Медовый тортик к новогоднему столу! Ингредиенты: - 170 г мёда - 80 г сахара - 120 г слив масла - 1 яйцо ~ 500 г муки - 1 ч л соды Крем: - 200 г сливок 33% - 160 г творожного сыра - 100 г сахарной пудры Сливки и сыр должны быть очень холодными! Для пропитки смешать сгущеное молоко и кипяченую воду!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РУЛЕТ! 4 яйца 110 г сахара 120 г муки Щепотка соли 1 ст ложка воды Ванилин по вкусу Крем: 200 г сливок 33% 140 г творожного сыра 100 г сахарной пудры Для крема все ингредиенты должны быть холодными. Сначала смешать творожный сыр с сахарной пудрой, затем влить сливки и взбивать до получения плотной массы. Для теста отдельно взбить белки до крепких пиков, затем ввести по одному желтки, продолжая взбивать. Затем постепенно всыпать муку, перемешать лопаткой! Тесто можно разделить на 2 части, как на видео, можно просто выложить на противень и разровнять. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут! Остывший корж смазать кремом, свернуть, украсить по желанию и убрать в холодильник на пару часов! После сворачивания, неровные края у рулета лучше срезать острым ножом!

Салат «грибная полянка» Маринованные грибы 200 г Картофель вареный 3 шт Солёный огурец 3 шт Яйца вареные 3 шт Морковь 1-2 шт Лук репчатый по вкусу Майонез Картофель и яйца натереть на тёрке, огурец мелким кубиком. Лук с морковью обжарить на сковороде. Собрать салат слоями: картофель, огурцы, яйца, морковь с луком, грибы. Каждый слой промазать майонезом. Дать настояться и можно подавать!

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА! Очень нежная, вкусная, в меру влажная, с чудесными имбирными и медовыми нотками _________________ Ингредиенты: - 185 г муки - 2 яйца - 70 г сливочного масла - 40 мл растительного масла - 150 г сахара - 2 ст ложки меда - 1 ч л молотого имбиря - 1 ч л корицы - 1 ч л разрыхлителя - щепотка соли _________________ Муку соединить со специями, разрыхлителем и солью, перемешать. В отдельной посуде взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Затем к этой массе добавить яйца, раст масло и мед, ещё раз взбить. Соединить яично-масляную смесь с мукой, хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и убрать в духовку при 180° примерно на 35-40 минут. Горячую коврижку желательно полить какой-нибудь глазурью. Мы растопили на водяной бане шоколадку с добавлением 1 ст ложки сливочного масла и 2 ст ложки воды.

Кабачковая икра! Простой и быстрый рецепт: Кабачок 2 небольших Морковь 1 шт Лук 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 1-2 си ложки Соль, перец, сахар по вкусу #кабачковаяикра

2 куриные грудки 1 пачка кукурузных хлопьев, не сладких 2-3 яйца Мука Соль, специи по вкусу 1 стакан кваса или газированной воды (не сладкой)