🍚 Рисовая каша
Ингредиенты:
круглозёрный рис -1 стакан
вода - 1 стакан
молоко 3,2% - 3 стакана
соль, сахар - по вкусу
сливочное масло - 20 г
сухофрукты по желанию
( курага, изюм, миндаль, мед)
🔥Приготовление:
1. Для начала нужно замочить стакан риса в кипятке.
Затем берем кастрюлю побольше и наливаем один стакан воды и 3 стакана молока. Ставим на средний огонь до кипения.
2. Рис хорошо промываем, и кладем в кипящее молоко ( молоко должно слегла бурлить, а не сильно кипеть ).
Добавляем щепотку соли, помешиваем деревянной или силиконовой лопаткой и закрываем крышкой.
Важно!!! Чтобы молоко не убежало и не выкипело, нужно варить под крышкой на минимальном огне ( у меня индукция это примерно 3 режим ) и не забываем в процессе варки постоянно помешивать.
3. Варим около 20 мин, выключаем и даем настояться еще 10 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Рецепт пельменей
Ингредиенты:
Пельмени
Лук - 1-2 шт
Черный молотый перец
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 150 мл
Зелень
🔥Приготовление:
1. Обжариваем пельмени на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем мелко нарезанный лук, жарим 2 мин.
2. После кладем шампиньоны, обжариваем 3 мин. Солим, перчим, вливаем сметану, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь, томим 5 мин. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат «Медвежья шубка»
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Отварные яйца - 5 шт
Морковь - 2 шт
Сыр - 150 г
Обжаренные грецкие орехи
Зеленый лук
Соль, перец
🔥Приготовление:
1. Грудку нарезаем кубиками, туда же измельченный чеснок и майонез. Мешаем и выкладываем первым слоем.
2. Затем трем яйца на крупной терке. Соль и перец. Майонез.
Морковь на крупной терке, немного соли. Майонез.
Сыр на крупной терке + поджаренные измельченные орехи.
4. Бока салата можно немного промазать майонезом, чтобы лук хорошо «приклеился».
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍷 Галета к вину
Ингредиенты:
Тесто:
мука – 200 г.
сливочное масло холодное – 80 г.
желток
сметана – 100 г.
Начинка:
камамбер – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
мед – 1 ст. л.
миндаль – 20 г.
корица – 1/2 ч. л.
белок
🔥Приготовление:
1. В муку добавьте нарезанное кубиками масло и перетрите в крошку.
2. Добавьте желток и сметану, замесите тесто, раскатайте кругом около 30 сантиметров. Выложите нарезанный камамбер, сверху яблоки (как на видео). Загните бортики галеты и смажьте белком.
3. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
4. Горячую галету полейте медом, посыпьте корицей и измельченным миндалем.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Овсяный пирог с яблоком
Ингредиенты:
яблоки – 2-3 шт.
яйца – 3 шт.
греческий йогурт – 180 г.
овсяная мука – 100 г.
разрыхлитель – 1 ч. л.
ягоды
🔥Приготовление:
1. Все соединяем в блендере, добавляем ягоды.
2. Выпекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырная курочка
Ингредиенты:
филе куриное – 400 г.
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст. л.
специи, соль
мука – 1 ст. л.
сыр
🔥Приготовление:
1. Филе режем произвольными кусочками, чем тоньше, тем быстрее приготовятся.
2. Разбиваем яйца, добавляем сметану, специи, соль, муку. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр.
3. Купаем каждый кусочек курочки, жарим на среднем огне под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Яблочный кекс
Ингредиенты:
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 г.
мука – 1 ст.
сметана – 2 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
ванилин
соль – щепотка
Начинка:
яблоко – 4 шт.
сахар – 2-3 ст. л.
сливочное масло – кусочек
🔥Приготовление:
1. Яблоки очищаем и нарезаем крупным кубиком, отправляем в сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим на сильном огне минут 5 до полуготовности. Если получается очень жидкий сироп, можно добавить ложку кукурузного крахмала.
2. Смешиваем яйца с сахаром до пышной массы. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель (можно смешать заранее), перемешиваем венчиком или лопаткой.
3. Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем яблочки и палочкой (можно ножом) немного перемешиваем тесто с начинкой.
4. Отправляем наш кекс в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Драники с рыбой
Ингредиенты:
картофель
огурец
рыба
Соус:
сметана – 2 ст. л.
творожный сыр
лимонный сок – 1 ст. л.
укроп
мелко нарезанный лук
соль
сухой чеснок
🔥Приготовление:
1. Мнем картошку, посыпаем сыром и в духовку при 190 градусах на 25 минут.
2. Даем остыть, намазываем соус, сверху рыбку, овощечисткой сделаем слайды из огурца и скрутим колечками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍊 Апельсиновый пирог
Ингредиенты:
яйцо – 3 шт.
сахар – 115 г.
мука – 130 г.
кефир – 80 г.
растительное масло – 40 г.
мак – 10 г.
разрыхлитель – 1 ч. л.
цедра одного апельсина
сок апельсина – 3 ст. л.
апельсин – 1 шт.
🔥Приготовление:
1. Апельсин помыть и нарезать на кружки средней толщины.
2. Дно формы застелить бумагой
смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Выложить апельсины по кругу.
3. Яйца взбить с сахаром 10 минут на высокой скорости. Муку, разрыхлитель и мак смешать, ввести в яичную смесь.
4. Далее добавить кефир, масло, сок и цедру, тщательно перемешать.
5. Влить в форму и выпекать при 170 градусах около 35 минут, до румяной корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой
6. Смазываем сгущенкой и посыпаем миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Паста птитим с курицей и грибами за 10 минут
Ингредиенты:
птитим – 200 г
куриное филе – 1 шт
шампиньоны – 6 шт
лук – 0,5 шт
сливки 15-20% – 150 мл
соль, перец, специи для курицы, карри, паприка и сушёный чеснок – по вкусу
петрушка и сыр – по желанию
🔥Приготовление:
1. Пасту отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке.
2. Обжариваем лук, грибы, куриное филе. Заливаем водой из-под макарон, выпиваем пару минут лишнюю жидкость.
3. Заливаем сливками, соединяем с пастой. Сыр, петрушка — по-желанию.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Ленивая творожная ватрушка
Ингредиенты:
Для теста:
яйца – 3 шт
кефир – 75 г
мука – 110 г
разрыхлитель – 1 ч.л
сахар – 60 г
Для начинки:
яйца – 2 шт
творог – 300-320 г
кефир – 50 г
крахмал кукурузный – 20 г
ванилин – по вкусу
сахар – 70 г
ягоды – для украшения
🔥Приготовление:
1. Для начинки к творогу добавляем яйцо, кефир, крахмал, сахар и ванилин. Тщательно пробиваем погружным блендером до однородности.
2. Для теста взбиваем миксером или венчиком яйца с сахаром 3-5 минут до увеличения в объеме. Продолжая взбивать, вливаем кефир. Далее просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой.
3. В смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму вливаем тесто, а начинку выкладываем по центру формы. Украшаем ягодами и убираем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Картофельные вафли
Ингредиенты:
Картофель - 800г
Соль
Яйцо - 1 шт
Мука- 3 ст л
Масло
🔥Приготовление:
1. Натереть очищенный картофель, отжать от сока, затем смешать все ингредиенты и жарить в вафельнице.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Свинина на обед
Ингредиенты:
свиная отбивная -1 кг
соль -5 г
чёрный перец
плавленый сыр -8 штук
лук -100 г
консервированные грибы -300 г
соль по вкусу
твёрдый сыр -200 г
яйцо - 1 шт
майонез- 50 г
🔥Приготовление:
1. Нарезать свинину, сделать надрезы, соль, перец. Смазать плавленым сыром, выложить начинку и в духовку при 180 град на 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Праздничный салат
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 400г
Шампиньоны - 400г (в сыром виде)
Яйцо - 4шт
Морковь по-корейски -200г
Майонез
🔥Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты и выложить слоями.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Быстрый обед для всей семьи
Ингредиенты:
фарш – 200 г.
картофель – 5 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1/2 шт.
помидор – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
соль, специи, зелень
🔥Приготовление:
1. Мясо обжариваем, добавляем лук, тертую морковь. Затем кидаем нарезанный средним кубиком картофель. Добавляем воду, соль, специи.
2. Закрываем крышкой и тушим минут 10, затем добавляем очищенный от кожуры и нарезанный помидор и тушим все вместе до готовности.
3. Лаврушку кидаем минут за 10 до готовности, перед подачей вытаскиваем и посыпаем зеленью блюдо..
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Семга в пикантном соусе
Ингредиенты:
семга – 3-4 стейка
соль – 1/3 ч. л.
мука – 1/2 ст. л.
Соус:
чеснок – 1-2 зубчика
устричный соус – 2 ст. л.
соевый соус – 5 ст. л.
мед – 1/2 ч. л.
🔥Приготовление:
1. Обсушиваем рыбу салфеткой, добавляем соль и обваливаем в муке. Обжариваем по паре минут с каждой стороны.
2. Смешиваем ингредиенты для соуса. Когда рыба будет почти готова (примерно 7-10 минут) вливаем соус, тушим пару минут, он быстро загустеет — и готово.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🎃 Тыквенный суп
Ингредиенты:
тыква – 500 г.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
бекон сырокопченый
тыквенные семечки
сливки 20% – 200 мл.
соль/перец – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Тыкву, лук и морковь режем кубиками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Вливаем пол стакана воды и тушим под закрытой крышкой до готовности.
2. К тыкве добавляем отварной картофель, вливаем сливки, солим/перчим и блендерим до однородной массы.
3. Подаем с обжаренным беконом и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Рыбные нагетсы
Ингредиенты:
филе трески – 400 г.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 15 г.
мука – 1 ст. л.
сыр – 80 г.
специи для рыбы, сухой чеснок, соль
Панировка:
яйцо – 2 шт.
мука/измельчённые кукурузные хлопья – 200 г.
🔥Приготовление:
1. Измельчаем рыбу в фарш, добавляем яйцо, масло, муку.
2. Из рыбного фарша формируем наггетсы.
3. Обваливаем в муке, яйце, кукурузных хлопьях.
4. Запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥦 Куриная запеканка
Ингредиенты:
куриное филе – 200 г.
брокколи – 200 г.
томаты черри – 140 г.
шампиньоны – 80 г.
Заливка:
сливки 10% – 200 мл.
сыр легкий 15% – 80 г.
яйцо куриное – 3 шт.
🔥Приготовление:
1. В форму выкладываем куриное филе, брокколи, томаты и шампиньоны.
2. Для заливки смешиваем потертый сыр, сливки и яйца.
3. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😍 Сугробы
Ингредиенты:
Мука 250 г
Желток 2 шт
Соль
Масло сливочное -80г
сметана 15% -100 г
белки -2 шт
сахар -8 ст л ( 120 г)
Ванильная эссенция -1 ч.л
Орехи грецкие -50 г
Сахарная пудра -2 ст л
🔥Приготовление:
1. Замесить тесто, приготовить крем. Выпекать при 160* град 50 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
