Нужно: Куриное филе 2шт. Кисло-сладкий соус 1 ст.л. Терияки 1 ст.л. Ананасы консервированные Сыр 100гр.+Сметана+майонез ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Для теста: ▫️теплая вода - 240 г ▫️сахар - 12 г ▫️дрожжи - 7 г ▫️растопленное слиаочное масло - 40 г ▫️мука - 380 г ▫️соль - 1/2 ч.л. ▫️специи: всего по 1/2 чайной ложки - сушеный чеснок, прованские травы Выпекаем 25-40 минут 180 С🔥

Вам понадобится: ▫️сосиски 4 шт ▫️помидор 2 шт ▫️огурец 3 шт ▫️яйцо вареное 4 шт ▫️сыр 50 г ▫️консервированная кукуруза 0,5 б ▫️соль, перец ▫️майонез 1 ст.л ▫️сметана 1 ст.л ▫️свежая зелень ⠀ Приятненького аппетита 😋

Поддержать канал ₽-⤴️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Для сырков: 600 г. творога 100 г. сливочного масла комнатной температуры 100г. сахарной пудры начинка по вкусу ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Для глазури: 250 г. молочного шоколада 25 мл. растительного масла

Ингредиенты: -2 баклажана+ соль и вода -2 яйца -масло для обжаривания Для начинки: -150 гр. грецких орехов -1/4 фиолетового лука -2-3 зубчика чеснока -кинза -соль -хмели сунели -лимонный сок -100 гр. натурального йогурта или сметаны Приготовление: Баклажаны нарезаем на колечки толщиной примерно 5 мм. Оставляем в подсоленной воде минут на 30. Затем обсушиваем, окунаем в яйца и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон, даем остыть. Готовим начинку: соединяем орехи, лук, чеснок, кинзу и переживаем. Затем добавляем соль, хмели сунели, лимонный сок и йогурт, снова перебиваем. Собираем закуску как на видео. Приятного аппетита!

Нужно: Банка варёной сгущёнки Пачка сметаны (400гр) Пачка печенья «Рыбки» (400гр) 2 банана ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Простой классический рецепт томатного сока с солью. Ингредиенты: Спелые помидоры 7 кг Соль крупная каменная 2 ч.л. с горкой Спелые помидоры хорошо моем, немного просушиваем (лишняя вода в соке не нужна), нарезаем дольками и пропускаем через соковыжималку или мясорубку. Если используете мясорубку, то томатное пюре нужно протереть через сито, чтобы не было косточек и кожуры. Из 7 кг помидор, должно получиться примерно 6 литров сока (но всё зависит от сортов) Томатный сок переливаем в большую кастрюлю и ставим на огонь. На каждые три литра сока всыпаем одну чайную ложку с горкой крупной каменной соли. Доводим до кипения, снимаем пенку, провариваем ещё 20-25 минут и разливаем по чистым стерилизованным банкам, плотно закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Укутывать в одеяло нет необходимости. Хранить томатный сок можно при комнатной температуре, холодильнике или погребе.

Также к фаршу можно дополнительно добавить сладкий перец, помидоры по желанию🫑🍅 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Ингредиенты: Картофель - 800 г Сливочное масло по желанию (к картофелю) Растительное масло для жарки Говяжий фарш - 400 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Кабачок/цукини - 1 шт Соль, черный перец по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Сыр - 100 г.

Посмотрите, как я превращаю простые ингредиенты в шоколадное волшебство! Сегодня мы выпекаем легендарные финские пирожные, которые все знают как «шоколадный картофель». На самом деле это десерт с нордическим вкусом и интенсивным шоколадным ароматом. Приготовление простое, а результат такой же вкусный, как будто только что из пекарни. Ингредиенты: 150 г пшеничной муки 30 г какао-порошка ½ ч. л. разрыхлителя 5 яиц 1 щепотка соли 150 г сахара 50 мл молока или воды 180 г сгущенного молока 180 г сливочного масла 2 ст. л. коньяка или рома 50 г орехов – фундука, кешью или грецких орехов Сахарная пудра – для украшения Форма 24 х 24 см Выпекать 30–35 минут при температуре 180°C. Эти батончики невероятно нежные, воздушные и тают во рту. Аромат какао, сливочная нежность пудинга, хруст орехов и легкая алкогольная нотка порадуют ваших гостей! Все будут в восторге и, вероятно, захотят ещё.

Летнее, свежее меню из самых доступных ингредиентов: пирог-«жюльен», салат с хрустящими баклажанами, горбуша с помидорами, и ватрушка из теста фило с ягодами� � Пирог-«жюльен» ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт (200 г) Куриное филе-200 г Грибы-100 г Лук-1/2 шт. Сливки 20% (комнатной t)-50 мл Мука пшеничная-1 ч.л. Сыр сулугуни-50 г Соль, молотый чёрный перец по вкусу Дополнительно: Желток для смазывания Кунжут для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: � На сковороде с маслом обжарить измельчённый лук, добавить ломтики грибов и кусочки курицы (�часто не мешать, чтобы жарились, а не тушились), посолить и поперчить по вкусу, обжарить, добавить муку, сливки, готовить еще 1-2 мин. Начинку охладить. � Сформовать пирог, как показано на видео. � Выпекать в аэрогриле при 180 ~15-17 мин., режим выпечка. � Горбуша под сырной корочкой с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе горбуши-400 г Соль, перец по вкусу Помидоры-2 шт. Лук-1/2 шт. Для сырного соуса: Сметана или майонез-3 ст.л. Чеснок (через пресс)-1 зубчик Тёртый сыр (твёрдый)-50 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: � Смешать все ингредиенты для сырного соуса. Помидоры нарезать ломтиками. � Сформовать лодочки из пергамента, выложить лук полукольцами, сверху филе горбуши, посолить, поперчить, смазать слегка сырным соусом, сверху разложить ломтики помидоров, распределить оставшуюся сырную смесь. � Запекать в аэрогриле при t170 ~15-17 мин. до золотистого цвета, режим рыба. 🔸 Салат с хрустящими баклажанами ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны-2 шт. Помидоры-2-3 шт. Кинза-небольшой пучок Кисло-сладкий соус с чили (у меня марки«Махеев»)-3 ст.л.(по вкусу) Соль Крахмал кукурузный (можно картофельный)-1 ст.л.с горкой Творожный сыр, соленый арахис и кунжут по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Баклажан очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, посолить, оставить на 15 мин., затем промыть водой, обсушить(‼️если баклажаны не горчат, этот этап можно пропустить). 🔹 В ПРОЧНЫЙ‼️ пакет поместить баклажаны, добавить крахмал, пакет закрутить и потрясти, чтобы крахмал равномерно покрыл кусочки. Выложить на решетку аэрогриле, сбрызнуть маслом. 🔹 Запечь до хрустящей корочки, при t180 ~10-12 мин., режим овощи. 🔹 Помидор нарезать крупными кубиками, кинзу измельчить, добавить баклажаны, соус, перемешать, добавить сыр и орехи, посыпать кунжутом‼️Салат подавать сразу, иначе баклажан станет мягким. . 🔸 Ватрушка из теста фило ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто фило-4-5 листов Ягоды малины, смородины Доя начинки: Творог (однородный, от 5%)-200 г Яйцо-1 шт. Ванильный сахар-1 ч.л. Сахар-1-2 ст.л. Крахмал кукурузный-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать до однородности все ингредиенты для начинки. Пласты теста выложить друг на друга, в центре распределить начинку, ягоды. Края теста завернуть к центру. 🔹 Выпекать в аэрогриле при t170 12-15 мин., режим «выпечка», до золотистого цвета. Можно сделать небольшие порционные ватрушки. Для приготовления в духовке: 🔹 Пирог-«жюльен» выпекать ~20 мин.при t200 в сильно разогретой духовке 🔹 Баклажаны для салата можно обжарить в небольшом ковше с маслом со всех сторон до золотистого цвета и хруста (~5-6 мин.), на среднем огне, периодически помешивая. ‼️ Важно хорошо обжарить баклажаны, чтобы снаружи была плотная, хрустящая корочка. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 🔹Горбушу запекать в духовке, при t180 ~25 мин.до золотистого цвета 🔹 Ватрушку выпекать в духовке при t180 ~20 мин.

Ингредиенты: 2 кабачка Соль/перец/паприка сладкая 100 гр сыра 3 яйца 100 гр панировочных сухарей 50 гр муки ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Для соуса: 3 ст.л сметаны Свежий огурец Веточка укропа Зубчик чеснока Соль/перец Приготовление: Нарезать кабачки ломтиками, натереть солью и приправами с двух сторон и отложить. Приготовить яичную смесь и панировку. Ломтики обвалять в сухарях с мукой, затем в яичный смеси с сыром с двух сторон. Обжарить на растительном масле. Выкладывайте на бумажное полотенце. Приятного аппетита ❤️

Ингредиенты: баклажаны 2 шт (840г) сузьма(узбекский творожный сыр) 200г орехи грецкие 40 г чеснок 3 зубчика болгарский перец 40 г соль черный перец. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: Мука 500 г молоко 200 мл кефир 100 мл масло сливочное 50 г соль сахар 1 ч.л дрожжи 1 ч.л говяжий фарш 350 г лук 200 г соль 1 ч.л черный перец 0.5 ч.л молотый кориандр 0.5 ч.л масло растительное для жарки 300-400 мл. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Нужно: 🔘Говядина-500 гр 🔘Лук -2 шт средние 🔘Томатная паста-2 ст л 🔘Соль, перец по вкусу 🔘Лавровый лист -2 шт 🔘Вода либо бульон-350 мл примерно 🔘Мука- 2 ст.л 🔘Масло для жарки ( у меня ГХИ) Для пюре : 🔘 Картофель 🔘Соль 🔘Слтаочное масло 🔘Молоко ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 1)Лук обжариваем до прозрачности. Добавляем к нему мясо, тушим пару минут, всыпаем муку, жарим минут7 2) Томатную пасту разводим с водой либо бульоном и вливаем в мясо, молим и перчим , добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и на минимальном огне томим 1,5 -2 часа ( до мягкости мяса) Отвариваем пюре ( по желанию) Гуляш подаем с пюре, либо просто с хлебом. Приятного аппетита 🥰

Нужно: ✅ молоко-200 мл ✅ вода-200 мл ✅ сахар-100 г ✅ сухие дрожжи-9 г ✅ соль-1 ч.лож. ✅ ванильный Сахар-10 г ✅ белки-2 шт ✅ растительное масло-50 мл ✅ мука-750 г ✅ сливочное масло-40 г Для наполнения любой джем , у меня малиновый. Для смазки : два желтка +2 столовые ложки молока. ⠀ Выпекать булочки при температуре 170° примерно 25 минут . ⠀ Готовьте с удовольствием! ❤️🫶🏻

Моя мама всегда замораживала малину один к одному с сахаром — классика, проверенная годами. А я делаю по-своему: кладу меньше сахара — всего 300–350 г на 1 кг малины. Так вкус остаётся ярким, но не приторным. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 А ещё у меня есть маленький секрет. 😉 Часть ягод я замораживаю вообще без сахара: раскладываю их в один слой на доске, замораживаю, а потом пересыпаю в контейнер. Зимой достаёшь — и малина действительно как свежая! 🌿 Добавляю её в каши, десерты или просто ем ложкой. И каждый раз — как будто снова лето. ☀️ ⸻ 📝 Рецепт (ингредиенты и варианты) Вариант 1 (классический, «мамин»): • малина — 1 кг • сахар — 1 кг Вариант 2 (мой, «лёгкий»): • малина — 1 кг • сахар — 300–350 г Вариант 3 (натуральный, «как свежая»): • малина — 1 кг (без сахара) Приготовление: 1. Перебрать ягоды. 2. Смешать с сахаром (или оставить без него — если выбираете третий вариант). 3. Для заморозки без сахара: разложить малину в один слой на доске, заморозить, затем пересыпать в контейнер. 4. Убрать в морозильник. Зимой достаёшь — и вкус детства снова рядом. 💕

Вам понадобится: ▫️яблоки 3-4 шт ▫️яйцо 2 шт ▫️греческий йогурт 100 г ▫️сахарная пудра ⠀ Приятненького аппетита 😋

Диаметр коржей 22 см, после обрезки краев 20 см🥰 Ингредиенты: Сгущенное молоко - 380 г Яйца - 2 шт Сливочное масло - 40 г Мука - 140 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Крем: Сливки 33% - 500 мл Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 100 г Ваниль экстракт Черника: Черника - 400 г Сахарная пудра - 100 г Кукурузный крахмал - 30 г Вода - 50 мл

Ингредиенты: 2.5 стакана муки 0.5 стакана теплой воды О.5 стакана кипятка 1 ч.л. соли 1 ст.ложка сахара 3 ст.ложки подсолнечного масла 1 уп.сухих дрожжей (8 гр.) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Приготовление: В половине стакана теплой воды разводим дрожжи и сахар и даем постоять опаре 10 минут. Далее вводим в жидкость соль и подсолнечное масло и следом засыпаем половину муки, замешиваем тесто. А теперь главный момент) тесто будет заварное, поэтому кипятим чайник и вливаем пол стакана кипятка, всыпаем вторую половину муки и продолжаем замешивать тесто сначала ложкой, потом руками. И сразу начинаем лепить и жарить пирожки. Просто попробуйте! А потом напишите мне 😊