Чесночная паста, которая спасёт любой обед! Готовлю за 5 минут и храню месяцами Эту чесночную пасту я добавляю буквально во всё — супы, бульоны, мясо, овощи, рагу, плов, картошечка, да хоть просто на хлеб с борщом и салом… ммм! ⠀ Готовится просто: -чеснок 200 г (очищенные зубчики) — в блендер -соль 1 ч. л. с горкой + растительное масло 50 мл — туда же -взбиваю до пасты, перекладываю в сухую чистую банку -храню в холодильнике до 2–3 месяцев ⠀ Открыла баночку — и ужин уже намного вкуснее! Идеальный запас на кухне. ⠀ А вы готовите такую чесночную пасту? Или, может, у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — я обожаю пробовать новые варианты!

Спасаю чеснок от пропажи — мой проверенный лайфхак, который реально работает! Каждый год одно и то же: вроде собрала хороший урожай чеснока, но к весне больше половина засыхает или гниёт… ⠀ Я нашла способ сохранить чеснок до весны без потерь! Измельчаю его в блендере, раскладываю тонким слоем в зип-пакеты и отправляю в морозилку. Когда нужно — просто отламываю кусочек и добавляю в блюдо. Удобно, быстро, и главное — чеснок не пропадает! ⠀ А как вы храните чеснок? Делитесь своими способами в комментариях — давайте соберём подборку лучших идей! ⠀ Пусть ваши заготовки радуют всю зиму! Подписывайтесь на моё сообщество: https://vk.com/alenkakrasnodar и будем готовить вместе. Мира вам и добра #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Укропный соус. Рецепт. Невероятно ароматный, пикантный и полезный — этот укропный соус готовится всего за пару минут, а подходит ко всему: мясо, рыба, овощи, хлеб, паста, картошка… да хоть ложкой ешь! Всего 5 ингредиентов: Укроп — 200 г Чеснок — 10 зубчиков Лимон — 1 шт Масло растительное — 100 мл Соль — по вкусу Всё просто: измельчи, смешай — и наслаждайся! Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы А теперь вопрос к вам: С чем бы вы подали этот соус? Или, может, у вас есть свой фирменный «секретный» соус? Делитесь в комментариях — обмениваемся идеями! #БлогерскаяКухня #ТопКонтент #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #краснодар #питер #москва

Если вы ещё не пробовали эту овощную закуску — срочно исправляйтесь! Сочетание спелых помидоров, хрустящих огурчиков, ароматного чеснока и зелени с пикантной заправкой просто сводит с ума. В меру острая, кисло-сладкая и очень ароматная — она станет королевой вашей зимней кладовой. Отлично сочетается с мясом, гарнирами или просто с ломтиком чёрного хлеба. Проверенный годами рецепт — делаю каждый сезон по 50 банок минимум! Ингредиенты: Помидоры - 4 кг Огурцы - 2 кг Чеснок - 100 г Базилик - большой пучок Петрушка - большой пучок Растительное масло - 150 г Уксус 9% - 4 ст.л. Соль - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Кориандр - 1 ст.л. Сохраняйте, чтобы не потерять! А какие заготовки на зиму вы делаете каждый год? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами! Мира вам и добра #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Квашеные помидоры как из бочки — вкус детства, проверенный временем Этот рецепт переносит в деревенский погреб, где у бабушки хранились ароматные помидоры, насыщенные специями и летними листьями. Такой вкус не купишь — его можно только сделать самому. Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Листья - хрена, смородины, вишни Зонтики укропа Чеснок - 2 головки Черный перец - 1 ч.л. Душистый перец - 5 шт Семена горчицы - 1 ст.л. Сухая горчица - 5 ст.л. Рассол на 2 литра воды: Вода холодная, сырая Соль крупная - 4 ст.л. Сахар - 2 ст.л Идеальны к мясу, картошке или просто так — с ломтем свежего хлеба. Уже чувствуете аромат? А Вы готовите квашеные помидоры дома? Поделитесь в комментариях своими секретами и добавками — давайте сравним рецепты!

Маринованные хрустящие кисло-сладкие, огурчики на зиму В моём телеграме ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Ингредиенты на одну 1,5 литровую банку: Огурцы Зонтик укропа - 1 шт Лист хрена - 1 шт Лист вишни - 2 шт Лист - смородины - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Чёрный перец - 10 горошин Горчица семена - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. (Без горки) Сахар - 3 ст.л. Уксусная кислота 70% - 1 ч.л. Банки и крышки помыть с содой, стерилизовать не нужно. Мира вам и добра #рецепты #маринованныеогурцы #заготовкиназиму #закруткиназиму #огурцыназиму

Очень вкусные помидоры на зиму. Ингредиенты на одну банку объёмом 1 литр: Помидоры Чеснок - 3 зубчика Черный перец - 7 шт Душистый перец - 3 шт Петрушка, базилик - по вкусу Лук - 1 шт Соль - 1 ст.л. без горки Сахар - 2 ст.л. с небольшой горкой Уксусная эссенция - 1 ч.л. Вода в кастрюле должна доходить до плечиков банки. Вода, которую вы наливаете в кастрюлю должна соответствовать температуре заготовки в банке. Если вода будет слишком горячей или слишком холодной, то банка может лопнуть. Подписывайтесь на моё сообщество: https://vk.com/alenkakrasnodar и будем готовить вместе. Мира вам и добра #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе https://vk.com/alenkakrasnodar

Рецепт вкусных малосольных помидор Ингредиенты на 3-х литровую банку: Помидоры - 1,5 кг Укроп - 2 зонтика Хрен - 1 лист Вишня - 2 листа Смородина - 2 листа Чеснок - 7 зубчиков Для рассола на 1 литр воды: Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы.

Яблочно-жердёловое чудо - повидло, которое влюбляет с первой ложки Если вы когда-нибудь пробовали варенье, которое оставляет лёгкую кислинку, насыщенный аромат и идеально сбалансированную сладость — это оно. Повидло из яблок и жердёл (диких абрикосов) — настоящий вкус лета в банке. Густое, ароматное, с янтарным цветом — его хочется есть просто ложкой. Ингредиенты: 1,5 кг яблок (без сердцевины) 100 мл воды 3,5 кг жердёл (без косточек) 600 г сахара на каждый килограмм готового пюре Выход: около 4,5 литра повидла Повидло отлично подходит для пирогов, бутербродов, оладий, блинчиков или просто к чаю — вместо десерта. Почему стоит попробовать: Жердёлы дают насыщенный вкус, яблоки — нежную текстуру, а вместе они создают то самое повидло, которое напоминает вкус детства. Обязательно попробуйте — не пожалеете! А вы готовили что-то подобное? Делитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях — интересно узнать, что варите вы! Подписывайтесь на моё сообщество: https://vk.com/alenkakrasnodar и будем готовить вместе. Мира вам и добра #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Варёная кукуруза — простое, но по-настоящему летнее удовольствие. Сочная, сладкая, только с плиты — достаточно смазать кусочек маслом, посолить по вкусу, и наслаждение гарантировано. Этот вкус знаком с детства и никогда не надоедает. А вы как любите кукурузу — с маслом и солью или добавляете что-то своё? Делитесь в комментариях!

Ингредиенты: Яблоки – 1 кг Алыча (или сливы) – 1 кг Вода – 50 мл Сахар – 1,2 кг Из этой порции получилось около 2 литров повидла — у меня вышло 4 пол-литровые баночки и небольшое блюдце для дегустации! Идеально к чаю, на тосты или в пироги!

Заготовка малины на зиму. Съездили к маме в станицу — насобирала немного малины Потихоньку начинаю делать заготовки на зиму: варенье, заморозка. Пусть не много, зато своё, натуральное

Вкусные кисло-сладкие, хрустящие маринованные огурчики на зиму Ингредиенты: (на 1 литровую банку) Огурцы — примерно 500 грамм 3 горошины душистого перца 7 горошин черного перца 1 ч. л. семян горчицы 1 лавровый лист 3 зубчика чеснока Укроп (зонтики или свежий) Листья вишни, смородины и спорыша — по вкусу Для маринада: 20 г соли (2 ч. л.) 45 г сахара (2 ст. л.) 60 мл 9% уксуса

Минимум усилий — максимум пользы! Ингредиенты: 1 кг свежей смородины 1,2 кг сахара Без варки и лишних хлопот: просто перетираем ягоды с сахаром, раскладываем по стерильным банкам и убираем в холодильник. Всё готово. Это не только вкусно, но и сохраняет максимум витаминов. Отлично подойдёт к чаю, блинчикам или просто так — ложкой из баночки. Пусть каждый день будет ярким, как эта смородина! А вы заготавливаете ягоды на зиму? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях — будет интересно узнать, кто как сохраняет лето.

Сочное мясо с капустой и специями — идеальный обед для всей семьи! Готовим вкусное и ароматное блюдо из простых продуктов, которое точно станет вашим фаворитом! Мясо получается мягким, капуста — нежной, а аромат специй делает всё волшебным. Что понадобится: – Свинина — 800 г (можно заменить на любое другое мясо) – Репчатый лук — 2 шт. – Сливочное масло — 20 г – Растительное масло — 3 ст. л. – Паприка — 0,5 ч. л. – Кориандр молотый — 0,5 ч. л. – Хмели-сунели — 0,5 ч. л. – Томатная паста — 1 ст. л. – Лавровый лист — 1 шт. – Вода — 200 мл – Чеснок — 3 зубчика – Петрушка — 1 пучок – Молодая капуста — по вкусу – Соль и перец — по вкусу А как вы готовите мясо с капустой? Делитесь своими секретами в комментариях Мира вам и добра #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Нежные и сочные куриные отбивные — проверенный рецепт, которым пользуюсь уже много лет. Простые ингредиенты и отличный результат: мясо получается мягким, ароматным и очень вкусным. Подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт Крахмал – 1 ст.л. Вода – 50 мл Яйцо – 3 шт Чеснок – 3 зубчика Соевый соус – 3 ст.л. Специи для мяса – 1 ч.л. Соль – по вкусу Растительное масло – для жарки Готовьте с радостью, делитесь рецептом с близкими и пусть в вашем доме всегда будет тепло, уютно и вкусно. Благодарю за вашу поддержку!

Вкусный салат из молодой капусты — идеально для лета! Этот салат — воплощение лета. Хрустящая молодая капуста, сочные овощи, аромат свежей зелени и нежный соус на основе желтков и сметаны делают его не просто гарниром, а полноценным блюдом. Он лёгкий, но сытный. Простой, но с изюминкой. Отличный выбор как для семейного ужина, так и для пикника. Пока сезон свежих овощей в самом разгаре — не упустите шанс попробовать этот рецепт. Ингредиенты: Молодая капуста – 500 Сахар - 1 ч. л. Соль по вкусу Яйцо – 3 шт Помидор – 2 шт Болгарский перец - 1 шт Огурец – 2 шт Зелёный лук, петрушка , укроп Соус: Яичный желток – 3 шт Сметана – 3 ст. л. чеснок – 3 зубчика Горчица в зёрнах – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу А у вас есть свой фирменный летний салат? Делитесь в комментариях — может, именно ваш рецепт станет следующим видео рецептом! Хорошего настроения и приятного аппетита! Летний хит на тарелке: Описание: Этот салат — воплощение лета. Хрустящая молодая капуста, сочные овощи, аромат свежей зелени и нежный соус на основе желтков и сметаны делают его не просто гарниром, а полноценным блюдом. Он лёгкий, но сытный. Простой, но с изюминкой. Отличный выбор как для семейного ужина, так и для пикника. Пока сезон свежих овощей в самом разгаре — не упустите шанс попробовать этот рецепт. Вопрос к подписчикам: А у вас есть свой фирменный летний салат? Делитесь в комментариях — может, именно ваш рецепт станет следующим фаворитом!

Нежные, сочные рыбные котлеты — идеальный ужин для всей семьи! Простой, проверенный рецепт, который обязательно стоит попробовать. Ингредиенты: Для котлет: Филе рыбы — 1 кг Сало — 100 г Лук — 2 шт Картофель — 3 шт Хлеб — 2 кусочка Молоко — 1/2 стакана Яйцо — 1 шт Соль, перец — по вкусу Для зажарки: Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Томат — 1 стакан Вода — 1/2 стакана Растительное масло Соль, сахар, перец — по вкусу #домашняяеда #рыбныекотлеты #вкусныйужин #рецепты #котлеты

Очень вкусные и сочные домашние чебуреки. Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана кипятка (стакан 250 мл) 0,5 ч.л. соли 1 яйцо 2 ст.л. подсолнечного масла 4,5 стакана муки (стакан 250 мл) Фарш: 900 г фарша (у меня свиной) Соль, перец — по вкусу 3 луковицы 1 стакан воды Эти чебуреки получаются невероятно сочными и вкусными Приятного аппетита!

Сочный минтай на сковороде — проверенный годами рецепт Минтай может быть невероятно вкусным, если его правильно приготовить. Я готовлю эту рыбу по одному и тому же рецепту уже много лет, и результат всегда радует: мягкое, сочное филе, ароматный соус и насыщенный вкус. Делюсь с вами этим простым, но очень удачным способом приготовления — надеюсь, вам тоже понравится! Ингредиенты: Рыба - 2 шт (800 г) Соль, перец - по вкусу Специи для рыбы - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Сливочное масло - 50 г Лук - 3 шт (крупных) Сметана - 5 ст.л. Зелень - 1 ч.л. (Укроп и петрушка) Если вы тоже любите простые и вкусные блюда из рыбы — обязательно попробуйте этот рецепт! А если уже готовили что-то похожее или есть свои секреты приготовления минтая — делитесь в комментариях! Будет интересно узнать, как готовите вы. Спасибо за вашу поддержку и теплые слова — мне очень приятно! #рецепт #рецепты #минтай #хек #рыбарецепт #краснодар