⏰ Время приготовления: 50 минут
На 100 г: Белки 3 г / Жиры 5 г / Углеводы 25 г / 140 ккал
Ароматный, нежный и уютный — классика домашней выпечки, которая всегда получается. Особенно вкусно с шариком мороженого!
Начинка:
• Яблоки — 700 г
• Сахар — 80 г
• Корица — 1 ч. л.
• Вода — 100 мл
• Сок ½ лимона
• Крахмал — 40 мл (3 ст. л. разведённые в воде)
Тесто:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 80 г
• Молоко — 200 г
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Ванилин — 0,5 г
• Соль — 1 г
Приготовление:
Яблоки нарезать кубиком, соединить с сахаром, корицей, лимонным соком и водой. Томить 15 минут.
Влить крахмалистую воду, варить ещё минуту — получится густая ароматная начинка.
Для теста взбить яйца с сахаром, добавить молоко, просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Всё перемешать.
В форму (при необходимости застелить пергаментом) выложить яблоки, сверху залить тестом.
Выпекать при 180°C около 25 минут, до румяной корочки.
🧁 Подавайте как есть или переверните из формы — в любом варианте это будет уютный десерт, от которого сложно оторваться!
⏰ Время приготовления: ~1 час
На 100 г: Белки 6 г / Жиры 8 г / Углеводы 7 г / 100 ккал
Простой, сытный и эффектный пирог на основе картофеля. Начинку можно варьировать — мясо, рыба, шпинат или разные сыры подойдут идеально.
Ингредиенты (форма 26 см):
• Картофель — 4–5 шт.
• Томаты — 300 г
• Грибы — 150 г
• Зелень (укроп, петрушка, лук)
• Соль, специи по вкусу
• Сыр — 100–120 г
• Оливковое масло
Заливка:
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 250 г
• Соль
Приготовление:
Картофель очистить, отварить до готовности и размять.
В форму, смазанную маслом, выложить картофель, утрамбовать, сформировать бортики. Посолить, приправить и сбрызнуть оливковым маслом.
Сверху выложить грибы, томаты и зелень.
Залить смесью яиц со сметаной и солью, посыпать тертым сыром.
Запекать ~30 минут при 190°C до золотистой корочки.
Перед подачей дать немного остыть — пирог сохранит форму и будет еще вкуснее 😋
#рецепт #пирог #картофель #посуда