Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕЛЁНОГО САЛАТА ПО-ИЗРАИЛЬСКИ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/zelenyj-travyanoj-salat-po-izrailski/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Этот рецепт зеленого салата с необычным сочетанием ингредиентов - израильский. Кроме зелени в составе есть орехи, оливки, сладкий изюм или сушеная клюква. В таком салате много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Чтобы сделать зеленый салат по-израильски более сытным, в него можно добавить киноа или кус кус. Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут Количество порций: 3 Калорийность (100g): 164 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Кинза – 100 г Петрушка – 100 г Сельдерей стеблевой – 100 г Мята – 3 веточки Лук зеленый – 50 г Оливки зеленые – 70 г Изюм – 100 г Орехи – 100 г Сок лимонный – 2 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Масло оливковое – 3 ст.л. Соль – 2 щепотки Пикантности и сладости салату добавляет изюм или вяленая клюква. Если вы не смогли купить вяленую клюкву, добавьте темный или светлый изюм в блюдо. ✅Промыть изюм под проточной водой. Залить его горячей водой и дать разбухнуть 15 минут. ✅Промыть всю зелень под проточной водой и дать стечь лишней влаге. ✅Нарезать всю зелень крупно. Белую часть зеленого лука в салат не нужно добавлять. ✅Промыть и нарезать стеблевой сельдерей на небольшие кусочки. ✅Соединить в миске нарезанный стеблевой сельдерей, всю нарезанную зелень и оливки без жидкости. Если оливки крупные, их можно разрезать на 2 части. ✅Орехи промыть и покрошить. ✅Слить воду с изюма, добавить его в миску с зеленым травяным салатом. Добавить порцию измельчённых орешков. ✅Приготовить заправку для зеленого салата. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и сахар. Если вы не едите белый сахар, тогда можно добавить мёд. Всё смешать до растворения крупинок соли и сахара. ✅Заправить зеленый салат подготовленной заправкой. Вот так быстро и просто можно сделать освежающий зеленый салат с орехами и изюмом по израильскому рецепту. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #зеленыйсалат #весеннийсалат #салат #салаты #ппрецепт #ппрецепты #ппсалат #полезно #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА НЬЮ ЙОРК Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/chizkejk-nyu-jork-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Классический чизкейк Нью-Йорк - один из любимых десертов у многих сладкоежек. Нежный, лёгкий и очень вкусный. Кажется, его подают в каждой приличной кофейне и во всех кондитерских. Общ.\актив. время готовки: 9 часов\45 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 318 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр творожный – 600 г Масло сливочное – 120 г Сахарная пудра – 50 г Желток яичный – 1 шт. Сахар – 110 г Яйцо – 2 шт. Сливки – 120 г 33-35% Мука – 135 г Ванильный сахар – 25 г Сливочное масло и творожный сыр должны быть комнатной температуры и хорошего качества. ✅В глубокую миску выложить 75 г сливочного масла комнатной температуры. Добавить к нему сахарную пудру, яичный желток и всё растереть до однородной массы. ✅Просеять муку и всыпать её в миску с масляной смесью. Перемешать сначала вилочкой, а после быстро замесить тесто руками. Тесто нельзя долго вымешивать! Чем дольше вы касаетесь руками теста, тем сильнее начинает таять сливочное масло от тепла рук. Тесто будет жёстким. ✅Завернуть получившийся шарик теста в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час. ✅Через час включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅Выложить тесто между двумя листами пергамента и раскатать в тонкий пласт. Толщина пласта должна быть около 4 мм. ✅Переложить пласт теста вместе с нижним пергаментом на лист и поставить выпекаться на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать основу для чизкейка Нью-Йорк нужно в течение 7-10 минут. Горячее тесто может показаться ещё слишком мягким, но после остывания оно станет рассыпчатым. ✅Выложить остывшее тесто в чашу блендера и смолоть его в однородную крошку. ✅Переложить крошку в глубокую миску и добавить к нему оставшееся сливочное масло. Оно должно быть очень мягким. ✅Перемешать песочную крошку со сливочным маслом до однородности. ✅Переложить песочную крошку на дно формы для выпечки. Сделать небольшие бортики и хорошо утрамбовать тесто по форме. Диаметр моей формы для чизкейка 22 см. ✅Снова включить духовку для разогрева, но теперь на 110 градусов. ✅В глубокую миску выложить творожный сыр комнатной температуры, сахар, яйца, ванильный сахар и сливки (не менее 33% жирности). ✅Всё взбить с помощью миксера до однородной гладкой массы. Долго взбивать не нужно. Главное, чтобы не было комочков. Творожный слой для классического чизкейка Нью-Йорк готов. ✅Переложить творожную массу в форму с песочной основой и равномерно распределить её по всей поверхности. Поставить форму с чизкейком на середину разогретой до 110 градусов духовки и выпекать в течение 90 минут. Температура не должна превышать 110—115 градусов!! У готового чизкейка серединка будет слегка дрожать, словно желе. ✅Выключить духовку, приоткрыть дверцу и остудить чизкейк, не вынимая из духовки. Далее убрать почти готовый чизкейк Нью-Йорк в холодильник, не вынимая из формы, минимум на 6 часов или на ночь. ✅Аккуратно освободить чизкейк от формы. Подавать чизкейк, разрезав на порционные кусочки. Как видите, в домашних условиях чизкейк Нью-Йорк готовится довольно просто. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #чизкейк #чизкейкньюйорк #чизкейкрецепт #кчаю #выпечка #выпечкадома #домашняявыпечка #рецептывыпечки #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКА МАСЛЯНОЙ РЫБЫ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/stejk-maslyanoj-ryby-s-ovoshhami-keto-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new К «масляным» относят рувету, эскорала, клыкача. В этой рыбе жиров в несколько раз больше, чем в филе лосося и даже свинины. Поэтому очень рекомендую готовить и есть ее чаще. Кстати, этот рецепт идеально подойдет и для кето-рациона. В порции 60 гр белков, 30 гр жиров и 12 гр углеводов, идеальная пропорция для кето блюда. Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 91 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыба – 300 г Масляная Помидор – 100 г Перец болгарский – 100 г Оливки зеленые – 50 г Кинза – 20 г Масло оливковое – 1 ст.л. Орегано – 0.5 ч.л. Перец черный – 1 щепотка Соль – 2 щепотки ✅Промыть и нарезать небольшой соломкой сладкий перец. Для кето блюда лучше выбрать зеленый. ✅Промыть помидоры, удалить хвостик. Нарезать на небольшие ломтики. ✅Слить жидкость с зелёных оливок, разрезать на 2-3 части. Оливки можно заменить маслинами по вкусу, главное, взять их без косточки. ✅Мелко нарезать помытую зелень, удалив толстые стебельки. ✅Подготовить стейк масляной рыбы. Предварительно разморозить рыбу в холодильнике. Не следует размораживать рыбу под горячей водой. Масляная рыба не имеет чешуи, поэтому её необходимо промыть и дать стечь лишней влаге. ✅Смазать сковороду растительным маслом с помощью кисточки, выложить стейк рыбы на разогретую сковороду. Обжарить одну сторону на среднем огне до золотистого цвета. ✅Перевернуть стейк масляной рыбы на другую сторону, добавить соль, перец и сразу перейти к следующему этапу приготовления. Долго рыбу не стоит жарить, чтобы она не пересушилась. В следующем этапе рыба будет томиться с овощами. ✅Выложить на сковородку рядом с рыбой сладкий перец, помидоры, оливки. Потушить овощи пару минут до средней мягкости под крышкой. Также овощи можно готовить до слегка хрустящего состояния (аль дэнтэ). ✅Перемешать овощи, добавить орегано, зелень. Оставить на 1 минуту овощи под крышкой, после убрать блюдо с огня. На этом этапе можно добавить зубчик чеснока по вкусу или другие специи. ✅Выложить стейк рыбы с овощами на тарелку. Добавить ломтик лимона к рыбе. Такой ужин несомненно будет очень вкусным. Он приготовлен по всем правилам кето диеты. Стейк масляной рыбы с овощами готов. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #стейк #маслянаярыба #стейки #стейкизрыбы #кетодиета #кеторецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #обед #ужин #ужинрецепты #быстрыйужин

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПКЕЙКОВ С КЛУБНИКОЙ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kapkejki-s-klubnikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки. Нежный, воздушный кексик, много яркой, ароматной начинки и шапочка белоснежного творожного крема - наслаждение. Если красиво упаковать, получится прекрасный подарок. Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 258 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 125 г Клубника – 200 г Сахар – 150 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 60 г Масло сливочное – 50 г Сыр творожный – 400 г Сливки – 50 мл 33-35% жирности Сахарная пудра – 80 г Крахмал кукурузный – 20 г Разрыхлитель теста – 10 г Творожный сыр и сливки должны быть охлаждёнными. ✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅ В глубокую чашку добавить сметану, яйцо и 100 г сахара, хорошо перемешать венчиком или миксером. ✅Сливочное масло растопить. Добавить в тесто масло, муку и разрыхлитель. Ещё раз всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться однородное и без комочков. ✅Застелить форму бумажными капсулами для кексов. Выложить в каждую капсулу получившееся тесто. Оно должно заполнять капсулу не более чем на 2/3. У меня получилось всего 6 кексов. ✅Поставить форму с кексами на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать в течение 25 минут. Готовность кексов проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины кекса сухой. ✅Готовые кексы полностью остудить. Лучше это сделать в форме, в которой они выпекались, или на решетке. ✅Приготовить клубничную начинку для капкейков. Клубнику хорошо промыть. Отрезать зеленую плодоножку и нарезать клубнику на небольшие кусочки. ✅Выложить клубнику в кастрюлю. Добавить 50 г сахара и кукурузный крахмал. Всё хорошо перемешать. Поставить кастрюлю с клубникой на средний огонь и при постоянном помешивании нагревать. Ягода начнёт давать сок, в котором полностью растворятся кукурузный крахмал и сахар. ✅Как только сок от ягоды начнёт закипать, готовить клубнику при постоянном помешивании ещё в течение одной минуты. После убрать кастрюлю с ягодой с огня. ✅Сделать в капкейках небольшое отверстие в центре с помощью кондитерской насадки или обычной чайной ложки. ✅Переложить ягодную начинку в кондитерский мешок и выдавить её в центр каждого капкейка. ✅Приготовить творожный крем для капкейков. В глубокую чашку выложить охлаждённый творожный сыр, сахарную пудру и охлаждённые жирные сливки. ✅Всё взбить с помощью миксера до однородной пышной массы. Долго взбивать не нужно. Достаточно 2-3 минут. ✅Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой "Звезда". Выдавить крем поверх каждого капкейка. ✅Украсить получившиеся капкейки свежей ягодой клубники. Такие капкейки с клубникой отлично хранятся в холодильнике в контейнере до 2 дней. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #капкейки #капкейкисклубникой #капкейкирецепт #кчаю #выпечка #выпечкакчаю #выпечкадома #выпечкадомашняя #десерт #десерты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео #клубника

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЬЕТНАМСКОГО СУПА ФО БО Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sup-fo-bo-vetnamskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 50 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина – 500 г Лапша – 100 г рисовая Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо Кинза – 50 г Лук зеленый – 50 г Мята – 2 веточки Лук репчатый – 1 шт. Перец красный жгучий – 1 шт. Лайм – 1 шт. Соевые проростки – 150 г Имбирь – 50 г Вода – 2 л Соль – 1 по вкусу Я буду использовать готовую основу для супа Фо Больше. Она содержит в себе концентрат рыбного соуса, лук, анис молотый, имбирь, корицу, кардамон, черный перец, соль, сахар. Основу для вьетнамского супа Фо Бо можно купить в магазинах с азиатскими продуктами, в крупных супермаркетах в отделах с соусами и на любом маркетплейсе. ✅Очистить крупную луковицу от шелухи, разрезать на 2 части. ✅Срезать кожицу с имбиря, разрезать на 2-3 части. ✅Обжарить очищенные лук и имбирь на сухой сковороде. Лук должен слегка «обгореть» с двух сторон. Снять с огня. ✅Промыть мясо на кости, срезать лишний жир, если он есть, положить в кастрюлю с водой. ✅Добавить подпеченные луковицу и имбирь. Поставить на огонь. Варить 2-4 часа на среднем огне до мягкости мяса. Снять пену с бульона. Время приготовления бульона зависит от мягкости выбранной вами говядины. Но по вьетнамскому рецепту бульон должен вариться долго. Воду в процессе варки можно доливать, должно остаться примерно 1200-1500 мл. готового бульона. ✅Достать отварное мясо из готового бульона и отделить его от кости. Разобрать филе говядины на небольшие части. ✅Процедить готовый бульон через мелкое ситечко. Выкинуть отварной имбирь и лук. ✅Добавить в говяжий бульон основу к вьетнамскому супу Фо Бо. По инструкции на упаковке бульон нужно проварить ещё 10-15 минут после добавления основы в него. ✅Залить рисовую лапшу кипятком на 10 минут, перемешать. Накрыть крышкой емкость с лапшой, чтобы она приготовилась. Ещё 2 раза перемешать через 3-5 минут, чтобы лапша не слиплась. ✅Промыть зелень кинзы, лука и мелко покрошить. Листики мяты оторвать и немного примять для аромата. ✅Слить воду с готовой рисовой лапши и разложить её по тарелкам. Лапши должно быть 1/4 часть от порции. ✅Промыть проростки сои или маша для вьетнамского супа Фо Бо. Собрать на столе нарезанную зелень, отварную говядину, ломтики лимона или лайма, острый перец по вкусу. ✅Разложить по тарелкам все составляющие ингредиенты супа Фо Бо. К лапше добавить горсть зелени и проростков, положить говядину. ✅Залить вьетнамский суп Фо Бо горячим бульоном. Добавить острый красный перец по вкусу, выдавить сок четверти лайма в тарелку. Всё перемешать, попробовать на соль. При необходимости досолить. Вкус у супа Фо Бо непередаваемый, очень свежий, вкусный и пряный. Для любителей азиатской кухни это идеальное блюдо. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #супфобо #фобо #вьетнамскийсуп #вьетнамскаякухня #азиатскаякухня #обед #суп #супы #супырецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА С КЛУБНИКОЙ: Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/merengovyj-rulet-s-klubnikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой. Нежное сладкое облачко меренги, чуть солоноватый творожный крем, ароматная клубника и хрустящие миндальные лепестки - королевский десерт, который можно и нужно приготовить дома. Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 116 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Белок яичный – 200 г Сахар – 300 г Крахмал кукурузный – 25 г Клубника – 250 г Сыр творожный – 450 г Сливки – 100 г 33-35% Сахарная пудра – 70 г Ванильный сахар – 25 г Сок лимонный – 1 ст.л. Миндаль – 50 г лепестки Яичные белки, сливки и творожный сыр должны быть охлаждёнными. Сливки должны быть не менее 33-35% жирности. Яичные белки мы измеряем в граммах. В среднем, это около 5 яиц. Но крайне рекомендую соблюдать норму яиц именно в граммах. Это позволит вам приготовить идеальный десерт и не ошибиться. Включить духовку для разогрева на 150 градусов. Если у вас в духовке есть конвекция, это идеально. Включаем именно этот режим. Если духовка без конвекции, нужно будет увеличить время выпечки на 5-7 минут. ✅Первым этапом нужно приготовить меренгу для рулета с клубникой. В сухую, обезжиренную, большую чашку вливаем белки и добавляем сахар. ✅Поставить чашку на водяную баню. Вода не должна касаться дна чашки. Начать взбивать белки с сахаром на водяной бане при помощи миксера. Взбивать белки до температуры воды в кастрюле не более 60 градусов. Если у вас есть пищевой термометр – идеально. Снять белки с водяной бани на отметке 50-55 градусов. Если нет термометра, то просто периодически проверяйте косточкой пальца белки. Они должны быть тёплыми, но не горячими. Сахар должен полностью раствориться в белках, масса должна увеличиться в 2 раза. ✅Снять белки с водяной бани и продолжить взбивать миксером ещё в течение 5-7 минут. Масса ещё немного увеличится. Станет более плотной. ✅Добавить во взбитые белки лимонный сок и кукурузный крахмал. Всё аккуратно перемешать при помощи деревянной или силиконовой лопатки. Кукурузный крахмал должен полностью разойтись в общей массе белков. Но торопиться нельзя. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы белковая масса не осела. ✅Противень застелить листом пергамента. Выложить на противень меренговую массу. Разровнять её с помощью лопатки. ✅Посыпать белки миндальными лепестками и поставить противень на середину разогретой духовки. Выпекать меренгу в течение 25 минут. ✅Достать готовую меренгу из духовки и остудить. ✅Отрезать плодоножку и нарезать клубнику на небольшие кусочки. ✅Сделать творожный крем для рулета. В глубокую чашку выложить творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. ✅Всё хорошо взбить при помощи миксера. Долго взбивать не нужно. Достаточно 4-5 минут. Масса должна полностью объединиться и стать пышной. ✅Перевернуть будущий меренговый рулет лицевой стороной вниз на другой лист бумаги. ✅Сверху выложить творожный крем и посыпать его нарезанной клубникой. Если вы хотите дополнительно украсить рулет, нужно оставить часть крема для украшения, а остальной использовать. ✅Свернуть меренговый рулет так, чтобы творожный крем и клубника оказались внутри рулета. ✅Чтобы украсить меренговый рулет, нужно переложить оставшийся крем в кондитерский мешок с насадкой "Звезда" и выдавить его поверх меренгового рулета. Дополнительно выложить свежие ягоды клубники, разрезанные пополам. ✅Подавать рулет можно сразу или предварительно охладив его. Меренговый рулет с клубникой готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #меренговыйрулет #кчаю #выпечкадома #выпечка #клубника #рулеткчаю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА С КЛУБНИКОЙ, АВОКАДО И СЫРОМ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/salat-s-klubnikoj-avokado-i-syrom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой. И да, в составе еще копченая колбаса. На первый взгляд, это может показаться странным. На самом деле, такое сочетание ингредиентов в заправке на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда вкус дает потрясающий. Салат нравится всем. Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 161 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Клубника – 200 г Пармезан – 50 г Колбаса копченая – 70 г Шпинат – 150 г Авокадо – 0.5 шт. Сок лимонный – 2 ст.л. Масло оливковое – 30 г Уксус бальзамический – 30 г Мед – 1 ч.л. Колбаса для рецепта нужна в тонких слайсах, сырокопчёная. Также можно использовать в рецепте хамон. Он должен быть нарезан очень-очень тонко. ✅Шпинат с клубникой хорошо промыть и обсушить. ✅Разрезать колбасу пополам. Если вы используете хамон, то можно просто порвать его на кусочки. ✅Выложить в сервировочную чашку листья шпината. Если они большие, порвать на кусочки. Сверху выложить тонкие кусочки колбасы. Вместо шпината можно использовать рукколу или листья сочного салата. ✅Авокадо очистить от кожуры и освободить середину от косточки. Нарезать авокадо на тонкие слайсы. Полить лимонным соком для того, чтобы оно не потемнело в готовом салате. ✅Выложить слайсы авокадо на листья салата и колбасы. ✅Натереть Пармезан на мелкой тёрке, добавить к салату. ✅Отрезать у клубники зелёную плодоножку. Разрезать ягоду пополам, а далее ещё раз пополам. ✅Выложить кусочки клубники сверху получившегося салата. ✅Сделать заправку. В миску влить оливковое масло. Добавить бальзамический уксус и мёд. Всё хорошо перемешать. ✅Перед самой подачей салата полить его заправкой. Перемешивать при этом салат не нужно. Салат с клубникой, авокадо и сыром готов. Приятного всем аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #салатсклубникой #салатсавокадо #клубника #рецептыизклубники #авокадо #шпинат #салат #салаты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #салатсколбасой

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАРЖИ ПО-КОРЕЙСКИ Подробный пошаговый рецепт здесь https://menunedeli.ru/recipe/sparzha-po-korejski-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Это соевый продукт под названием фучжу, иногда ещё можно встретить названия: юба, соевый бамбук, кожура тофу. Соевой спаржей называют фучжу жители России и Казахстана. Продукт этот богат растительным белком, витаминами и полностью усваивается организмом. Широко используется в восточной кухне в виде пикантных закусок и салатов. Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 247 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Спаржа – 250 г соевая Морковь – 250 г по-корейски Лук красный – 70 г Чеснок – 2 зуб. Паприка – 1 ч.л. Кориандр – 0.5 ч.л. молотый Сахар – 1 ст.л. Уксус яблочный – 2 ст.л. Соевый соус – 1.5 ст.л. Масло растительное – 3 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Соевую спаржу можно купить в специализированных магазинах корейских продуктов или в интернет-магазинах. Для заправки спаржи по-корейски подойдёт яблочный, виноградный или рисовый уксус. ✅Замочить сухую соевую спаржу в холодной воде на 10-12 часов. Нужно сделать это заранее. В течение этого времени нужно 3-4 раза сменить воду на чистую. Сухая соевая спаржа очень соленая, и в процессе её разбухания в воду уйдёт лишняя соль. Поэтому необходимо менять воду на чистую. В процессе разбухания соевая спаржа увеличивается в размере и в весе примерно в 2 раза. ✅Слить воду с разбухшей соевой спаржи, дать стечь лишней жидкости. Нарезать соевую спаржу на небольшие кусочки по 4-5 см в длину. При разрезе внутри спаржа должна быть однородной, без твёрдой середины. ✅Очистить луковицу от шелухи, нарезать мелко. ✅Обжарить нарезанный лук на среднем огне с добавлением 1 столовой ложки растительного масла. Снять лук с плиты, как только он станет мягким. ✅Измельчить 2-3 зубчика чеснока и добавить его в тарелку с нарезанной соевой спаржей и обжаренным луком. ✅Высыпать порцию корейской моркови в миску с соевой спаржей, луком и чесноком. ✅Добавить в миску с соевой спаржей оливковое или подсолнечное масло. Влить порцию яблочного уксуса, добавить молотую паприку, сахар и соль. Всё слегка перемешать. ✅Всыпать в миску молотый кориандр, обжаренные семена кунжута. Попробовать спаржу на вкус. При необходимости добавить соевый соус. Если любите острое, тогда добавьте пару щепоток жгучего перца или соуса Чили. Всё ещё раз перемешайте. ✅Дать спарже по-корейски замариноваться от 30 минут до 2-3 часов. После нужно попробовать её и добавить специи и соль по вкусу. Если не хватает кислинки, тогда влейте ещё немного яблочного уксуса. ✅Посыпать соевую спаржу кунжутом и добавить зелень по желанию. Зелень можно использовать любую, хорошо подойдёт кинза и петрушка. Спаржа по-корейски в домашних условиях готова. Приятно аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #спаржапокорейски #спаржа #корейскаяеда #азиатскаякухня #закуска #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ АДЫГЕЙСКОГО СЫРА НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА В ПАНИРОВКЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kak-zharit-adygejskij-syr-na-skovorode-bez-masla-v-panirovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой. В этом рецепте я расскажу, как обжарить адыгейский сыр в панировке на сухой сковороде без масла. Именно при таком условии закуска будет не только вкусной, но и полезной. Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 246 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр адыгейский – 250 г Яйцо куриное – 1 шт. Сухари панировочные – 50 г Тимьян свежий – 3 веточки Тимьян можно заменить на любую другую мелко нарезанную зелень. ✅Нарезать адыгейский сыр на крупные ломтики толщиной примерно один сантиметр. ✅Добавить к панировочным сухарям листики свежего тимьяна и перемешать. Можно добавить в сухари любимые специи. ✅Вбить яйцо в небольшую миску и перемешать. Взбивать яйцо не нужно. Главное, чтобы желток и белок объединились. ✅Положить кусочек сыра в яичную массу. Вынуть и после этого обвалять сырный ломтик с двух сторон в панировочных сухарях. Таким образом подготовить все кусочки адыгейского сыра. ✅Разрезать пергамент на небольшие прямоугольные листы. Величина листа будет зависеть от размера вашего ломтика сыра. В среднем, стороны прямоугольников должны быть 8*14 сантиметров. ✅Каждый прямоугольник пергамента сложить пополам. Выложить на одну половину ломтик адыгейского сыра в панировке и прикрыть его второй половиной листа. Обратите внимание на то, что нужно использовать только пергаментные листы. Не стоит брать для этих целей обычную бумагу для выпечки. Пергаментные листы будут защищать сыр при приготовлении от чрезмерного зажаривания и прилипания к сковороде. Обычная бумага для выпечки с этой задачей не справится, она будет гореть. ✅Хорошо нагреть сухую сковороду на огне чуть ниже среднего. На хорошо разогретую сухую сковороду без масла выложить листы пергамента с адыгейским сыром в панировке. Обжаривать сыр до зарумянивания с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны. В среднем, на одну сторону уходит около 2-2,5 минут. ✅Адыгейский сыр в панировке приобретёт хрустящую, аппетитную корочку и останется очень нежным внутри. Сервировать такой сыр можно листьями хрустящего салата или свежими овощами. Он отлично сочетается с клюквенным вареньем или апельсиновым джемом. Жареный на сковороде без масла адыгейский сыр в панировке готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #адыгейскийсыр #жареныйсыр #закуска #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СКРЭМБЛА С СЫРОМ И ПАПРИКОЙ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/keto-zavtrak-skrembl-s-syrom-i-paprikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура. Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты. Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 275 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 3 шт. Сыр твердый – 30 г Масло сливочное 82,5% – 20 г Масло растительное – 1 ст.л. Паприка – 0.5 ч.л. Копчёная Перец черный – 1 щепотка Соль – 1 щепотка Для приготовления скрэмбла нужна сковорода с антипригарным покрытием, желательно, небольшого диаметра - 18-22 см. ✅Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. ✅Вбить все сырые яйца в небольшую мисочку. ✅Разогреть сковороду на медленном огне, влить растительное масло, затем сливочное. Главное, чтобы масло не горело. Огонь должен быть минимальным. ✅Влить сырые яйца в сковороду. Яйца нужно непрерывно помешивать, пока они не «схватятся». К сковороде скрэмбл не должен прилипать. Как только яйца перестанут быть жидкими и сырыми, скрэмбл нужно убрать с огня. Но яичная масса должна быть очень нежной. Делайте её такой, чтобы можно было намазать на хлебный тост. ✅Добавить в скрэмбл соль и черный перец по вкусу, аккуратно смешать. ✅Высыпать копчёную или обычную паприку к скрэмблу, можно присыпать сверху или смешать с яичной массой. ✅Выложить скрэмбл на тарелку, сверху посыпать натертым сыром. Подавать кето скрэмбл с сыром и паприкой на завтрак нужно горячим, пока яйца тёплые и нежные. К такому завтраку можно добавить несколько кусочков авокадо (примерно 50 гр.) или пару кусочков бекона или ветчины. В порции скрэмбла меньше 2 грамм углеводов, это идеальный завтрак для кето-диеты. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #скрэмбл #быстрыйзавтрак #завтрак #завтракрецепт #полезныйзавтрак #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ САМОГО ВКУСНОГО И СОЧНОГО Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-shashlyka-iz-svininy-samyj-vkusnyj-i-sochnyj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new 50% успеха вкусного и сочного шашлыка в его маринаде. От него зависит и аромат, и даже мягкость мяса. Я готовлю маринад для шашлыка на основе кефира. Он делает мясо особенно сочным. Молочная кислота размягчает мясные волокна, а удачно подобранные специи дают нужные и вкус, и запах. Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут Количество порций: 5 Калорийность (100g): 187 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина – 1 кг (охлажденная) Кефир – 500 мл Порошок чесночный – 1 ч.л. (не заменять на свежий чеснок) Паприка – 1 ст.л. Орегано – 1 ст.л. Перец черный – 0.5 ст.л. Соль – 1 ч.л. ✅Нарезать мясо свинины на одинаковые кусочки. Величина каждого кусочка примерно 4-5 см. ✅Выложить мясо в глубокую чашку. Влить к мясу кефир. Добавить специи и соль. Хорошо перемешать. ✅Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. Если готовите мясо для шашлыка заранее, то в холодильнике максимум на сутки. ✅Нанизать замаринованные кусочки мяса на шампур. Мой шашлык будет готовиться в домашних условиях, на гриле. Поэтому я нанизываю его на деревянные шпажки. ✅Разогреть электрический гриль до 210 градусов. Выложить на него шпажки с шашлыком, закрыть верхней крышкой и готовить шашлык в течение 6-7 минут. При приготовлении мяса на углях убедитесь в том, что нет открытого огня, но угли достаточно горячие. Выложить шампура на мангал и обжаривать шашлык на мангале в течение 15 минут. При этом нужно периодически переворачивать шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. ✅Дать отдохнуть готовому шашлыку в течение 5 минут. Это позволит волокнам расслабиться после высокой температуры, и сок равномерно распределится по всем кусочкам мяса. ✅Сервировать сочный шашлык с лавашем. Добавить к мясу свежую зелень и овощи. С таким шашлыком отлично сочетается любой соус. Это может быть чесночный или яркий томатный вкус, кетчуп или даже майонез. Самый вкусный и сочный шашлык из свинины готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шашлык #шашлыки #шашлыкнамангале #шашлыкизсвинины #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ курицы “Провансаль” с оливками, помидорами и розмарином Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurica-provansal-s-olivkami-pomidorami-i-rozmarinom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат! Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро. Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 188 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Голень куриная – 900 г (охлажденная) Оливки зеленые – 100 г (не заменять на маслины) Помидоры – 200 г (сладкие, мясистые) Розмарин – 2 веточки (не заменять на сухой) Масло оливковое – 60 мл Чеснок – 1 г Тимьян – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный – 1 ч.л. ✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅Промыть и обсушить веточки розмарина. Разрезать их на несколько частей и выложить на дно формы для запекания курицы "Провансаль". ✅Выложить в форму куриную голень и зелёные оливки. С оливок предварительно нужно слить всю жидкость. ✅Промыть хорошо помидоры, убрать плодоножку и разрезать каждый помидор на четыре части. Если вы используете в рецепте помидоры черри, то их достаточно будет разрезать пополам. Главное, чтобы помидоры были сладкими и ароматными. Так блюдо будет вкуснее. ✅Выложить нарезанные помидоры поверх куриных голеней. ✅Очистить чеснок от шелухи и промыть. Выложить очищенные зубчики чеснока поверх куриных голеней (разрезать зубчики не нужно) и посыпать блюдо сверху сушеным тимьяном, солью и чёрным перцем. ✅Полить курицу "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином оливковым маслом. Поставить форму с курицей на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать курицу в течение 45-50 минут. Если в процессе запекания курица и травы начнут сильно поджариваться, то накройте их фольгой, а за 5 минут до окончания приготовления блюда, просто уберите её. ✅Достать готовую курицу из духовки и оставить в форме на 10 минут. Никогда не режьте и не кушайте мясо сразу после его приготовления. Всегда давайте мясу немного времени отдохнуть. Таким образом сок распределяется по волокнам мяса, и оно остаётся очень сочным. Если мясо сразу разрезать, то сок быстро выльется, не успев задержаться в мышце. Такое мясо получается более сухим и менее вкусным. Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином готова. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #рецептыизкурицы #курица #ужин #курицапровансаль #быстрыйужин #ужинрецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ С УКСУСОМ И ЛУКОМ ПО-СОВЕТСКИ: Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-shashlyka-iz-svininy-s-uksusom-i-lukom-po-sovetski/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука. Рецепт очень простой и быстрый. Мариновалось мясо буквально за час и всегда получалось очень ароматным и вкусным. Основной причиной маринования мяса именно в уксусе была сочность. В советское время мясо закупалось впрок и замораживалось. Размороженное мясо не всегда удавалось пожарить так, чтобы оно не было сухим. И именно уксус справлялся с этой задачей. Он задерживает в мясе вес сок, и шашлык всегда получается идеальным. Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 224 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Шейка свиная – 1.5 кг Лук репчатый – 500 г Вода – 100 мл Уксусная эссенция – 1 ст.л. 70% Соль – по вкусу Помидоры черри – по желанию Салат – по желанию ✅Нарезать мясо на одинаковые кусочки. Оптимальная величина кусочка около 6-7 см, если жарить будете на мангале. Если на гриле - чуть меньше. ✅Очистить лук, промыть и нарезать его на кольца. ✅Выложить в глубокую чашку нарезанные кусочки мяса. Сверху выложить кольца лука и всё хорошо помять руками, чтобы лук начал отдавать свой сок мясу. ✅Смешать воду с уксусной эссенцией и вылить в мясо с луком. Ещё раз всё хорошо перемешать. ✅Оставить мариноваться мясо при комнатной температуре на 1 час. Не больше! ✅По истечении времени снова перемешать мясо с луком и нанизать его на шампуры. Так как я готовлю шашлык в домашних условиях, я нанизала его на деревянные шпажки. Очень хорошо чередовать мясо с колечками лука из маринада. ✅Для домашнего приготовления шашлыка с уксусом нужно хорошо разогреть гриль до 210-230 градусов. Выложить на гриль шашлык, закрыть крышкой и обжаривать шашлык в течение 7 минут. ✅Для приготовления шашлыка по-советски на открытом огне, следуйте следующим пунктам. ⁃ Убедитесь, что угли достаточно горячие, но нет открытого огня. ⁃ Выложите шампура с шашлыком на мангал. ⁃ Обжаривайте одну сторону шашлыка до аппетитной корочки. ⁃ Переверните шампура с шашлыком и обжаривайте его с другой стороны. Шашлык в маринаде из уксуса и лука готовиться очень быстро, не больше 15 минут. ✅Подавать шашлык с любимой зеленью и свежими овощами. Шашлык из свинины с уксусом и луком по-советски готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шашлык #шашлыкизсвинины #маринаддляшашлыка #шашлыкпосоветски #шашлыки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #шашлыкдома #шашлыкнамангале

Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. Там его подают с кукурузными чипсами (начос), и это потрясающее сочетание! _________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГУАКАМОЛЕ ИЗ АВОКАДО Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/guakamole-recept-klassicheskij-s-avokado/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 126 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Авокадо – 250 г (вес мякоти) Помидор – 100 г Лук красный – 50 г Кинза – 20 г Сок лимонный – 2 ст.л. Перец черный – 1 щепотка Соль – 1 щепотка Перец красный жгучий – по желанию Для вкусного гуакамоле нужно выбрать спелое авокадо. ✅Промыть спелый томат, нарезать его на мелкие кусочки. ✅Очистить красный сладкий лук, отрезать часть, если луковица большая. Нарезать красный лук на мелкие кусочки, чем меньше, тем лучше. ✅Промыть авокадо, разрезать его на 2 части. Удалить косточку, с помощью ложки извлечь мякоть. ✅Потолочь мякоть авокадо в ступе. Это характерная черта приготовления гуакамоле по классическому рецепту. Масса должна быть однородной, допустимы небольшие кусочки авокадо. Если нет ступки, потолочь спелое авокадо можно вилкой или толкушкой для приготовления пюре. Нельзя перебивать блендером авокадо, масса станет жидкой. ✅Соединить в глубокой тарелке измельчённый лук, помидоры и пюре из авокадо. ✅Добавить в ингредиенты 2 столовых ложки сока лимона, чтобы масса из авокадо не потемнела, и гуакамоле имело характерный вкус. Всё смешать до однородности. ✅Промыть зелень кинзы, убрать лишнюю влагу и мелко нарезать. Можно покрошить немного свежего жгучего перца к зелени. Или можно добавить щепотку сухого острого перца. ✅Добавить зелень к гуакамоле, соль по вкусу и чёрный молотый перец. Всё смешать, попробовать на вкус. По желанию увеличить количество соли и сока лимона. ✅Выложить гуакамоле на небольшую тарелку, украсить веточкой зелени по желанию. Подать гуакамоле по классическому рецепту с начос или хлебными гренками. Гуакамоле я рекомендую готовить непосредственно перед едой. Его не стоит хранить в холодильнике. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #гуакамоле #авокадо #рецептысавокадо #закуска #закуски #мексиканскаякухня #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО КЕКСА В МУЛЬТИВАРКЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-keks-v-multivarke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Этот шоколадный кекс готовится в мультиварке и получается очень воздушным. Пожалуй, самый нежный кекс из тех, что я когда-либо пекла. Аромат шоколада просто с ума сводит:) Духовка не нужна, миксер тоже не нужен. Смешала ингредиенты, перелила в чашу мультиварки, включила и ушла. Быстро, просто и очень вкусно. Среди всех прочих отдаю предпочтение именно этому кексу. Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 339 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 3 шт. Масло сливочное – 120 г Сахар – 150 г Мука – 150 г Сметана – 200 г Какао-порошок – 2 ст.л. с горкой Разрыхлитель теста – 10 г Сливочное масло должно быть хорошего качества и комнатной температуры. ✅В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло и добавить к нему сахар. Всё хорошо перемешать. ✅По одному добавлять яйца в сливочную массу, каждый раз тщательно перемешивая вилочкой и венчиком. Яйца должны полностью разойтись в сливочном масле и объединиться с общей массой. Взбивать при этом ничего не нужно. ✅Добавить в миску с остальными ингредиентами сметану и всё хорошо перемешать. ✅Всыпать в миску со сливочно-сметанной массой просеянную муку, разрыхлитель теста и какао. Хорошо перемешать. Конечно, для приготовления теста можно воспользоваться и миксером. Но его скорость должна быть небольшой. ✅Переложить получившееся шоколадное тесто в чашу мультиварки. Если у вас уже исшаркалась ее поверхность, лучше смазать чашу небольшим количеством сливочного масла. ✅Закрыть мультиварку крышкой. Выставить решим "Выпечка". Время 1 час. Готовить шоколадный кекс в мультиварке с закрытой крышкой. ✅Когда время истечет, открыть крышку мультиварки. Проверить готовность кекса зубочисткой. Она должна выходить из середины кекса сухой. ✅Оставить шоколадный кекс в выключенной чаше мультиварки ещё на 5-7 минут. Это позволит легче достать кекс из чаши. ✅Перевернуть чашу с кексом на тарелку. При желании, можно украсить кекс сахарной пудрой или глазурью. Шоколадный кекс в мультиварке готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шоколадныйкекс #кекс #кексы #кексвмультиварке #выпечкавмультиварке #рецептывмультиварке #мультиварка #кчаю #выпечка #выпечкакчаю #выпечкадома #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕКАНКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/zapekanka-s-cvetnoj-kapustoj-keto-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать. Рецепт, на мой взгляд, изумительный. И он отличается от подобных до мелочей продуманным составом и сочетанием ингредиентов. Будет вкусно! Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 177 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий – 400 г Капуста цветная – 500 г Лук-порей – 120 г Масло сливочное – 70 г Сыр полутвердый – 120 г Яйцо куриное – 1 шт. Сметана – 60 г Соевый соус – 2 ст.л. Гарам масала – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. ✅Включить духовку для разогрева на 200 градусов. ✅Разобрать капусту на соцветия. Выложить в кастрюлю. Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Варить цветную капусту в течение 15 минут после закипания воды. ✅Лук-порей нарезать на тонкие кольца. ✅В сковороду добавить 30 г сливочного масла и растопить его на среднем огне. Добавить в растопленное сливочное масло нарезанный на тонкие кольца лук-порей. Обжаривать лук на среднем огне в течение одной минуты при постоянном помешивании. ✅Добавить в сковороду говяжий фарш и всё хорошо перемешать. Обжаривать фарш на среднем огне в течение 5 минут при периодическом помешивании. Фарш должен полностью изменить цвет, став темнее. ✅Добавить в сковороду с обжаренным фаршем по половине чайной ложки соли и чёрного перца. Всыпать Гарам Масала (или другую приправу для мяса) и влить соевый соус. Всё хорошо перемешать и готовить фарш на среднем огне ещё в течение 5 минут при периодическом помешивании. ✅Натереть сыр на крупной тёрке. ✅С готовой цветной капусты полностью слить всю воду. ✅Раздавить капусту с помощью толкушки или пресса. Масса должна стать гораздо мельче, но не превратиться в пюре. ✅Добавить к цветной капусте 60 г натёртого на крупной тёрке сыра, одно яйцо, 40 г сливочного масла и 60 г сметаны. Перемешать. ✅На дно формы для выпечки выложить мясную начинку и разровнять её по всей поверхности формы. ✅Сверху мясной начинки выложить слой начинки из цветной капусты, разровнять её по всей поверхности, а после посыпать кето запеканку с цветной капустой оставшимся натёртым на крупной тёрке сыром. ✅Поставить кето запеканку на середину разогретой до 200 градусов духовки. Запекать в течение 20 минут до красивой золотистой корочки. ✅Готовую кето запеканку с цветной капустой вынуть из духовки и остудить в течение 5 минут. ✅Подавать запеканку с кружочками лука порея или листьями салата. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #запеканка #запеканкасфаршем #запеканкасцветнойкапустой #кетодиета #кеторецепты #кетозапеканка #запеканки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########

Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ПЕЧЕНЬЕМ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/chizkejk-recept-bez-vypechki-s-pechenem/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Чизкейк получается воздушным, легким и очень нежным, с творожным слоем. Духовка для приготовления не нужна. Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\35 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 316 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр творожный – 400 г Печенье – 250 г Масло сливочное 82,5% – 70 г Сахарная пудра – 150 г Сливки 33-35% – 200 мл Ванильный сахар – 25 г Желатин – 15 г Вода – 100 мл Творожный сыр лучше достать из холодильника заранее. ✅Выложить печенье в чашу блендера и смолоть его в однородную мелкую крошку. ✅Переложить крошку из печенья в большую миску. Растопленное сливочное масло добавить в миску с печеньем. Хорошо перемешать. Не заменять маргарином! ✅Для сборки чизкейка лучше всего использовать разъёмную форму или кондитерское кольцо. Дно формы застелить пищевой плёнкой. Выложить на дно крошку из печенья и слегка утрамбовать её. Убрать форму с основой из печенья в холодильник. ✅Залить желатин 100 мл холодной воды и оставить его набухать. Количество воды ориентировочное. Нужно основываться на информацию на упаковке вашего желатина. ✅В глубокую чашку выложить творожный сыр. Добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар. ✅Перемешать творожный сыр с сахаром с помощью венчика или взбить миксером на малой скорости в течение 20 секунд. ✅Влить в творожный сыр сливки и взбить миксером в течение 1-1,5 минут. Творожная масса должна стать более нежной и однородной. ✅Растопленный на очень медленном огне желатин нужно частями вливать в творожную массу и быстро перемешивать. Здесь медлить нельзя, так как в соединении с холодной творожной основой желатин быстро начинает работать. ✅Достать из холодильника форму с основой из печенья для чизкейка без выпечки. Перелить в неё творожный слой и разровнять его по всей поверхности формы. Убрать чизкейк на 1,5-2 часа в холодильник. ✅Готовый чизкейк аккуратно освободить от формы. Подавать десерт можно со свежими ягодами или любимым сладким соусом. Чизкейк без выпечки с печеньем готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #чизкейк #чизкейкбезвыпечки #чизкейкрецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #кчаю #выпечка #рецептдня #выпечкакчаю #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #десерт #десерты #десертбезвыпечки #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРАБСКОГО ДЕСЕРТА УММ АЛИ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/umm-ali-recept-arabskogo-deserta/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Арабский десерт Умм Али по сути представляет собой хлебный пудинг, который готовится из хрустящего слоёного теста, орехов, сухофруктов и молочно-сливочной заливки. Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 239 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное – 250 г Молоко – 3 ст. (по 200 мл) Сливки от 33% – 150 мл Сахар – 0.5 ст. (200 мл) Орехи – 1 ст. (200 мл) Изюм – 0.5 ст. (200 мл) Ванильный сахар – 1 ч.л. Мука – 1 ст.л. Масло сливочное – 10 г Бездрожжевое слоёное тесто следует предварительно разморозить. Лучше это делать в холодильнике. ✅Слоёное тесто выложить на подпылённую мукой столешницу, немного раскатать и разрезать на 4 части. ✅Переложить его на противень (можно предварительно застелить его пергаментом) и наколоть вилкой. ✅Запечь в предварительно разогретой до 200°С духовке 10 - 15 минут до золотистой корочки. ✅Тесто остудить. ✅Залить изюм тёплой водой на 15 минут, хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. ✅Орехи крупно порубить. Мягкие фисташки можно оставить целыми или разломить их на две половинки. ✅Хрустящее слоёное тесто поломать на произвольные кусочки, не слишком мелкие, и выложить в большую миску. ✅В миску с кусочками теста добавить орехи и немного перемешать. ✅Добавить изюм и перемешать. ✅Выложить смесь из теста, орехов и изюма в форму, смазанную мягким сливочным маслом. ✅В небольшом сотейнике или ковшике смешать молоко с 0,5 ст. сахара (из этого количества отложить 1 ст. л. для взбивания сливок), ванильным сахаром и прогреть, помешивая, на небольшом огне. Сильно нагревать смесь не стоит, только до растворения сахара. ✅Залить сладким, тёплым молоком содержимое формочек так, чтобы оно покрыло его полностью. Немного перемешать, чтобы молоко равномерно распределилось по форме. ✅Пока тесто пропитывается сладким молоком с ванилью, взбить сливки с 1 ст. л. сахара до мягких пиков. ✅Выложить взбитые сливки поверх десерта Умм Али и убрать в духовку, разогретую до 180°С на 15 - 20 минут. Десерт должен быть приятного золотистого цвета. ✅Вынуть готовый десерт Умм Али из духовки и немного остудить. Подавать десерт желательно в тёплом виде с горячим чаем или кофе. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #уммали #десерт #десерты #простойдесерт #простыедесерты #кчаю #менюнедели #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Рецептов долмы в виноградных листьях довольно много, но мой фаворит - самый простой, классический. Приятного аппетита. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОЛМЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/dolma-v-vinogradnyx-listyax-klassicheskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Летом я готовлю долму из свежих виноградных листьев, а в не сезон использую маринованные. Вкус в обоих случаях очень яркий. А блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Но я радую семью долмой и в будни. Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут Количество порций: 30 Калорийность (100g): 278 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Лист виноградный – 30 шт. Рис – 5 ст.л. Лук красный – 2 шт. Чеснок – 1 зуб. Масло оливковое – 260 мл Вода – 150 мл Лимон – 1 шт. Фарш мясной – 150 г Мука кукурузная – 1 ч.л. Мята – 1 ст.л. Петрушка – 1 ст.л. Укроп – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. Фарш должен быть охлаждённым. В рецепте использовался куриный фарш. Его можно заменить на то же количество свиного, говяжьего или фарша индейки. Если вы берете свежие виноградные листья, то их нужно предварительно промыть, выложить в кипящую воду и проварить в течение 5 минут. После переложить листья в холодную воду для того, чтобы остановить приготовление. Это позволит сделать их более мягкими и податливыми для дальнейшего приготовления. Если вы используете маринованные листья, то их достаточно вынуть из маринада и промыть холодной водой. Маринад в виноградных листьях используется очень солёный, поэтому промывать их нужно обязательно. ✅Очистить лук от шелухи и очень мелко нарезать. Лучше всего для рецепта использовать красный лук, но можно брать и лук шалот, а также белый лук. Чтобы сделать долму нежнее, можно натереть лук на крупной тёрке. ✅Очистить чеснок от шелухи и мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке. ✅Выложить в глубокую миску рис, нарезанный лук и чеснок, фарш, соль и чёрный перец. Лучше всего подходит для рецепта рис для ризотто – Арборио, но можно использовать и крупный круглый рис. ✅Промыть зелень петрушки, укропа и мяты. Слегка обсушить. Нарезать мелко всю зелень без жёстких стеблей. ✅Переложить нарезанную зелень в миску с начинкой и добавить три столовые ложки оливкового масла. Перемешать. ✅Собрать долму. На доску выложить один виноградный листик и распрямить его. Выложить у основания листика одну чайную ложку начинки. Завернуть начинку в виноградный лист, подгибая края листа внутрь, словно пелёнку. У вас должен получиться небольшой рулетик из виноградного листа и начинки. Таким образом скрутить все виноградные листы. ✅Выложить долму на дно кастрюли, можно в два или три слоя. Не стоит слишком плотно трамбовать рулетики, чтобы масло хорошо обволакивало каждый из них. ✅Влить в кастрюлю холодную воду и оставшееся оливковое масло. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Готовить долму в виноградных листьях на огне чуть ниже среднего. В среднем, на приготовление уходит около 30 минут. Если во время приготовления вся вода впиталась в долму, то нужно подлить ещё немного тёплой или горячей воды. ✅Выдавить из одного лимона сок. ✅Смешать сок с кукурузной мукой. ✅Добавить заливку из кукурузной муки и лимонного сока к долме за 5 минут до конца её приготовления и продолжать готовить долму под крышкой. ✅Подавать готовую долму горячей. Можно украсить её свежими листиками мяты и кружочками лимона. Долма в виноградных листьях по классическому рецепту готова. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #долма #рецептдолмы #долмарецепт #обед #ужин #ужинрецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########

Идейка с грибами и шпинатом - простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ: Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/indejka-s-gribami-i-shpinatom-keto-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Мясо индейки получается сочным и мягким, а грибы и шпинат, тушенные в сливочном масле, заменят гарнир. Самое удобное в этом рецепте, что не нужно ингредиенты готовить отдельно. Всё жарится и тушится в одной сковородке. Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 132 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Индейка (филе бедра) – 300 г Шампиньоны – 150 г Шпинат – 100 г Масло сливочное 82,5% – 20 г Масло растительное – 1.5 ст.л. Орех мускатный – 1 щепотка Чеснок – 1 зуб. Перец черный – 1 щепотка Соль – 2 щепотки ✅Промыть шпинат. Оставить его в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Также можно промокнуть шпинат бумажным полотенцем. Отделить длинные стебельки от листьев шпината. ✅Промыть шампиньоны. Если грибы крупные, тогда разрезать их на 2-4 части ✅Промыть, обсушить филе бедра индейки. Нарезать мясо на одинаковые кусочки продолговатой формы. Срезать прожилки, жирок и пленки, если они есть. Можно слегка отбить нарезанные кусочки индейки. ✅Разогреть сковородку на среднем огне, добавить оливковое масло, распределить его кисточкой по дну сковороды. Выложить в один слой нарезанные кусочки индейки. Обжарить пару минут, затем перемешать. ✅Добавить немного соли, свежесмолотого чёрного перца и мускатный орех. Перемешать. ✅Высыпать грибы к мясу, перемешать и обжарить на среднем огне до мягкости, это займёт пару минут. ✅Выложить листья шпината сверху на мясо с грибами, огонь нужно слегка убавить. ✅Положить кусочек сливочного масла на листья шпината и накрыть сковороду крышкой. На этом этапе не нужно перемешивать листья шпината с мясом индейки и грибами. Как только сливочное масло полностью растает, можно открыть крышку и перемешать шпинат. ✅Спустя 2-3 минуты выключить огонь и убрать блюдо из сковороды. ✅Добавить 1 зубчик измельчённого чеснока к кето индейке с грибами и шпинатом. Блюдо станет очень ароматным и аппетитным. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #индейка #рецептыизиндейки #блюдаизиндейки #индейкасгрибами #шпинат #шампиньоны #рецептыизшампиньонов #кетодиета #кеторецепты #кетоужин #ужин #обед #ужинрецепты #быстрыйужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #простыерецепты #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео