Как развести сухое молоко без комочков
Разведённое сухое молоко можно использовать как обычное: варить каши, готовить выпечку, добавлять в чай или кофе.
Процесс производства сухого молока включает в себя испарение и высушивание молока на специальных установках. Простыми словами – это продукт, который получается в результате удаления воды из обычного коровьего молока. Для получения 1 кг сухого молока, обычно требуется около 10 литров коровьего молока, а чтобы вернуть его обратно в жидкое состояние, нужно развести теплой водой в пропорции 1:10. Благодаря современным технологиям в нём сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы. Этот продукт обладает множеством преимуществ и широко используется в кулинарии. При выборе сухого молока обращайте внимание на дату производства и состав: в нем не должно быть консервантов и растительных жиров. Сам порошок должен быть белого цвета или кремового цвета, рассыпчатый с приятным запахом кипячёного молока.
ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ:
- одним из главных преимуществ сухого молока является его долгий срок годности без потери качества. Обычное свежее молоко может испортиться уже через несколько дней. Порошковый аналог можно хранить в сухом месте в закрытой ёмкости от полугода до трех лет в зависимости от жирности
- сухое молоко удобно хранить и транспортировать. Оно не требует холодильника, и его можно взять с собой в поездку или на дачу.
- сухое молоко обладает богатым питательным составом. В нем содержатся витамины, минералы и белки. Такой продукт содержит минимальное количество аллергенов, поэтому подходит для детей, у которых организм не усваивает цельное коровье молоко. Кроме того, сухое молоко – отличный источник кальция, необходимого для здоровья костей и зубов.
К недостаткам можно отнести высокую стоимость из-за процесса его производства и упаковки, риск загрязнения при хранении и транспортировке, возможен менее выраженный молочный вкус.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Чаще всего сухое молоко используется в пищевой промышленности. Этот продукт можно использовать для приготовления широкого спектра блюд – от выпечки и десертов до супов, соусов и каши. Также из него изготавливают йогурты, сыры мороженое, сгущенное молоко и другие молочные продукты. На основе обезжиренного молока изготавливают детские молочные смеси, добавляют в другие продукты для детского питания. Молоко низкой жирности применяют при приготовлении колбас, паштетов и другой мясной продукции.
Также сухое молоко используется:
- в косметической промышленности в качестве ингредиента в кремах для лица, масок для волос, детских средств по уходу за кожей и другие.
- в медицинской промышленности сухое молоко может быть использовано для приготовления питательных смесей для детей и взрослых, а также как источник питательных веществ для преодоления дефицита белка и кальция.
- для животных сухое молоко может быть использовано в производстве кормов для собак, кошек, крупного и мелкого рогатого скота, птиц и др., как источник белка и других питательных веществ.
в производстве мыла и моющих средств для ухаживающего действия на кожу.
Таким образом, сухое молоко – это универсальный и полезный продукт, который можно использовать в самых разнообразных целях. Благодаря удобству использования, сухое молоко заслужило популярность среди хозяек и является отличной альтернативой обычному молоку и может быть использовано для разнообразных кулинарных целей.
#сухоемолоко #еда #школарецептов
