============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @tatushik_gab https://www.instagram.com/tatushik_gab/reel/CjTIo1tDKLk/ Слово автора: Ребяяяяят это пушка 🔥🔥🔥... Ооочень сочный и вкусный Готовится просто ! 🎃РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС Тесто : 180 гр сливочного масла 150 гр сахара 3 яйца (с-0) 150гр пюре тыквы 140-150 гр муки 10 гр разрыхлителя Соль шепотка — моя форма 26см / 3,5 см высота ! Выпекала я пирог 25-30 мин при 180* Заливка : 150гр творога 50гр сахарной пудры 2яйца 100гр пюре тыквы 🎃 30гр крахмала 60мл сливок (33%) Можно заменить на сметану густую ! ... Для шоколадной массы отделяем небольшое количество и до авточас какао и сливки ! .. Достаём кекс распределяем заливку , отправляем духовку на ещё минут 15-20 при температуре 150*.... далее выключаем духовку и оставляем там ещё на мин 20) Кекс готов !!! Всем удачи в приготовлении !!♥️🎃... . Это МЕГА ВКУСНО 🤪🤤 ============ # сладкийуголок #торты #тыквенныйкекс #тыквенныйпирог #хеллоуин #торты #выпечкадомашняя #тортыназаказмосква #рецептынакаждыйдень #выпечка#пирог #тыквенныйчизкейк #торт #зебра #пирогзебра

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @fill.dessert https://www.instagram.com/p/DKbV_92MlrP/ Слово автора: 170г. пюре малины 40г. воды 15г. мяты 10г.сок лимона 45г. сахара 3,5г пектин nh 1. воду, малину, сок лимона объединить в сотейнике поставить на огонь. 2. Как только поставили на огонь. Сахар смешать с пектином, ввести в пюре посыпая дождиком, одновременно помешивая венчиком. 3. Довести до кипения, проварить 30 сек, снять с огня, дать подостыть 4. Обрезать листья мяты, положить в конфи пробить погружным блендером. Накрыть пленкой вконтакт, убрать на стабилизацию минимум на 3 часа. Рецепт: малиново- сливочного крема 3г. желатина 21г. воды 60г. малинового пюре 85г. сливок 33% (1) 20г. сахара 70г. белого шоколада 160г.сливки 33% (2) 1. Желатин залить водой отставить в сторону. 2. Отвесить сливки 2 убрать в сторону 3. Малиновое пюре, сливки 1, сахар, объединить в сотейнике довести до кипения. 4. Залить шоколад горячей массой, добавить желатин, пробить блендером. 5. Добавить сливки 2, ещё раз пробить блендером, убрать в холод на стабилизацию минимум 5 часов. 6. После стабилизации можно взбить. После взбивания использовать сразу! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #начинка #конфи #мята #малина

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @antipina_yuliya https://www.instagram.com/p/DIDXInRozMk/ Слово автора: Процесс создания рисунка на торте 💙 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рисунок #наторте #трафаретдлярисованиянаторте #своимируками #какпросто нарисоватьнаторте #лайфхак #минимк

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @sheredeka_tort https://www.instagram.com/p/DKXD3Suth_4/ Слово автора: Форма 20*30 см либо 19*28 см Друзья, я к вам с летним рецептом шикарного пирожного ГРУША ДОРБЛЮ Штрейзель 25 гр сливочного масла 25 гр миндальной муки 25 гр тростникового сахара 25 гр измельченного миндаля Приготовление: • Соединить сахар, муку и орехи • Добавить масло и перетереть • Выпекать при 160 градусах на коврике 8 мин до подрумянивания Карамельный бисквит 70 гр сахара (1) 100 гр сливок 33% 20 гр сливочного масла 20 гр миндальной муки 40 гр пшеничной муки 40 гр желтка 2 гр разрыхлителя 1 гр соли 35 гр белка 15 гр сахара (2) Приготовление: • Сварить из сахара сухую карамель, добавить масло, добавить горячие сливки и остудить • Белки взбить с сахаром до мягких пиков • Желтки взбить, вливая карамель, соединить с сухими ингредиентами • Подмешать к тесту взбитые белки постепенно лопаткой • Посыпать штрейзелем и выпекать при 160 градусах 12-15 минут Груша фламбе 75 гр сахара 30 гр сливок 5 гр желатина 350 гр груши 23 гр сливочного масла 20 гр коньяка по вкусу Приготовление: • Грушу очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками • На сковороде тушить грушу в собственном соку 3-5 мин. Перед окончанием вылить в сковородку коньяк и поджечь. Подождать пока огонь погаснет • Приготовить карамель сухим способом, добавить сливки, добавить масло. Снять с огня, добавить желатин • Залить карамель в грушу и перемешать Ванильный крем 165 гр сахара 200 гр яиц 135 гр сливок 33% 5 гр желатина 90 гр сливочного масла Ванильная паста Приготовление: • Желатин замочить • Сливки с ванилью поставить на огонь • Желтки смешать с сахаром • Влить горячие сливки на желтки и отправить обратно в сотейник, проварить до 82 градусов • Снять с огня, процедить через сито и ввести желатин • Остудить до 40 градусов и ввести масло • Пробить блендером • Вылить на грушу Крем с голубой плесенью (сыр можно заменить на творожный сыр или рикотту) 225 гр белого шоколада 20 гр глюкозного сиропа 25 гр какао-масла 9 гр желатина 338 гр сливок 33% 100 гр сыра Приготовление: • Нагреть сливки с глюкозой и сыром, добавить желатин • Вылить на шоколад и какао-масло, пробить блендером • Накрыть пленкой и отправить на 6-8 часов • Взбить миксером до стабильности • Выложить с помощью мешка на ванильный слой Ванильная намелака 65 гр молока 10 гр глюкозы 3 гр желатина Ванильная паста 90 гр белого шоколада 10 гр какао-масла 125 гр сливок 33% • Желатин замочить • Молоко, глюкозу и ваниль довести до кипения • Вылить на шоколад и какао-масло, добавить желатин и пробить блендером • Добавить холодные сливки и пробить блендером Сборка пирожного: бисквит – хрустящий слой – фламбе – ванильный крем – крем с горгонзолой – декор намелака Готовьте с удовольствие и отмечайте меня со своими результатами ‼️‼️‼️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #нарезное #груша #намелака #десертподзаморозку #мусс #покрытие

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @okuennie_torty https://www.instagram.com/p/DKXdU6coyFC/ Слово автора: ЦВЕТУЛЬКИ ДЛЯ ТОРТА🔥 Не знаю надо вам это или вы сами уже все умеете,но решила поделиться🤗 И да,я не люблю мастику и не работаю с ней,это исключение,когда мне пришлось ее использовать 🙈Заодно и с вами поделюсь😁 Нам понадобится: 📌Мастика белая(можно пластичным шоколадом,но мастикой быстрее) 📌Вырубки для цветов(плунжеры) 📌Водорастворимые красители у меня от @kreda_food_ingredients 📌Тонкая проволочка (у меня 0,6 мм) 📌Скалка 📌Силиконовый коврик 📌Кукурузный крахмал 📌Вода 📌Кисть Что делаем: 📌Мастику окрашиваем в нужные цвета,тонко раскатываем и вырезаем цветы плунжерами 📌На конце проволочки делаем маленькую петельку 📌Продеваем шарик мастики как показано на видео и формируем сердцевинку 📌На проволочку с сердцевинкой нанизываем цветок,смазываем стык сердцевинки и цветка водой и прижимаем 📌Оставляем подсыхать и украшаем торт Готово🔥 С вас как обычно благодарочка❤️ И скажите,было ли полезно или вы и так все знаете? ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #декор #мастика #цветы #полянка #быстроукрашаемторт #цветочныйдекор #измастики

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @keyco_school https://www.instagram.com/p/DKU091OoBtR/ Слово автора: Сохраняйте туториал по отсадке зефирного пиона 🌸 Один из самых желанных и востребованных цветов в зефирной флористике. Объёмный, многослойный, эффектный — именно такие пионы вызывают восторг у заказчиц и смотрятся роскошно в композициях. А если хотите научиться отсаживать такие (и ещё больше крутых зефирных цветов), напишите в комментариях слово «зефир» — и мы пришлём вам ссылку на предзапись на курс 🌿 ⠀ Она вас ни к чему не обязывает, но потом даст доступ к бонусным материалам и самым выгодным условиям на участие ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пион #зефирнаяфлористика #созданиепиона #какотсадитьпион #технакаотсадкипиона #минимк #мастеркласс

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @cheflebedev https://www.instagram.com/p/DKUeZu2KG4Y/ Слово автора: Ароматный, сочный и невероятно воздушный - этот пирог станет настоящим украшением любого стола. Сладкие нектарины, тающие во рту, идеально сочетаются с нежным масляным тестом, создавая гармонию вкусов. Легкая кислинка фруктов освежает, а золотистая корочка добавляет пикантности. Подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого или просто с чашкой ароматного чая — и наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке! Форма для выпечки 27см Масло сливочное 115 Сахар 150 Яйцо 2 шт С0 Мука 120 Разрыхлитель 5 Нектарины 800 Для смазывания формы: Масло 40 Мука 40 Взбиваем масло с сахаром до побеления, затем по одному добавляем яйца, опять взбиваем 2 минуты, добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем еще 2 минуты, форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки удалить, переложить тесто в форму, выложить нектарины как на видео, чуть присыпать сахаром, запекать в разогретой духовке с конвекцией 40-45 минут при 180 градусах. Дать остыть , наслаждаться ✅ Друзья готовьте, отмечайте меня, всем хорошего дня! Я научу вас жить вкусно ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирогснектаринами #шефлебедев #открытыйпирог #пирогсфруктами #пирогсосливами #пирогкчаю #сладкийпирог

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @klinova_bakery https://www.instagram.com/p/DCg8ap1IcqU/ Слово автора: Цифры в виде шаров легко делаются из мастики. Подробную технику я разобрала в рилсе. На что обратить внимание: -мастику можно окрасить заранее в любой цвет -изолируем цифры от крем-чиза шоколадом, не забывайте про ленточки. Лучше, конечно, крепить их на ганаш -при окрашивании цифры цветным кандурином (как у меня в видео), не старайтесь тщательно окрасить заднюю часть, так как арт соприкосновении в влажным кремом кандурин станет ярче и может потечь на креме Как вам такой декор? Делитесь своими работами 🫶🏻 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #декор #цифры #воздушныешарики #цифрвнвторт #декортортанаденьрождения #трендовыйдекор

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @klinova_bakery https://www.instagram.com/p/DFuLWv2t0KE/ Слово автора: Невероятно нежная начинка для ваших романтичных десертов. Идеально для макаронс, эклеров или прослойки в торт. -90 г сливок -2-3 г лепестков чайной розы -1 ч.л. ванильной пасты @guzman.ru (арт. 139261586) -20 г глюкозного сиропа -200 г белого шоколада (28%) Розу, ваниль, сливки и глюкозный сироп довести до кипения, но не кипятить. Залить смесью шоколад (можно заранее растопить) и пробить всё блендером. Стабилизировать ~6 часов. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #начинка #ганаш #ванильный #срозовымилепестками #романтичныйганаш #ганашсрозой #чайнаяроза

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @mycakealeks https://www.instagram.com/mycakealeks/ https://www.instagram.com/reel/C3kUuFFIkRN/ Слово автора: А ВОТ И РЕЦЕПТ КЛАССНОГО И ПРОСТОГО КЛУБНИЧНОГО ТОРТА😍👇🏻 (вес после сборки 1,6кг) 🍓Бисквит d=16 см Яйца - 3 шт (160г) Сахар - 90 г Мука - 80 г Крахмал кукурузный - 20г Взбить яйца с сахаром до пышной, устойчивой массы, добавить в 2 этапа просеянную муку и крахмал, аккуратно перемешать тесто лопаткой и выпекать в разогретой духовке при 150-160 градусах до сухой палочки, остудить бисквит на решётке и убрать в холодильник в пищевой пленке, затем разделить бисквит на 3 коржа. 🍓Клубничные прослойки d=14 см Клубничное пюре - 400 г Сахар- 120 г Крахмал кукурузный - 20 г Желатин - 12 г + вода 60 г Желатин залить водой, оставить до набухания. Нагреть клубничное пюре в сотейнике с сахаром и крахмалом, постоянно помешивая, когда масса загустеет снять с нагрева, добавить набухший желатин, перемешать и стабилизировать в 2 формах диаметром 14 см. 🍓Кремчиз для сборки торта: Творожный сыр - 550 г Сахарная пудра - 110 г Сливочное масло - 100 г Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности, добавить творожный сыр и взбить до однородности, переместить крем в кондитерский мешок. 🍓Сборка: бисквит-пропитка-крем-начинка с бортиками из крема- бисквит-пропитка-крем-начинка с бортиками из крема-бисквит. Стабилизовать торт в кондитерском кольце с ацетатной плёнкой не менее 8 часов. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #клубничный #ягодныйторт #рецептторта #десерт #сладкое #кондитер #кондитерскиерецепты #тортдевочке #тортдляребенка #тортдевушке #тортдетям #тортнапраздник #тортназаказ #тортнаполеон #тортнагодик

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @filichkaaaa https://www.instagram.com/p/DKHuVLwMVpp/ Слово автора: Лён 50 Гр Вода 200 мл Банан 1 Смородина 50 гр Вжик вжик Если включить такую кашу в свой рацион и есть ее 2 раза в неделю, вы обогатите свой организм ОМЕГОЙ 3, которая помогает снимать любые воспаления в организме Тиамин В 1, работа нашей нервной системы ЛЕЧЕБНАЯ СЛИЗЬ, которая лечит слизистую ФОСФОР для здоровья костей КЛЕТЧАТКА восстановит работу кишечника и избавит от запоров ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #полезно #ппрецепты #правильноепитание #льнянаякаша #смородина #вкуснаякашаизльна #кашабезварки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @lenin_dom https://www.instagram.com/reel/DH-keSOsKzw/ Слово автора: Для основы: 🌟 песочное печенье - 150 г 🌟 сливочное масло - 55 г Для сырного слоя: 🔸творожный сыр - 500 г 🔸сливки 20% - 250 г 🔸сахар - 110 г 🔸клубничное пюре - 115 г 🔸желатин - 10 г 🔸вода - 60 мл Форма 18-20 см ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #чизкейк #рецепт #безвыпечки #клубничный #летнийдесерт #сезоннаяягода #вкусноибыстро

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo https://www.instagram.com/p/DKUOhdat6eZ/ Слово автора: Мягкий, сочный, с лёгкой кислинкой и золотистой корочкой — готовьте для летнего чаепития и красивой съёмки! Ингредиенты (на форму Ø 20-24 см): * Сливочное масло – 100 г * Растительное масло (без запаха) – 50 мл * Сахар – 150 г * Яйца – 2 шт. * Молоко – 120 мл * Ванильный сахар – 1 ч. л. * Разрыхлитель – 1,5 ч. л. * Соль – щепотка * Пшеничная мука – 250 г Для начинки: * Нектарины – 4-6 шт. (нарежьте дольками) * Малина - 50 г * Сахар – 1–2 ст. л. (для посыпки) Приготовление: 1. Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. 2. Добавьте яйца по одному, затем влейте растительное масло и молоко. 3. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 4. Вмешайте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь — у вас должно получиться густое тесто, как на маффины. Добавьте 1-2 порезанных на кусочки нектарина и перемешайте. 5. Переложите тесто в форму. 6. Разложите сверху дольки нектаринов и малину. 7. Посыпьте пирог сахаром. 8. Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут, до сухой шпажки. 9. Остудите. По желанию — присыпьте сахарной пудрой или подайте со сметанным кремом или мороженым. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #######

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ritanova_cake https://www.instagram.com/ritanova_cake/ Слово автора: Конфеты «Рафаэлло»🌸 Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт! По этому рецепту они получаются точь в точь, как в заветной белой коробочке с красной ленточкой. ✅️ Нам понадобится (на 25 конфет): 60 грамм сливки 33% 150 грамм белого шоколада 90 грамм сыра маскарпоне 40 грамм кокосового урбеча ✅️Для декора: Вафельная крошка Кокосовая стружка Белый шоколад Сливки нагреть до закипания и вылить на шоколад. Пробить блендером. Добавить сыр и урбеч и снова пробить блендером. Вылить в плоскую тару, накрыть пленкой в контакт и стабилизировать в холодильнике 6-10 часов. Подготовить миндаль: обдать кипятком, дать постоять 1-2 минутки. Очистить и обжарить. После стабилизации скатать шарики, поместив орешек внутрь. Я беру по 10-12 грамм массы. Обвалять в вафельной крошке и подморозить (1-2 часа). Шоколад растопить и затемперировать. Окунуть замороженные конфетки и сразу же обвалять в кокосовой стружке. Эти конфетки удобны тем, что можно хранить в морозилке до 1 месяца, а доставать по мере надобности! Приятного чаепития!🤗 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #конфеты #рафаэлло #домашниеконфеты #вкуснополезно #десерт #выпечка #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @raisanahlaya https://www.instagram.com/p/DHk4fU4MJQL/ Слово автора: то лучший крем, он же #ганаш пломбирный для вашего десерта, торта, тарта, меренгового рулета капкейков, пирожных макарон, моти... В видео я отсадила ганаш и заморозили для кофе, он отлично переносит заморозку. Вкус потрясающий, не пожалейте купить натуральную ваниль стручковую, она делает его таким ароматный и очень вкусным, словно мороженое. Шоколад можно взять не кондитерский, предварительно измельчите ножим на кусочки, но выбирайте качественный. Сливки ниже 33% жирности в этом рецепте не используйте. Обязательно оставляем в холодильнике на одни сутки! Ни в коем случае не взбивайте сразу. Данная грамовка рассчитана на один бенто торт, 12 капкейков. #рецептганаша Пломбирный ганаш: • Сливки 33% - 250г. • Белый шоколад - 156г. • Ваниль натуральная бурбонная Наслаждайтесь своими потрясающими десертами с этим пломбирным ганашем! Ваш лайк, это как спасибо для меня. Рада вашей подписке! ♥# ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецептганаша #пломбирныйганаш #ганашнабеломшоколаде #торт #рецептторта #десерт #ганашрецепт #ванильныйганаш #ганаш #мусс #кондитер #кондитерская

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @djulv https://www.instagram.com/p/DJ9pXFVCb-W/ Слово автора: 👩🏼🦰Крем просто потрясный, сладкий, но с кислинкой. Плотный, стабильный, можно выравнивать или прослаивать торт 🌱На 12 вафельных трубочек: - 200 г сгущенки - 350 г творожного сливочного сыра - сок 1/2 лимона - 4 г ванильного сахара 🌿К сгущенке добавляем лимонный сок, перемешиваем. Масса на глазах будет густеть, далее взбиваем до пышности и посветления (3-5мин). 🌿Творожный сыр немного размягчаем лопаткой или короткими импульсами миксером, добавляем сахар, перемешиваем. Постепенно вводим взбитую сгущенку. Масса должна стать однородной и гладкой. Отправляем под пленку (или сразу в кондитерском мешке) в холодильник на 2 часа, крем станет более плотным. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров 3кремчиз#кремчизбезсливок #кремчизбезмасла#кремчизнасгущенке #кремчизнасгущеноммолоке #кремчизсосгущенкой #кремчизрецепт #рецепткремчиза #рецепткремадляторта #рецепткремадлятрубочек #кремдлятрубочек #кремдляторта #кремдлябенто #кремблявыравнивания

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ex_pastry_cook https://www.instagram.com/p/DKPBn5MtjkJ/ Слово автора: Публиковала позапрошлым летом , но тогда мало кто его видел , обязательно сохраняйте , чтобы потом приготовить 🥰 ей можно украсить тарт или муссовое пирожное или подать как отдельный десерт из нескольких штучек в корзинке 😌 Тархун можно заменить на мяту или базилик , все зависит от Ваших вкусовых предпочтений ✨ Рецепт на 12-16 ягодок (у меня сферы были разного размера 4 см и поменьше) Начинка: 400 грамм пюре клубники @fresh_harvest_ 60 грамм сахара 3,8 грамм агар агар 900 60 грамм бальзамического соуса 200 грамм нарезанной свежей клубники Пюре , сахар и агар смешиваем и доводим до кипения, кипятим 1-2 минуты . Снимаем с огня и убираем на 2 часа в холодильник. После получившее желе необходимо перебить в блендере до состояния Геля . Смешиваем с клубникой и выкладываем в формы полусферы 4 см диаметром. После заморозки половинки сфер нагреваем на горячей сковороде и склеиваем. Замораживаем до каменного состояния. Взбитый ганаш Тархун: 120 грамм белого шоколада 280грамм сливок 33% (1) 120 грамм сливок 33% (2) 35 грамм сливочного масла 3 грамма желатина 200 (замочить в 12 граммах воды) Тархун 1/2 покупного пучка (я его не взвесила , используем свежий , не бойтесь положить много) Тархун зашиваем сливками (1) , доводим до кипения , даем постоять еще 2 часа , повторно нагреваем и выливаем на шоколад с маслом и желатином .Выливаем на весах , так как тархун вьбирает в себя много сливок , Вы должны залить 200 грамм сливок от (1) части . Пробиваем до однородного состояния , вливаем холодные сливки (2). Объединяем. Стабилизируем от 6 часов . Взбиваем до состояния мягкого мороженого, никакие не плотные пики.Вы не должны перебить массу , иначе начинка у Вас просто застрянет в креме . Окунаем на шпажке начинку , убираем в морозилку , намелака стоит в холодильнике. Когда первый слой застанет , шпателем доделываем носик у клубники и замораживаем уже на 4-5 часов , чтобы хорошо держались на шпажке. Перед покрытием все стыки и нервности просто разглаживаем теплыми руками. Рецепт глазури 200грамм белого шоколада 100 грамм какао масла Жирорастворимый краситель аллюра красный cake color Шоколад топим , добавляем краситель до нужного оттенка. Смешиваем с растопленным какао маслом, окунаем пирожное в глазурь и хорошо отстукиваем , прокручивая со всех сторон. Сразу же эту же глазурь наносим из краскопульта на пирожное . После феном без насадки слегка проходимся по велюру и создаем тот самый реалистичный эффект. Это называется флокаж. Быстро промываем краскопульт и из него же наносим нейтральную глазурь в пропорции (100 нейтральной глазури и 50 грамм кипятка). Рецепт нейтральной глазури есть в моей книге : Красная книга десертов К тому моменту как Вы все сделаете , пирожные легко можно будет снять со шпажки . На велюр крепим настоящие хвостики клубники ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #корпусное #клубника #декор #десерт #кондитер #рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @lambina.cake https://www.instagram.com/reel/DG5Ef22CN_d/ Слово автора: Торт в сердечках из птичьего молока уже был, из шоколадных сердечек был, из ганаша сердечки тоже были, теперь сердечки из желе 😍 Сердечки из желе на желатина не очень надежно крепятся на торце торта. Я клеила их к ганашу на растопленный желатин и масляный крем-чиз, но при малейшем касании они могут отпасть, поэтому торт, как у меня на видео, вы можете сделать для контента, но не на заказ. Но такие сердечки прекрасно подойдут для оформления торта сверху, для декора трайфлов, капкейков, бенто, макарон, моти, куличей, пирожных картошка и других десертов, где можно расположить сердечки сверху. Рецепт очень простой. На 140 сердечек мне понадобилось: Прозрачная газированная вода - 600 грамм Желатин 220bl - 50 грамм ( если делать меньшее количество желатина, то сердечки из этой формы вынимать проблематично ) Вода для желатина - 180 грамм Водорастворимый краситель - на кончике зубочистки Сахар - по вкусу Газировку нагреть до 65-70 градусов Желатин залить водой, дать набухнуть Уже набухший желатин поставить в микроволновку на 15-25 секунд до полного растворения всех крупинок желатина Добавить в желатин краситель, хорошо перемешать Влить окрашенную желатиновую массу в нагретую газировку, перемешать, разлить по формочкам Убрать в холодильник для стабилизации После того, как сердечки полностью застыли и стали плотными, достать из формочек Хранить в герметичной посуде Как Вам такой тортик? Мне прям очень понравился, особенно, как на солнышке выглядит 💕 Хочу сделать такой же из изомальта на днях, обязательно потом покажу процесс. Желаю Вам хорошего дня и классного настроения 😘 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #тортвсердечках #тортвжеле #тортссердечками #тортссердцами #желейныйторт #декор #прозрачныесердечки #желейныйдекор #рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @alaaaboelkhair https://www.instagram.com/p/DJzabffhynY/ Слово автора: 250 грамм бананового пюре 250 грамм жирных сливок 500 грамм белого шоколада 100 грамм масла 3 грамма морской соли Шафран. Менее 1 грамма или один грамм, решать вам Ваниль Для бананового пюре просто запеките 5 бананов при 160 в течение 20 минут, затем смешайте их с ванилью, пока не получите однородное пюре. Затем вскипятите шафран со сливками, Растопите шоколад, соедините его со сливками, Добавьте банановое пюре и хорошо пробейте блендером После этого добавьте морскую соль и мягкое масло и снова смешайте, Затем процедите и оставьте в холодильнике на 8 часов, Наслаждайтесь вкусной и удивительной текстурой. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #банановаяначинка #шоколаднаяначинка #сшафраном #вкуснаябанановаяначинка #дляторта #макарон #пирожных

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @qeleg_cake https://www.instagram.com/reel/C88W0rGv8Am/ Слово автора:🍓🍰Делаем 2D клубничный рулет вместе со мной Ингредиенты Сгущенное молоко: 10 г Молоко: 50 г Растительное масло: 20 г Яичные белки: 135 г Сахар: 50 г Кукурузный крахмал: 5 г Мука : 60 г Инструкции 1、Смешайте сгущенное молоко, молоко и масло до однородной массы. 2、Постепенно добавьте сахар в яичные белки тремя порциями, взбивая до образования мягких пиков. Просейте кукурузный крахмал и перемешайте до однородной массы. 3、Возьмите часть смеси из яичных белков и смешайте ее со смесью молока и сгущенного молока. Просейте муку и перемешайте до однородной массы. 4. Добавьте треть оставшихся взбитых белков в тесто, затем снова добавьте тесто в оставшиеся взбитые белки и перемешайте до однородной массы. 5. Вылейте тесто в противень и разровняйте поверхность. Выпекайте при температуре 165 °C (329 °F) на слабом огне в течение 15 минут. Дайте бисквиту остыть после выпечки. 6. Намажьте основу для пирога слоем сливочного кремом, положите сверху клубнику и используйте пергаментную бумагу, чтобы свернуть пирог. Поставьте в холодильник на один час. 7. Смешайте оставшийся крем с небольшим количеством молока до однородной массы, затем намажьте им внешнюю часть рулета и используйте шоколад, чтобы нарисовать линии для украшения. Крем из сливочного сыра Ингредиенты Сливочный сыр: 100 г Жирные сливки: 200 г Сгущенное молоко: 30 г Взбейте густые сливки с размягченным сливочным сыром и сгущенным молоком до образования жестких пиков. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #бисквитныйрулет #рецептбелогобисквита #бисквитдлярисования #рисунокнабисквите #артбисквит #мультяшныйрулет #выпечкакчаю