Ингредиенты: Опара -дрожжи 11 г -сахар 40г -молоко 300 г (тёплое) Тесто -сл.масло 30 г (растопить) -яйца 2 шт -соль 1 ч.л с горкой -мука 550г ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Начинка -колбаса -соленые огурцы -сыр -маслины по желанию Соус Майонез + кетчуп Чтобы опара быстрее поднялась, поставьте её в духовку разогретую до 40-50 градусов на 10-15 мин. Точно так же можно поступить с готовым тестом чтобы не ждать 2 часа, в духовке поднимется в 2 раза быстрее. Тесто получается липкое, не добавляйте больше муку, лучше смазать руки маслом и завершить замес. Кто уже готовил? Как получилось?

Тесто: 440 гр муки 250 гр кипятка 1 яйцо Щепотка соли 2 ст.л подсолнечное масла Начинка Куриная грудка 500 гр Лук -2 средних Картофель -1 шт. Средняя Соль, перец. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 В муку добавляем кипяток немного размешиваем потом добавляем яйцо и сразу перемешиваем, затем соль,масло замешиваем тесто. Даем отдохнуть тесту минут 30. Тесто обязательно накрыть пленкой. Сначала на небольшом количестве масла обжарить манты 2-3 минуты. Затем добавить кипяток, чтобы манты покрылись на половину. И на маленьком огне готовить минут 15 под крышкой. В готовые манты добавить по кусочку сливочного масла. Подавать горячими 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹вермишель 300 гр. 🔹лук 4 шт. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Приготовление: 1.обжариваем вермишель 2.вливаем 2 стакана кипятка, перемешиваем, накрываем крышкой до испарения влаги ( можно один раз перемешать в процессе), томим медленном огне 3.параллельно обжариваем лук на растительном масле 4.как вода испарилась кладём лук и все перемешиваем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Ингредиенты: 2 кг очищенных кабачков без кожуры и семечек Лимон 1 шт Апельсин 1 шт Сахар 1 кг Все ингредиенты перемешиваем и ставим на слабый огонь. Топим сахар и варим пока кабачки не станут прозрачными. Как только все кубики стали полностью прозрачными провариваем ещё 15-20 минут и раскладываем по чистым стерилизованным банкам. Плотно закрываем крышками и оставляем до полного остывания. Хранить можно в холодильнике, подвале или при комнатной температуре.

Вам понадобится: ▫️пельмени 700 г ▫️кетчуп 2 ст.л ▫️соль, итальянские специи ▫️помидор 1 шт ▫️шампиньоны 100 г ▫️сыр 50 г Приятненького аппетита 😋 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца С0 (комнатной t)-3 шт. Соль-1/4 ч.л. Сахар-200 г Ванильный сахар-1 ч.л. Мука пшеничная-160 г Яблоки-3-4 шт. Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹В чистой сухой посуде взбить яйца с солью до пышной пены, постепенно всыпать сахар, ванильный сахар, продолжая взбивать(~ 8-10 мин.) до консистенции, как на видео. Добавить муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не нарушить структуру. Добавить яблоки, нарезанные тонкими ломтиками. Аккуратно перемешать. 🔹 На дно формы выложить круг пергамента. Бортики формы не смазываю, они остаются сухими, так пирог хорошо поднимется. Выложить тесто, выпекать ~40 мин. при t 170 до хрустящей корочки.

Как готовлю: 1️⃣ Молодой картофель отвариваю в мундире. Если домашний – кожуру оставляю, так вкуснее и полезнее. 2️⃣ Выкладываю картошку в форму и разминаю обычным стаканом, формируя основу пирога с бортиками. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Отправляем в духовку на 5–7 минут при 180°. 3️⃣ Тем временем обжариваю курицу с шампиньонами и луком до золотистости. 4️⃣ Достаю форму с картофелем и выкладываю сверху начинку. 5️⃣ Делаю заливку: смешиваю 2 яйца и 3 ст. л. сметаны. Заливаю начинку. 6️⃣ Сверху посыпаю сыром и ставлю в духовку ещё на 20 минут при 180°. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 🧡 Результат — золотистый, ароматный пирог, который хочется есть прямо с пылу с жару. Очень сытный, красивый и нереально вкусный!

Рецепт: ✔️Начинка 1: Лаваш -2 шт Крабовые палочки -200 гр Форель с/с -150 гр Огурцы-3 шт Сыр тертый -80 гр Отварные яйца-3 шт Майонез или для худеющих замените на греческий йогурт , горчицу и лимонный сок. ✔️Начинка 2: Лаваш -2 шт Сливочный плавленный сыр -100 гр Ветчина -150 гр Помидоры-2 шт Отварные яйца-3 шт Майонез по вкусу. Рулеты заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час . А какие вы начинки чаще заворачиваете в лаваш?

Поддержать канал ₽-⤴️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

(пропорции на ведёрко 3 литра) Помидоры (сорт слива) - 1.5 кг Вода холодная - 1.3 литра Перец горошком - 10 шт Душистый перец- 5 шт Лук репчатый - 1 шт Сельдерей - 1 стебель Петрушка - пучок Соль - 2 ст ложки Сахар - 1 ст ложка Чеснок ~ 1-2 головки Лавровый лист - 2 шт.

Вам понадобится: ▫️фарш 250 г ▫️лук 1/2 шт ▫️сухой чеснок 0,5 ч.л ▫️соль, перец ▫️кавказские травы 1 ч.л ▫️соус барбекю 1 ст.л ▫️тортилья 6 шт для соуса: ▫️сыр моцарелла 80 г ▫️сливки 60 г ▫️плавленный сыр, пластинки 5 шт ⠀ Приятненького аппетита 😋

Понадобится: 400 гр говядины 2 лука ( можно все прокрутить через мясорубку) добавляем соль,перец. Формируем шарики( лучше помельче) Мука приблизительно Кляр 2 яйца -2 ст.л.воды, соль, все взболтать вилкой. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Обваливаем шарики сначала в муке - яйцо -мука-яйцо - мука. Последним у вас должно получится в муке! Если хотите меньше теста тогда мука- яйцо - мука. Поверхность посыпаем мукой и раскладываем шарики. Их можно также заморозить и приготовить когда надо.

Нам понадобиться: 📍 2 зефир 📍250-300 мл кефир (1 стакан), 📍200 г ягоды (можно и свежие, и замороженные). ✅Все ингредиенты отправить в блендер и взбить до однородности. Вот и всё! Вкуснейший пп напиток готов!

Ингредиенты👇 - Сахар 200г - Вода 40мл - Сода 7г - Ложка мёда, или сироп топинамбура/кленового, или вообще ничего Ставим на огонь, доводим до кипения, варим мин 5-7, на медленном огне до золотистого цвета. Снимаем с огня и сразу добавляем соду, перемешиваем до образования пышной пены. Переливаем в форму и оставляем сохнуть на 1-2 часа)

Тесто слоеное, тоненькое, хрустящее, практически как на торт Наполеон🤗 Сегодня на десерт у нас мильфей с ягодами🥰🍓 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Главное работать быстро, чтобы масло не успело сильно промокнуть, я раскатывала 6 раз и сворачивала в конверт, тесто постепенно приобретает эластичность 😋 Тесто: Сливочное масло - 180 г Мука - 220 г Ледяная вода - 80-90 мл Щепотка соли Крем: Молоко - 450 мл Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Экстракт ванили Кукурузный крахмал 40 г Сливочное масло - 30 г Сливки 33% - 200 мл

Нужно: ▫️капуста - 1 качан (шинкуем и обжариваем до полуготовности на растительном масле, солим по вкусу) ▫️сметана 20-25% - 250 г ▫️яйца - 4 шт ▫️сахар -40 г ▫️мука - 240 г ▫️разрыхлитель - 1 пакетик (11г) ▫️соль - 1/2 ч.л. +кунжут Готовим 45 минут при 180 С🔥

Ингредиенты: сливочное масло 170 г сливки 33% 70 г яйцо 1 шт сахар 2 с.л соль щепотка разрыхлитель 1 ч.л мука 350 г Для крема: вареная сгущенка 370 г сливочное масло 100 г мед 2 с.л грецкие орехи 60 г черный шоколад 30 г ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Вам понадобится: ▫️баклажан 3-4 шт ▫️фарш 200 г ▫️перец зеленый 1 шт ▫️лук 1 шт ▫️помидор 1 шт ▫️соль, перец ▫️свежая зелень ▫️сыр 150 г

На сам процесс приготовления у меня ушло ровно 10 минут, плюс час в духовке. Одно из главных преимуществ этого десерта - в нем нет ни грамма муки❌‼️ Творожная запеканка — проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из детей ест его с удовольствием. Кто готовил? ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️творог любой жирности - 2 пачки (по 180 грамм в каждой); ✔️сметана - 5 полных столовых ложек; ✔️манная крупа - 15 полных столовых ложек; ✔️ яйца - 3 шт; ✔️ сахар - 7 полных столовых ложек; ✔️ ванильный сахар - 1 чайная ложка (либо щепотка ванилина); ✔️ изюм - одна горсть (примерно 150-200 грамм); ✔️сливочное масло - кусочек (для смазывания формы); ✔️ разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; ✔️маленькая щепотка соли. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Включить духовку, поставить на режим “торты” при температуре 180 градусов. 2. Смешать миксером все ингредиенты и перемешать. 3. Переместить готовую массу в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой («французская рубашка») разъемную форму (у меня 22 см) и отправить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать творожную запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде, желательно со сметаной 😋 Вуаля 👌🏼

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹яйца 6 штук 🔹молоко 200 мл ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Приготовление: 1.ничего взбивать не нужно , перемешиваем яйца, добавляем молоко и соль, еще раз перемешали и переместили в сковородку. 2.налили кипяток , накрыли крышкой и готовьте при интенсивном кипении 15 минут 3.переместили на тарелку, проводим лопаткой по краю , переворачиваем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋