в перчатках, предварительно охладив творожную смесь.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍶 Идеально для ужина с нереальной заправкой
Ингредиенты:
Айсберг
Авокадо
Помидор
Огурец 3 шт
Куриное филе- обжаренное или на гриле
Для заправки:
Йогурт натуральный-120 г
Уксус яблочный или винный- 1 ст л
Горчица французская- 1 ч л
Масло оливковое- 1 ст л
Специи, соль
🔥Приготовление:
1. Все порезать. Для заправки смешать все ингредиенты и заправить салат, охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #соусы
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Закусочный торт «Лесная поляна»
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
Курица отварная - 300 г
Маринованные огурцы - 2-3 шт
Майонез
Тертый сыр - 80 г
Отварная морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Ветчина
Творожный сыр - 160 г
Сметана 20% - 2 ст.л
Для украшения:
Зеленый лук
Помидор черри
Редис
Огурец маринованный
Петрушка
🔥Приготовление:
1. Коржи выпекаем при 180 гр 10 мин. Собираем тортик, как на видео. Дать пропитаться.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍴 Сырники в сметанной заливке
Ингредиенты:
творог – 320 г.
яйцо – 1 шт.
рисовая мука – 4 ст. л.
сахар – 1-2 ст. л.
Заливка:
сметана – 200 г.
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
🔥Приготовление:
1. Смешайте творог, яйцо, сахар, перетрите вилкой до однородности.
2. Добавьте муку, замесите тесто и сформируйте сырники, возьмите кусочек теста, скатайте шарик, обваляйте в муке, придайте форму ножом/стаканом/руками. Обжарьте на средней температуре с двух сторон.
3. Приготовьте заливку: смешайте яйцо, сметану, сахар.
4. На дно формы для запекания вылейте заливку, сверху выложите сырники и отправьте все это в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍫 Шоколадный фондан
Ингредиенты:
шоколад – 120 г.
сливочное масло – 90 г.
сахар – 3 ст. л.
мука – 1 ст. л
яйцо – 2 шт.
ягоды + мороженое – для подачи
🔥Приготовление:
1. Смешать ингредиенты, как показано на видео.
2. Убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 7 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🎅 Мини-чизкейки «Шапочки Санты»
Ингредиенты:
Основа:
соленый крекер – 120 г.
сливочное масло – 60 г.
молоко – 1-2 ст. л.
Сырная масса:
творожный сыр – 450 г.
сметана – 50 г.
яйцо – 2 шт.
сахар – 90 г.
ванильный сахар – 5 г.
🔥Приготовление:
1. Для песочиной основы измельчить крекеры, добавить масло и молоко, выложить на дно формочек. Для сырной массы смешать все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры. Заполнить формы и отправить выпекаться при 170 градусах на 40-50 минут.
2. Для шапочки взбить 30 мл. жирных сливок и 1 ч.л сахарной пудры. Сделать шапочки из сливок и клубники как на видео.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍴 Куриный шницель с грибным соусом
Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт.
мука – 150 г.
яйцо – 2 шт.
панировочные сухари
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло
Соус:
шампиньоны – 200 г.
сливки 20% – 200 мл.
соль, перец, специи, зелень – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на 3 части и тщательно отбиваем с двух сторон.
2. Кусочки филе хорошо обмакиваем сначала в муке, затем в яйце с солью и перцем, и в панировочных сухарях.
3. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне на хорошо разогретой сковороде с маслом.
4.,Шампиньоны ужариваем в сухом сотейнике, пока из них не выйдет вся влага. Уменьшаем огонь до минимума и медленно вливаем сливки комнатной температуры. Постепенно увеличиваем огонь, добавляем соль с перцем, и томим до загустения. По желанию добавляем любимую зелень.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍫 Шоколадно-вишневый пирог
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 г
Растительное масло - 90 мл
Сметана 100 г
Мука - 260 г
Какао - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кипяток - 250 мл
Творожный слой:
Творожный сыр- 400 г
Сахарная пудра - 100 г
Ваниль экстракт -по желанию
Яйцо - 1 шт
Вишневый слой:
Вишня - 500 г
Сахар - 70 г
Кукурузный крахмал- 2 ст.л.
Вода - 50 мл
🔥Приготовление:
1. Вишню нужно уварить с сахаром и добавить кукурузный крахмал, разведенный в воде.
2. Выпекать при 180 град 45-50 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Торт «Сметанник»
Ингредиенты:
Печенье - 300 г
Сливочное масло - 120 г
Сметана - 700 г
Яйцо - 4 шт
Сахар - 150 г
Кукурузный крахмал - 3 ст.л
Мандарин - 9-11 шт
🔥Приготовление:
1. Выпекаем при 180° 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
