250 г творога 1 яйцо 2 ст ложки сахара 0,5 ч ложки соды Щепотка соли 2 ст ложки сметаны Мука сколько возьмёт тесто

1,5 стакана муки 2 ст ложки сахара Щепотка соли 0,5 ч ложки соды 1 стакан молока 1 яйцо 2 ст л раст масла

Сосиски в лаваше на завтрак!

Ёлочки без выпечки! Ингредиенты: 500 г печенья 2 ст ложки какао 100 г слив масла ~ 1 банка сгущёнки Для украшения: Воздушный рис, сахарная пудра

Мясо лучше брать с бёдрышек, так шашлычки будут в разы сочнее! Маринад #1 Соль Перец Чеснок 1 чт ложка горчицы 1 ч ложка мёда Маринад #2 Соль Перец Чеснок Копчёная паприка 1 ст ложка майонеза Маринад #3 Соль Перец Чеснок Соевый соус

Нежные булочки из творожного теста с шоколадом! Ингредиенты: 400 г творога 2 яйца 2 ст ложки с горкой сметаны 4 ст ложки сахара Щепотка соли Чуть больше половины чайной ложки соды Ванилин ~ 500 г муки Начинка: 2 ст ложки сахара 2 ст ложки какао Сливочное масло, для смазывания теста Крем: 2 плитки белого шоколада 90 г слив масла 50 г сахарной пудры (можно без неё) 100 г творожного сыра Приготовление крема: Шоколад растопить на водяной бане. Слегка остудить, смешать со сливочным маслом и сахарной пудрой. Затем добавить охлажденный творожный сыр, взбить миксером. Полить этим кремом булочки, пока они горячие.

Сливочно-сырный суп! Ингредиенты: На 2,5-3 литра бульона - картофель 5 шт, чтобы суп был гуще, добавляйте больше! - куриное филе 1 шт - сливки 10% 200 г - плавленый сливочный сыр 80 г - соль, перец, паприка, чеснок - сливочное масло для жарки!

1. Тарталетки с краб палочками. Краб палочки развернуть, рюмкой выдавить из них кружочки. Разрезать их пополам. Выложить в тарталетку в форме цветочка. Обрезки краб палочек натереть в а мелкой тёрке, добавить натертый яичный белок, майонез, перемешать. При желании добавить чеснок. Начинить полученной массой тарталетки, сверху присыпать тёртым желтком. Для большей выразительности украсить икрой! 2. Кулёчки из лаваша с икрой. Лаваш нарезать полосками шириной примерно 3 см, и длиной около 8-9 см. Смазать их с одной стороны творожным сыром, свернуть в кулёк. Начинить красной икрой! 3. Брускетта с томатами. Багет нарезать, подсушить в духовке, натереть чесноком. Помидоры мелко порезать, удалить семена и жидкость. К помидорам добавить соль и сахар по вкусу, 1-2 ст ложки раст масла, зубчик чеснока и пучок базилика. Оставить мариноваться на несколько минут. Затем выложить томатную массу на хрустящий багет. 4. Бутерброд с колбасой «бантик». Батон подсушить в духовке. Смазать майонезом. Сверху выложить листик салата. Из колбасной нарезки сделать «бантик», как на видео, выложить на него маслину, приколоть шпажкой к батону. 5. Бутерброды с колбасой и солёным огурцом. Батон смазать майонезом. Сверху выложить кружок копчёной колбасы, салями и т.п. Солёный огурец нарезать тонкими кружочками. 3 кружочка огурца вместе с маслиной наколоть шпажкой, как на видео. Затем всё это отправить на батон с колбасой!

Каждый жарит картошку по своему рецепту! Если соблюдать 2 простых правила, то картошка получится с хрустящей корочкой и мягкая внутри! Первое - нельзя часто мешать! Второе - солить за несколько минут до готовности! Если посолить в начале, то картошка даст лишнюю влагу и результат будет уже не тот!

ХВОРОСТ на кислом молоке! Мой инстаграм https://instagram.com/suf_le_food?igshid=YmMyMTA2M2Y= Ингредиенты: 350-400 мл простокваши 2 яйца 3 ст ложки сахара 0,5 ч ложки соды Щепотка соли 2 ст ложки раст масла 3-4 стакана муки ( зависит от того, сколько у вас простокваши и какого размера яйца) Добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет собираться в шар, но будет слегка липнуть к рукам. Музыка: Dear Autumn Музыкант: @iksonmusic

Эклеры в шоколаде! Тесто: 0,5 стакана молока 0,5 стакана воды Щепотка соли 250 мл муки 100 г слив масла 4 яйца Воду смешать с молоком, добавить соль, довести до кипения, добавить масло. Затем ввести муку и быстро перемешать. Заваривать тесто в течении 1-2 минут постоянно помешивая. Тесто переложить в чашу, немного охладить и по одному ввести яйца. Затем переложить тесто в кондитерский мешок и с помощью насадки отсадить эклеры на пергамент. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Затем эклеры остудить, начинить и полить глазурью! Музыка: Miami Музыкант: Deleted Account Сайт: https://icons8.com/music/

Хрустящие баклажаны, салат!

Терраса+садовый домик! 2 в 1

Галеты с малиной! 400 г муки 1 ч л соли 1 ч л разрыхлителя 80 мл раст масла 80 мл горячей воды Для начинки можно брать любую ягоду, сливы, абрикосы, персики. Сахар в начинку добавляйте по вкусу! Если ягода у вас очень сочная, то добавьте пару столовых ложек крахмала, перемешайте и потом выкладывайте на тесто! Тесто универсальное, подходит и для несладких начинок! Музыка: Another time Музыкант: LiQWYD

ТОРТ «КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА» Тесто: 1 банка варёной сгущенки 2 яйца 180 г муки 10 г разрыхлителя Крем «пломбир» 1 яйцо 1 стакан сахара 3 ст ложки муки Пакетик ванилина 3 стакана молока 150 г слив масла Сгущёнку взбить с яйцами, добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать! На пергаменте с помощью тарелки нарисовать круг. Если пергамент не силиконизированный, то нужно смазать его раст маслом. Выложить несколько ложек теста на середину и разровнять по кругу тонким слоем. Выпекать при 180 градусах 5 минут. Для крема яйцо растереть с сахаром, добавить муку, размешать до однородности. Затем добавить ванилин и понемногу добавлять молоко, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Поставить крем на плиту и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить! Снять с огня, остудить. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить. Затем собрать торт и украсить по желанию. Дать ему пропитаться и настояться несколько часов и можно пробовать! Тортик получается очень нежный, мягкий, в меру сладкий! Приятного аппетита! Музыка: Love Love Love Музыкант: Fox in Oil Сайт: https://icons8.com/music/

Сырные крекеры! Оригинал рецепта: - 100 г муки - 100 г слив масла - 100 г сыра - 1 желток - соль по вкусу Но я делаю на 100 г масла 150 г муки, иначе вкус получается сильно масляный! Соль можно и не добавлять, если сыр соленый. Перед выпечкой можно посыпать крекеры кунжутом! Такие крекеры хороши и с джемом и просто, как отдельный перекус! В муку добавить охлаждённое сливочное масло, перемешать, добавить тертый на мелкой тёрке сыр, желток. Если нужно, посолите. Все соединить и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто, вырезать круги с помощью тарелки и как на видео сделать дырочки. Выпекать при 180 градусах 10 минут! Пока крекеры горячие, они не будут хрустеть, лучше подождать их полного остывания! Приятного аппетита!

Вареники с вишней! Тесто: - 90 мл воды - 90 мл молока - 1/4 ч л соли - 280 г муки - 1 ст ложка раст масла Начинка: - 200 г вишни (без косточек) - сахар по вкусу Указано количество ингредиентов на одну порцию, я делала двойную!

Домашний абрикосовый сок! 2,5 кг абрикосов 2 литра воды Сахар по вкусу, у меня примерно 300 г Абрикосы помыть, удалить косточки, залить водой и поставить на плиту. Кипятить примерно 5 минут. Затем измельчить погружным блендером и пропустить через сито. В готовый сок всыпать сахар, и при необходимости добавить ещё воду, если сок получается густым. Имейте ввиду, что после остывания он станет гуще! Я добавила 2 литра воды, но можно было ещё 0,5 л влить смело! Затем сок снова ставим на плиту и кипятим ещё примерно 3 минуты. Лимонный сок добавлять не нужно! Горячий сок разлить по стерилизованным баночкам и закатать крышки. Под шубу банки можно не убирать, пусть остывают при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Как из теста сделать булочки-бантики!