▶️Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 🟥Мой Тик Ток : https://www.tiktok.com/@provence_allochka?_t=8q0pHDYUOUi&_r=1 🟩Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм:https://t.me/recetteprovenceallochka 🟧Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения:https://t.me/provenceallochkapositive ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF 🟦Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка": http://www.youtube.com/@madamefranzujenka 🟪Ссылка на мой канал Rutub.ru: https://rutube.ru/channel/23850959

Во Франции уже вовсю готовятся, к новогодним Праздникам. Но так все серо и вяло... Пока только гирлянды, которые каждый год с любовью зажигает мой персональный Père Noël/ Дедушка Мороз!))) Только ни морозами, ни снегом у нас не пахнет!

Подарок на мой ДР от старшей, дочери мужа, Натали.Угодила! Спасибо!

ПОРА ПЕЧЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН 2024. #провансаллочка_рецепты #штоллен #штоллен2024 #рецепт Накануне, или за пару дней замочить изюм и орехи в роме, и любом ароматном напитке. Это очень простой рецепт, абсолютно каждому под силу. Но, нужно немного повозиться! и подумать заранее замочить изюм и орехи. РЕЦЕПТ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ШТОЛЛЕНА: 200 г молока ⚪️50 г свежих дрожжей  75 г сахара  , желательно тростникового 250 г сливочного масла (растопить) 750 г муки : *150 г обдирной пшеничной, *100 г полбяной *450 г муки в/с Можно взять только муку высшего сорта 2 яйца  600 г смеси орехов,изюма,фиников  400г рома или другого крепкого алкоголя  1 лимон  (ЦЕДРА) корица , гвоздика, имбирь,... Любимые зимние приправы по вкусу  сахарная пудра      ОПАРА: Всё молоко (теплое) все дрожжи 1 ст.л сахара часть просеянной муки КАК СДЕЛАТЬ: 1️⃣Поставить опару, около 30 минут 2️⃣Когда опара поднимется куполом,добавить оставшиеся ингредиенты (кроме изюма и орехов) замешать тесто, и поставить опять в теплое место, чтобы тесто подошло. 3️⃣Слить с изюма и орехов жидкость 4️⃣Когда тесто подойдет, внести изюм и орехи, хорошо вымешать, и еще раз дать тесту подойти. Пока тесто подходить, готовим миндальное тесто для начинки(на, фото это белый жгутик) 120 г сахарной пудры 180 г миндальной пудры 40 г куриного белка (Белки нужно взвешивать, или потом отрегулировать липкость начинки миндальной муки.) Все смешать, и оставить отдыхать, пока не начнем формировать штоллен. 5️⃣Когда тесто с сухофруктами подойдет, начинаем формировать штолены. 6️⃣Руками разминаем длинные лепёшки, вкладываем туда миндальный жгутик, и закрываем взахлёст. (Я оставлю видео-ролик в комментарии, там хорошо видно и понятно, как формировать штоллен) 7️⃣В разогретую духовку до 180° ставим штолленв, и выпекаем 35-45-55 минут. Все зависит от вашей духовки, и веса изделия. 8️⃣Проверяем штоллен деревянной шпажкой. Если штоллен еще не пропекся, а начинает подгорать, уменьшите температуру выпекания, и накройте штоллен бумагой для выпечки. 9️⃣Достаем из духовки, и смазываем растопленным сливочным маслом. Остужаем , посыпаем щедро сахарной пудрой. Заворачиваем в пергамент, помещаем в мешки для выпечки в духовке, перевязываем, и оставляем созревать на пару недель в прохладном месте! Пробуйте, это невероятно просто и вкусно!!!

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ НА ЛИШНЕЙ ЗАКВАСКЕ #провансаллочка_рецепты #брауни_провансаллочка #брауни #закваска Для тех, кто выпекает хлеб на закваске! Вы достойны это попробовать, и потом повторить стопитсот раз! ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г лишней закваски из холодильника( освежать не нужно!) 115 г шоколада , лучше чёрного! 95 г масла ⚪150 г тростникового сахара 3 яйца большая щепотка соли, но не мелкой, а чтобы с кристалликами Как приготовить: 1️⃣Разогреть духовку до 175° 2️⃣Растопить шоколад с маслом на паровой бане 3️⃣Взбить сахар с яйцами до белой пены 4️⃣Влить в яичную смесь шоколадную смесь, немного ее остудив 5️⃣Добавить соль и закваску 6️⃣Все перемешать до однородной массы 7️⃣ Вылить в небольшую форму, предварительно смазав ее маслом ( у меня форма 15*25 см-идеально) 8️⃣Можно украсить орехами, или зернышками(опция) 9️⃣Поставить в духовку на середину решетки и выпекать 20-25минут. Текстура должна быть влажная, тягучая. Дайте немного остыть! Это бомба!!! Пробуйте, и вспоминайте меня добрым словом

Мой канал по выпечке хлеба и булок" Хруст домашней булки хлеба":https://goo.su/qiDeW Мой Телеграмканал "ТОП РЕЦЕПТ": https://t.me/recetteprovenceallochka Мой Открытый клуб на Телеграм :https://t.me/provenceallochkapositive

▶️Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 🟥Мой Тик Ток : https://www.tiktok.com/@provence_allochka?_t=8q0pHDYUOUi&_r=1 🟩Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм:https://t.me/recetteprovenceallochka 🟧Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения:https://t.me/provenceallochkapositive ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF 🟦Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка": http://www.youtube.com/@madamefranzujenka 🟪Ссылка на мой канал Rutub.ru: https://rutube.ru/channel/23850959

▶️Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 🟥Мой Тик Ток : https://www.tiktok.com/@provence_allochka?_t=8q0pHDYUOUi&_r=1 🟩Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм:https://t.me/recetteprovenceallochka 🟧Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения:https://t.me/provenceallochkapositive ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF 🟦Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка": http://www.youtube.com/@madamefranzujenka 🟪Ссылка на мой канал Rutub.ru: https://rutube.ru/channel/23850959

ОБАЛДЕННЫЕ ВАФЛИ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ https://t.me/recetteprovenceallochka КБЖУ на 100 г: 132/9,3/5,0/11,6 #провансаллочка_рецепты #завтраки #похудаллочка #простовкусно #вафли #овощныевафли #низкоуглеводныерецепты #IGBas Предлагаю попробовать очень вкусные вафли из цветной капусты, или капусты 🥦 брокколи ИНГРЕДИЕНТЫ: - 400 г цветной капусты, уже отваренной накануне на пару до полуготовности. - 2 яйца(90 г) - 20 г овсяных хлопьев - 15 г ячменной муки - 15 г кокосовой муки - 10 г любых отрубей - 5 г разрыхлителя - 20 г тёртого пармезана - 20 г зеленого лука, или любой зелени -5 г смеси любимых приправ - щепотка соли По желанию можно добавить 15-20 г порошка протеиначтобы вафли стали более белковыми. Я забыла про него. Но, тогда, возможно, придется регулировать вязкость водой, или молоком... ❗Конечно же, можно взять все 50 грамм муки одного сорта, но только не высшего, иначе испортим всю калорийность и ценность этих шедевральных вафель. КАК СДЕЛАТЬ: 1️⃣ В миксере смешать цветную капусту, яйцо , и зелень. Если у вас лук-перо, тогда его добавляем в конце, уже в готовое тесто. 2️⃣В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сыра. 3️⃣Затем добавляем в миксер через отверстие по ложечке сухие ингредиенты. 4️⃣Когда тесто будет готово,добавляем нашинкованный лук и тертый пармезан, или любой сыр. Очень вкусно будет с тёртой модзареллой , или сулугуни.Хорошенько вмешиваем его. Пробуем на соль . 5️⃣За время подготовки нашего теста, разогреваем вафельницу.В моей прекрасной огромной электрической вафельнице, вафли запекаются 10-15 минут. Потому что, я люблю , чтобы они были с хрустящей корочкой! ✅ Можно выпекать и в духовке, если у вас есть формы для вафель. Но тогда нужно наше тесто, которое не совсем гладкое, разровнять лопаточкой поверху формы . ❗Дорогие мои, если у вас нет вафельницы, эти вкусняшки можно выпечь в формочках для кексов, или просто выложить оладушки на пергаментную бумагу, и запечь в духовке. Температура 180° , минут 15-20. Чтобы вафли в духовке были красивыми с зажаренной коррчкой, через 15 минут нужно их перевернуть прямо на противень, и дать запечься верхнему слою еще минут 7-10. Обязательно попробуйте эти прекрасные и очень вкусные и полезные вафли. ‼️Обязательно выложите свои готовые вафли (те которые вы не слопаете сразу с пылу с жару... 🤪) на решетку-гриль!!! Не а тарелке они отмокнут! 🔆Подавать ... Да с чем хотите! 🙏 Очень вкусно просто с подсоленной и приперченой сметаной, или греческим йогуртом. А можно просто с чаем!!! По-любому, этот очень вкусно! 🙈😋 ‼️Если вы заметили, нет ни капли масла. Но, у меня качественная вафельница, и формы для вафель такие же. Я смазывала их маслом в первые пару раз. Потом это стало не нужным. Но, кто сомневается в вашей посуде, то сбрызните каплей, а может и двумя каплями растительного , или кокосового масла ваши формы для выпечки. Пергаментную бумагу ничем смазывать не нужно! ❤Дерзайте, и пусть вам будет вкусно! Жду ваших отзывов! 😘🥰

▶️Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 🟥Мой Тик Ток : https://www.tiktok.com/@provence_allochka?_t=8q0pHDYUOUi&_r=1 🟩Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм:https://t.me/recetteprovenceallochka 🟧Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения:https://t.me/provenceallochkapositive ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF 🟦Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка": http://www.youtube.com/@madamefranzujenka 🟪Ссылка на мой канал Rutub.ru: https://rutube.ru/channel/23850959

▶️Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 🟥Мой Тик Ток : https://www.tiktok.com/@provence_allochka?_t=8q0pHDYUOUi&_r=1 🟩Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм:https://t.me/recetteprovenceallochka 🟧Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения:https://t.me/provenceallochkapositive ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF 🟦Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка": http://www.youtube.com/@madamefranzujenka 🟪Ссылка на мой канал Rutub.ru: https://rutube.ru/channel/23850959

Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм: https://t.me/recetteprovenceallochka Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения: https://t.me/provenceallochkapositive

Где ХЛЕБ подходит, там и СЧАСТЬЕ бродит! ? Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм: https://t.me/recetteprovenceallochka Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения: https://t.me/provenceallochkapositive

Где ХЛЕБ подходит, там и СЧАСТЬЕ бродит! ? Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" :https://youtube.com/@xrustdomashejbylkixleba?si=ybQc9ETxIgvQZRqF Мой канал на Ютуб"ПровансАллочка": https://youtube.com/@provence_allochka?si=J3QhvkIOk0mxg_N3 Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм: https://t.me/recetteprovenceallochka Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения: https://t.me/provenceallochkapositive