Ингредиенты: • Куриная грудка — 4 шт. • Помидоры черри — 20-25 шт. • Моцарелла — 200 г. • Базилик — 2 веточки Соус: • Вода — 2 ст.л. • Бальзамический соус — 1 ст.л. • Оливковое масло — 2 ст.л. • Мёд — 1 ст.л. • Соус песто — 1 ст.л. • Крахмал — 1 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Чеснок — 4 зубчика • Перец — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Грудку разрезаем пополам и отбиваем. 2. Далее выкладываем грудку в форму для запекания. 3. В миске смешиваем ингредиенты для соуса. 4. Поливаем курицу соусом и равномерно распределяем. 5. Выкладываем в форму помидоры и запекаем 20 минут при 210 градусах. 6. На каждый кусок курицы выкладываем ломтик сыра и запекаем ещё 10 минут. 7. Украшаем базиликом и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Пшеничная лепешка — 2 шт. • Куриная ветчина — 100 г • Сыр — 100 г • Помидор — 1 шт. • Майонез — 1 ст. л. Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PdrwD Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Баклажан — 2 шт. • Куриное яйцо — 2 шт. • Репчатый лук — 0,5 шт. • Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. • Столовый уксус 9% — 1 ст. л. • Вода — 100 мл • Майонез — 2 ст. л. • Соль — 2 г • Черный перец молотый — 1 г Для подачи: • Зеленый лук — по желанию Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Pd9Pq Приятного аппетита!

Сегодня отмечается Всемирный день каши. Поэтому просыпаемся, улыбаемся и готовим пшенную кашу с тыквой! Ингредиенты: • Пшено — 250 г • Вода — 400 мл • Тыква — 300 г • Молоко — 600 мл • Сахар — 60 г • Корица — 1 ч.л. Приготовление: 1. Тыкву разрезаем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. 2. Кладём в кастрюлю, заливаем водой, чтобы вода покрыла тыкву, и варим на среднем огне 5 минут. 3. К тыкве добавляем пшено и продолжаем варить, пока вся вода не впитается, постоянно помешивая. 4. Добавляем половину молока и варим на слабом огне, помешивая, почти до полного его впитывания. 5. Добавляем оставшееся молоко, сахар и корицу. Перемешиваем и варим на медленном огне 20-30 минут, постоянно помешивая. 6. Выключаем огонь, накрывает крышкой и даем настояться 10 минут. Пшенная каша с тыквой готова! Пробуем и угощаем своих любимых. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Тыква — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Лук — 1/2 головки • Оливковое масло — по вкусу для жарки • Рис для ризотто (Арборио) — 200 г • Кипяток или куриный/овощной бульон — 1 л. • Соль, перец — по вкусу • Сливочное масло — 50 г • Пармезан — 100 г Приготовление: 1. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. 2. Обжарьте ее на оливковом масле — важно, чтобы появилась легкая золотистая корочка. 3. Переложите тыкву в отдельную тару и на этой же сковороде обжарьте мелко порубленный чеснок и лук до прозрачности. 4. Добавьте к чесноку и луку рис, обжарьте его несколько минут, постоянно помешивая. Рис должен впитать в себя масло и ароматы чеснока и лука. 5. Дальше влейте в сковороду столько бульона, чтобы полностью закрыть рис. Посолите и поперчите. Периодически помешивайте и ждите, когда практически вся жидкость впитается. 6. Затем долейте ещё половник бульона, дождитесь, чтобы жидкость ушла, потом снова добавьте немного бульона. Через 10 минут положите кубики тыквы. Общее время приготовления — примерно 25-30 минут. 7. Когда рис будет практически готов, выключите огонь, добавьте сливочное масло и снова перемешайте. 8. Добавьте мелко натертый пармезан и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ту самую, многослойную, сочную, с расплавленным сыром и ароматом, от которого соседи будут стучать в дверь. (но вы не открывайте…) Ингредиенты: • Соус болоньезе с фаршем • Соус бешамель • Пармезан — 300 г • Листы лазаньи — пачка • Сливочное масло — 150 г • Базилик — 1 пучок Приготовление: 1. Закройте дно формы небольшим количеством соуса бешамель. 2. Добавьте соус болоньезе. Перемешайте и присыпьте пармезаном. 3. Закройте соус одним слоем листов лазаньи. 4. Сделайте 3-4 одинаковых слоя, чередуя соус и листы лазаньи. 5. На верхний слой выложите кусочки сливочного масла: они дадут золотистую хрустящую корочку. 6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Если корочка не появилась, то поставьте режим гриля на 3–4 минуты. Важно: после выпекания лазанья должна отдохнуть минимум 40 минут под фольгой. Не спешите ее есть! 7. При подаче украсьте порцию лазаньи веточкой базилика и присыпьте пармезаном. Buonissimo!

Ингредиенты: • Булка для бургеров — 2 шт. • Руккола — горсть • Оливковое масло — 1 ч.л. • Лимонный сок — 1/2 ч.л. • Соль — щепотка • Перец — щепотка • Бекон — 6-8 ломтиков • Яйца — 3 шт. • Плавленый сыр — 2 ломтика • Соус (любой) — 2-3 ст.л. Приготовление: 1. В миске перемешиваем рукколу, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. 2. Обжариваем бекон с двух сторон. 3. В миске взбиваем яйца и жарим скрэмбл. 4. Берём булочки для бургеров, выкладываем рукколу, бекон, скрэмбл и накрываем ломтиком сыра. 5. Смазываем верхние булочки любимым соусом и формируем бургеры. Приятного аппетита!

Ого! Это тоже едят? В новом выпуске шоу о еде и эмоциях «Люди пробуют» участники продегустировали самые необычные азиатские закуски. Среди них маринованный бамбук, корень лотоса, хрустящие грибы эноки и многое другое. Это надо видеть! Серия — по ссылке: https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd

Ингредиенты: • Рукола — 50 г • Помидоры черри — 80 г • Виноград — 50 г • Инжир — 1 шт. (80 г) • Сыр с плесенью — 50 г • Масло оливковое — 2 ст.л. • Сок лимона — 1 ст.л. • Горчица французская — 1 ч.л. • Мёд — 1 ст.л. • Соль — щепотка Приготовление: 1. В салатник кладём руколу, на нее порезанные на четвертинки черри, солим. 2. Далее кладём виноград (если виноград крупный, разрезаем его на четвертинки), порезанный на дольки инжир. Ломаем руками сыр с плесенью и кладём в салатник. 3. Для заправки смешиваем масло, горчицу, мёд и лимонный сок. Заправляем салат. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Рикотта — 180 г • Моцарелла — 100 г • Твердый сыр — 90 г • Кабачок — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Протертые томаты — 1 банка • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу • Сушеные травы — по вкусу Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Pbe3Q Приятного аппетита!

Disgusting! То есть отвратительно. Именно так прокомментировал итальянский повар Пьер одно из предложенных блюд на шоу «Люди пробуют» 😁 Интересно, а что это было: куриные лапки, корень лотоса, необычные грибы, а может свиные копыта? Смотрим новый выпуск. Он посвящен необычным азиатским закускам, на которые отважились не все. Третья серия — по ссылке! https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd

Ингредиенты: • Армянский лаваш — 300 г • Ветчина — 150 г • Оливки — 80 г • Яйца — 3 шт. • Молоко — 150 г • Сыр — 100 г • Зеленый лук — 1 пучок • Специи — по вкусу Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PYEtn Приятного аппетита!