🍶 Лёгкий домашний майонез 📝 Ингредиенты: Варёные яйца – 3 шт Вода – 80 мл Оливковое масло – 60 мл Винный уксус – 1 ст.л Соль – 1/3 ч.л #соусы

🫓 Картофельные лепёшки 📝 Ингредиенты: Картофель - 400 гр Желток - 1 шт Мука - 3 ст.л Сыр - 150 гр Соль (по вкусу) 👉 Пошаговое приготовление #перекус

Кофейное печенье Ингредиенты 🍪Сливочное масло – 75 г 🍪Сахарная пудра – 70 г 🍪Желтки – 1 шт 🍪Мука – 130 г 🍪Крепкий кофе – 40 мл 🍪Кукурузный крахмал – 45 г 🍪Какао – 15 г 🍪Соль – 1 щепотка Если понравился рецепт поставь ❤️ #печенье #выпечка

🍩 Пышки из прошлого #десерты Ингредиенты: ▫️Мука - 550 гр ▫️Вода - 320 гр ▫️Соль - 10 гр ▫️Сахар - 60 гр ▫️Дрожжи прессованные - 15 гр (сухие 5-7 гр) ▫️Масло сливочное - 30 гр ▫️Яйцо - 1 шт Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты кроме масла. Масло вводим в тесто после замеса. Воду используйте комнатной температуры. 2. Даем тесту 1 раз подойти. Растительное масло для жарки должно брать хорошо разогретым 3. Сахарная пудра для посыпки. Если уменьшить количество дрожжей в 2 раза, то можно убрать на ночь в холодильник и отпекать на следующий день. #пончики #пышки #выпечка

Пряная тюлечка как на Привозе🥙 Ингредиенты 🐟Тюлька - 600 гр Маринад: 🐟Вода - 500 мл 🐟Соль - 50 гр 🐟Сахар - 15 гр 🐟Лавровый лист - 1 шт 🐟Перец горошком - 5 шт 🐟Душистый перец - 3 шт 🐟Семена кориандра - 8 шт 🐟Гвоздика - 2 шт Если понравился рецепт поставь ❤️ #рыба

Самса «Тюльпан» Ингредиенты 🥐Мука – 450 г 🥐Разрыхлитель – 1 ч.л 🥐Холодное сливочное масло – 150 г 🥐Соль – по вкусу 🥐Сметана – 140 г 🥐Яйца – 1 шт Начинка: 🥐Курица – 300 г 🥐Лук – 1 шт 🥐Соль и специи – по вкусу Если понравился рецепт поставь ❤️ #самса #выпечка #перекус

Закуска к мясу Ингредиенты 🍆Болгарский перец - 4 шт. 🍆Баклажан - 2 шт. 🍆Кинза - пучок. 🍆Чеснок - 6 зубчиков. 🍆Растительное масло - 80 мл. 🍆Сахар - 2ч/л. 🍆Соль, Перец. 🍆Яблочный уксус - 2 ст/л. Если понравился рецепт поставь ❤️ #закуски

Кабачковые рулетики с фаршем Ингредиенты 🥒Кабачки 🥒Куриный фарш 🥒Сметана 🥒Томатная паста 🥒Сыр Если понравился рецепт поставь ❤️ #кабачки #фарш #обед

Малосольная рыба в соевом соусе Ингредиенты 🐟Форель свежемороженая- 500 гр 🐟Соевый соус -150 мл (если соевый соус у вас не очень солёный значит воды чуть меньше) 🐟Вода -150 мл 🐟Мед -1 ст.л ( или сахар 1 ст.л ) 🐟Специи на наш вкус ( зубчик чеснока нарезать дольками , зерна горчицы, зерна укропа , перец горошек все по щепотке небольшой нам нельзя перебить вкус рыбы!!) Если понравился рецепт поставь ❤️ #рыба #форель #закуски

Пикули на зиму и не только Ингредиенты 🥒Огурцы - 1,5 кг 🥒Лук - 250 г 🥒Семена горчицы - 2 ст.л. 🥒Сахар - 7 ст.л. 🥒Соль - 1,5 ст.л. 🥒Перец горошком - 10 шт. 🥒Куркума - 1 ст.л. 🥒Уксус 9% - 60 мл 🥒Вода - 500 мл 🥒Чеснок - 3 зубчика Если понравился рецепт поставь ❤️ #огурцы #назиму

💗 Самые сочные кабачковые пирожки на сковороде Ингредиенты⬇️ Для теста: ❣Кабачок - 400 г.; ❣Яйцо - 2 шт.; ❣Мука - 100 г.; ❣Соль - 1 щепотка; Для начинки: ❣Ветчина - 50 г.; ❣Сыр - 70 г. 📹 Процесс приготовления на видео. Приятного аппетита и хорошего дня! #кабачки #пирожки #завтраки

🍝 «Стейк-паста»: отличное сочетание вкусов Ингредиенты⬇️ ❣Антрекот - 2 шт.; ❣Сливочное масло - 30 г.; ❣Лук - 1 шт.; ❣Тимьян - 2 веточки; ❣Белые грибы - 300 г.; ❣Сливки - 200 мл.; ❣Вустерский соус - 1 ч.л.; ❣Чёрный перец и соль - по 1 ч.л.; ❣Паста - 250 г.; ❣Петрушка - 1/2 пучка; ❣Сыр «Пармезан» - для подачи. 📹 Процесс приготовления: 1. Обжарьте стейк на сливочном масле до румяной корочки. Дайте отдохнуть; 2. В той же сковороде обжарьте лук и грибы, добавьте сливки, вустерский соус, соль и перец; 3. Отварите пасту до состояния «al dente», соедините с соусом и нарезанным стейком; 4. Завершите блюдо тертым пармезаном и свежей петрушкой. Приятного аппетита и хорошего дня! #обед

🎂 Летний меренговый «пп-рулет» без вреда для фигуры Ингредиенты⬇️ ❣Яичные белки - 6 шт.; ❣Лимонный сок - 1 ч.л.; ❣Крахмал - 2 ст.л.; ❣Соль и ванилин; ❣Подсластитель; Для начинки: ❣Сыр «Рикотта» - 500 г.; ❣Творожный сыр - 2 ст.л.; ❣Сгущёнка (без сахара) - 3 ст.л.; ❣Клубника. 📹 Процесс приготовления: 1. К яичным белкам добавляем соль и взбиваем до легкой воздушной пены. Следом отправляем крахмал, ванилин, подсластитель и сок лимона. Теперь уже взбиваем до твердых пиков. Выкладываем всю массу равномерно распределяя на пергамент и отправляем в духовку на 20-25 минут при 160°С; 2. В рикотту добавляем ещё творожный сыр и сгущёнку, либо подсластитель. Хорошо все перемешиваем; 3. Теперь на основу выкладываем крем нарезанную кубиком клубнику и заворачиваем в рулет. Даем постоять в холодильнике минимум полчаса. Украшаем оставшимся кремом и клубникой. Приятного аппетита и хорошего дня! #ппблюда

🥔 Красивый и быстрый ужин Это котлетки с пюрешкой нового уровня! 📝 Вам понадобятся: • отварной картофель – 900 г • сливочное масло – 30 г • укроп – 3 пучка • соль и перец – по вкусу • яйца – 1 шт по желанию • фарш – 600 г • лук – 2 шт • томаты – 1-2 шт #горячее #ужин

😋 Рататуй «Готовить может каждый» — говорит шеф-повар из мультфильма «Рататуй», и он чертовски прав. Не робейте и обязательно готовьте! 📝 Вам понадобятся: • баклажаны – 2 шт • цукини – 2 шт • томаты – 3-4 шт • лук – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • томаты в собственном соку или нарезанные кусочками в банке – 400 г • тимьян и базилик – по вкусу • сахар – 1 ч.л • соль и перец – по вкусу • оливковое масло – 2-3 ст.л #горячее

🍲 Самый вкусный рецепт гречки Те, кто не любят гречку, просто не пробовали этот рецепт! 📝 Вам понадобятся: • гречка – 200 г • вода – 400 мл • куриное филе – 450 г • соль – по вкусу • сыр – 50 г #горячее #обед #ужин #гречка

🥧 Заливной пирог с луком и яйцом Для тех, кто скучает по бабушкиным пирогам. 📝 Вам понадобятся: На начинку: • лук – 150 г • яйца – 4 шт • сыр – 100 г • соль – • сметана – 1 ст.л На тесто: • яйца – 3 шт • сметана 20% – 250 г • разрыхлитель – 0,5 ч.л • мука – 100 г • соль – по вкусу #выпечка #пирог

🍍Ананасовый тарт-татен Десерт для любителей сериала «Отчаянные домохозяйки». Да, у Габи он не получился, но у вас точно получится! 📝 Вам понадобятся: На карамельную заливку: • сливочное масло – 75 г • коричневый сахар – 225 г • кольца ананаса – 9 шт • вишня в сиропе или вяленая – 30 г На тесто: • сливочное масло – 115 г • сахар – 200 г • яйца – 2 шт • ванильный экстракт или ванильный сахар – 1 ч.л • мука – 250 г • разрыхлитель – 1 ст.л • молоко – 175 мл • соль – 1 щепотка #выпечка #десерт

🥣 Чечевичный суп с грибами Один из самых универсальных, вкусных и — главное — лёгких супов, который очень просто и быстро готовится. 📝 Вам понадобятся: • красная чечевица – 1 стакан • вода/бульон – 2 л • лук репчатый – 1 шт • морковь – 1 шт • шампиньоны – 150 г • сливки 33% – 100 г • карри – 1 ч.л • сахар – 1 ст.л • соль и перец – по вкусу #суп #первое #обед

💦 Сочная куриная грудка Секрет сочности прост: грудку надо запекать под фольгой 25 минут при 200°, после чего убрать фольгу буквально на 5 минут, пока не образуется золотистая корочка. 📝 Вам понадобятся: • филе куриной грудки – 1 шт • томаты – 1 шт • шампиньоны – 5 шт • сыр «Моцарелла» – 150 г • творожный сыр – 100 г • соль и перец – по вкусу #горячее #мясо #ужин #обед #грудка #курица