






Гороховый суп-пюре!
1 стакан колотого гороха
2-4 шт картофеля (чем больше, тем гуще будет суп)
1 луковица
1 морковь
1 упаковка копченых ребрышек
Лук, морковь и копчёное мясо обжарить на сливочном масле.
Горох заранее замочить минимум на 5 часов.
Затем поставить его вариться на медленном огне в подсоленной воде, варить до полуготовности. Далее отправляем к нему картофель, варим до готовности картофеля, солим, перчим.
Затем измельчаем суп погружным блендером, отправляем в него зажарку и кипятим ещё пару минут. Снимем с плиты, даем немного остыть и можно подавать, желательно с сухарями!
Приятного аппетита!
#гороховыйсуп

Творожный пудинг!
200 г творога
2 яйца
2 ст ложки сметаны
2-3 ст ложки сахара
Ванилин
2 ст ложки манки
1 с ложка разрыхлителя
Творог, яйца, сахар, сметану и ванилин соединить и измельчить погружным блендером. Затем всыпать манку с разрыхлителем и оставить минут на 10 до набухания манки.
Форму смазать растительным маслом, посыпать бортики манкой, вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Пудинг немного остудить и подавать теплым. Можно полить сгущенкой, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
#завтрак #завтраки #завтракипп #творожнаязапеканка #творожныйпудинг #рецептыстворогом #творогрецепт #рецепты #простойрецепт

Домашняя диетическая колбаса!
500 г куриного филе
1 яичный белок
100 мл сливок 10%
1 ч л соли
Перец, паприка, чеснок или ваши любимые специи по вкусу
1 ч л томатной пасты для цвета
Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы. На пищевую пленку насыпать тонкий слой паприки или других специй.
Поверх выложить колбасную массу, завернуть в пленку. Сбоку завязать, чтобы не просочилась вода.
Затем завернуть в фольгу, положить в пакет и поставить вариться на 40 минут на медленный огонь.
Затем колбасу остудить и можно пробовать!
Приятного аппетита!
#колбасадомашняя #колбаса #диетическиерецепты #колбасадляпохудения #куринаяколбаса #колбасарецепт #ппколбаса #рецепты

Кашпо/ящик для цветов своими руками

2 груши
150 г копченой курицы
30 г слив масла
1 ст ложка сахара
Салат
Кедровый или грецкий орех
Гранатовый соус

Маффины! Получатся у всех!
170 г муки
150 г сахара
30 г какао
80 мл раст масла
200 мл кефира
1 яйцо
Щепотка соли
1 ч ложка разрыхлителя
1/4 ч ложки соды
60 г любого шоколада (измельчить)
Соединить муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
Отдельно смешать кефир, сахар, раст масло и яйцо. Соединить с сухими ингредиентами.
Размешать, чтобы не было комочков. Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Наполнить формочки тестом практически до самого верха. Чтобы удобнее было доставать, вставьте в формочки пергамент.
Выпекать маффины при 180 градусах 20-25 минут. Проверить на готовность зубочисткой.
Маффины получаются нежными, с растресканной макушкой и сочным шоколадом внутри.
Приятного аппетита!

ПОНЧИКИ воздушные!!!
250 мл молока
50 мл воды
6 г сухих дрожжей
~500 г муки
1 яйцо
70 г слив масла
1 ст ложка сахара
0,5 ч ложки соли
Ванилин по вкусу
Молоко и воду соединить и немного подогреть. Добавить к ним дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи «ожили».
В 350 г муки всыпать соль, ванилин, перемешать. Влить молоко с дрожжами, добавить яйцо, растопленное сливочное масло и перемешать.
Затем постепенно подсыпать оставшуюся муку и замесить тесто. У вас может уйти чуть больше или меньше муки, чем по рецепту. Смотрите на его консистенцию. Оно должно не сильно липнуть к рукам, главное НЕ забейте его мукой!
Затем убираем тесто в теплое место на 1,5 часа или пока оно не увеличится в 2 раза.
Затем делим его на 2 части, раскатываем каждую в пласт толщиной около 1 см, и вырезаем пончики. Если нет специальных форм, можно использовать стакан с широким горлышком. В серединке отверстие можно сделать пальцами.
Подготовленные пончики выложить на стол и оставить минут на 15-20.
Затем жарим их в большом количестве раст масла, на среднем огне.
Переворачивать пончики необходимо каждые 2-3 минуты, чтобы они равномерно поднимались.
После жарки выложить пончики на бумажное полотенце, затем посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Приятного аппетита!
#пончики #пончикирецепт #пончики #дрожжевоетесто #дрожжеваявыпечка

Крем чиз, 2 варианта
1. 300 г творожного сыра
200 мл сливок 33-35%
100 г сахарной пудры
2. 300 г творожного сыра
180 г слив масла
100 г сахарной пудры
Сливки должны быть очень холодными, желательно подержать их несколько минут в морозилке.
Долго взбивать крем не стоит, чтобы не перебить его и чтобы сливки и сыр не расслоились.
Сыр на основе сливок получается более нежным и его лучше использовать для прослойки между коржами, чтобы они могли пропитаться.
Крем на основе масла более плотный, его лучше использовать для выравнивания торта!
#кремчиз #кремчизрецепт #кремчизнасливках #кремчизнамасле

120 г слив масла
150 г сахара
3 яйца
200 мл молока
350 г муки
10 г разрыхлителя
5 мл лимонного сока
Ванилин по вкусу

Сырные лепёшки:
1 стакан кефира (200 мл)
0,5 ч ложки соды
1 ч ложка сахара
Соль по вкусу
2 ст ложки раст масла
120 г сыра
1 стакан муки (200 мл)
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Рецепт:
2-3 средних картофеля
1 яйцо
~ 80 г сыра
2 ст ложки муки
1 ст ложка майонеза (можно сметану, так полезнее)
Соль по вкусу.
При желании можно добавить перец, паприку и/ или чеснок!
Такие вафли получаются не жирными, по сравнению с обычными драниками, которые впитывают в себя большое количество масла!
Но если нет вафельницы, можно их пожарить и на сковороде под крышкой!
Приятного аппетита!
#вафлирецепт #вафли #завтрак #рецепты #завтраки

Тесто слоеное дрожжевое
Камамбер
Чеснок
Начинка:
Сливочное масло
Чеснок
Зелень: укроп+базилик

Пирог с мясом!
Начинка:
1 луковица
1 морковь
250 г шампиньонов
200 г фарша
Соль, перец, чеснок по вкусу
2 столовые ложки сметаны
Сначала обжарить на раст масле лук, затем добавить шампиньоны, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить морковь, обжарить ещё несколько минут, добавить фарш, специи, жарить до готовности. Затем добавить сметану, оставить на плите ещё на пару минут и начинка готова!
Тесто у меня пирожковое дрожжевое, но отлично подойдёт и слоеное!
Сыр берите по своему вкусу, у меня моцарелла!
Приятного аппетита!
#рецепты #пирогсмясом #выпечка #ужин


250 г творога
1 яйцо
2 ст ложки сахара
0,5 ч ложки соды
Щепотка соли
2 ст ложки сметаны
Мука сколько возьмёт тесто