Айдын Фудблогер

Нам понадобится на 10 кг огурцов: ⠀ Перец горький стручковый - 10 шт Чеснок - 3 головки Хрен - 10 листьев Укроп (зонтики) - 10 веток Соль - 500 гр Вода - 10 литров Уксус - 9% ⠀ Огурцы должны быть недозрелые, крепкие, спелые хрустящими не получатся. ⠀ Способ приготовления: 1. Огурцы замачиваем в ледяной воде на 3 часа, после тщательно их промываем. 2. Подготавливаем все ингредиенты, чеснок очищаем, хрен и укроп промываем, острый перец прокалываем в нескольких местах. В воду добавляем соль и доводим до кипения. 3. Собираем слоями, на дно хрен с укропом, поверх часть огурцов, чеснока и перца. Далее снова хрен с укропом и оставшуюся часть ингредиентов. 4. Всё это заливаем крутым соленным кипятком. Поверх ставим тяжелую посуду. Закрываем крышкой и убираем в сторону на 3-ое суток. 5. После 3-х суток, огурцы распределяем по банкам, чеснок , укроп и хрен удаляем. Рассол снова доводим до кипения. Заливаем по банкам. 6. В каждую банку (3л) добавляем 1 ч.л. уксуса и закатываем. 7. Закатанные банки убираем в теплое место до полного остывания. После можно хранить в погребах, в подвалах и.т.д. ⠀ Наши огурцы готовы! Приятного

Нам понадобится: (напишу на один 3 литровый баллон) ⠀ Помидоры - сколько вместится Сельдерей (зелень) - 10 Гр Укроп (зонтик) - пару веток Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - 3 веточек Острый стручковый перец - 1 шт Соль - 3 ст л Вода (холодная) - сколько вместится. ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Все ингредиенты промываем и очищаем. Помидоры прокалываем в нескольких местах вилкой и перец тоже. Чеснок нарезаем слайсами. 2. На дно баллона укладываем сельдерей и укроп. Поверх помидоры, чеснок и перец. Наполняем баллон полностью. 3. В конце добавляем соль и заливаем холодной водой, закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место на 20 дней солиться. 4. После 20 дней, наши помидоры готовы, можно смело употреблять. Приятного аппетита! Будете готовить? ⠀ P.s. помидоры обязательно должными быть бурые, зеленые!!!!!

Прошу оценить рецепт в комментах ☺️❤️ Ингредиенты; 🌶РИС - 1кг (у меня басмати) 🌶Курдюк - на глаз (гр 100) (по желанию) 🌶Хлопковое масло 🌶Баранина - 1 кг 🌶Лук репчатый - 1кг 🌶Морковь - 1 кг 🌶Чеснок - 1 головка 🌶Перец Чили - 3 шт 🌶Соль - по вкусу 🌶Зира либо приправа для плова ⠀ Способ приготовления; 🌶Первым делом замачиваем рис, на 1-1.5 часа в подсоленной воде. Вода должна быть тёплая. После замачивания рис увеличится в два раза, тщательно его промываем тёплой водой, аккуратными движениями. Промываем до прозрачной воды. 🌶В раскалённое масло и опускаем головку лука, обжариваем до золотистого цвета, после его вынимаем и добавляем уже мясо, жарим до коричневого цвета. 🌶Отправляем к мясу, лук, обжариваем до коричневого цвета. После отправляем морковь нарезанный, солим и добавляем молотую зиру. Обжариваем 3-4 минуты, заливаем горячей водой, убавляем огонь, оставляем на медленном огне варится 30 минут, после отправляем чеснок целый и перец Чили, варим ещё 10 минут. 🌶Затем добавляем рис промытый, равномерно распределяем во всей поверхности, если не хватает воды, доливаем. Варим на среднем огне, как вода уйдёт с поверхности, делаем несколько углубление в рисе, варим ещё не минуты. 🌶️Затем рис собираем горкой. Укрываем крышку полотенцем и оставляем томиться на минут 15. 🌶️Наш плов готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты; Белки - 5 шт (охлаждённые) Сахарный песок - 250гр ⠀ Для крема; Сливки от 33% - 300 мл Сливочный сыр - 200 гр Сахарный песок - 150 гр ⠀ Для начинка; Фрукты (бананы либо киви) Св.м фрукты (вишня) Либо варенье ⠀ Способ приготовления; В охлаждённые белки добавляем сахар, начинаем взбивать. Сначала взбиваем на минимуме постепенно увеличивая темп миксера. Готовые белки не должны спадать с венчика миксера, либо при переворачивание миски не должны выпадать. Есть и другие варианты определения готовности белков, но думаю двух хватит. В застеленную пергаментом прямоугольную форму, выложить белки, равномерно распределить по форме. Затем отправить в разогретый до 150* (не более) духовой шкаф, на 25-35 минут. Готовность белкового коржа определяется следующим образом; на корже образуется корочка, при нажатии на него он должен хрупнуть, треснутся. Только не пересушите корж! Если пересушите, то корж будет жестковат и вы его не перевернете. Берём чистый лист бумаги, на него переворачиваем сверху вниз (низ головой) готовый корж, прям в горячем виде, аккуратными движениями вынимаем пергамент. Оставляем остужаться. В холодные сливки, добавляем сахарный песок, творожный сыр, взбиваем до однородной, густой, пышной массы. Готовый крем распределяем по всей поверхности охлаждённого коржа. Затем добавляем фрукты/варенье на своё усмотрение. Затем переворачиваем в рулет (как показано в видео. Украшаем, разрезаем и подаём к столу!

Ингредиенты: ⠀ ⁃ Лук шалот - 0.5 шт ⁃ Болгарский перец - 100 гр ⁃ Помидоры - 3 шт ⁃ Соль, перец - по вкусу ⁃ Яйца - 3 шт ⁃ Кинза - для вкуса ⁃ Масло растительное - для жарки. ⠀ Лук с болгарским перцем обжариваем на растительном масле. У помидор делаем надрез и заливаем крутым кипятком оставляем на 2 минуты, после снимаем кожицу, нарезаем и добавляем к нашим овощам, тушим минуты 3-4, солим, перчим. ⠀ Добавляем наши Яйца, убавляем огонь до минимуму. При подаче подать со сметаной и кинзой. ⠀ Наш идеальный завтрак готов, лайк, коммент по-братски! 😁

Ингредиенты: ⁃ Песочное печенье - 350 гр ⁃ Яйцо - 2 шт ⁃ Сахарный песок - 90 гр ⁃ Крахмал кукурузный - 40 гр ⁃ Молоко - 1 л ⁃ Сливочное масло - 100 гр ⁃ Молочный шоколад - 100 гр ⁃ Растительное масло - 30 мл ⠀ Способ приготовления: 1. В сотейнике смешиваем яйца, сахар, крахмал, муку, перемешиваем до однородной массы. 2. Ставим на медленный огонь, постепенно добавляя молоко, варим до густой массы. Важно! Постоянно нужно мешать! После добавляем сливочное масло, перемешиваем. Убираем под пленку, даем остыть. Крем готов! 3. Затем собираем, должно получится 3 слоя. Убираем в холодильник. А пока приготовим глазурь. Шоколад растопить на водяной бане, после добавить растительное масло (как по мне сливочное лучше), перемешать до однородности и залить им наш десерт. 4. Убрать на ночь в холодильник, с утра можно употреблять. Приятного аппетита! ⠀ Будете готовить?

Нам понадобится на 10 кг огурцов: ⠀ Перец горький стручковый - 10 шт Чеснок - 3 головки Хрен - 10 листьев Укроп (зонтики) - 10 веток Соль - 500 гр Вода - 10 литров Уксус - 9% ⠀ Огурцы должны быть недозрелые, крепкие, спелые хрустящими не получатся. ⠀ Способ приготовления: 1. Огурцы замачиваем в ледяной воде на 3 часа, после тщательно их промываем. 2. Подготавливаем все ингредиенты, чеснок очищаем, хрен и укроп промываем, острый перец прокалываем в нескольких местах. В воду добавляем соль и доводим до кипения. 3. Собираем слоями, на дно хрен с укропом, поверх часть огурцов, чеснока и перца. Далее снова хрен с укропом и оставшуюся часть ингредиентов. 4. Всё это заливаем крутым соленным кипятком. Поверх ставим тяжелую посуду. Закрываем крышкой и убираем в сторону на 3-ое суток. 5. После 3-х суток, огурцы распределяем по банкам, чеснок , укроп и хрен удаляем (пожеланию). Рассол снова доводим до кипения. Заливаем по банкам. 6. В каждую банку (3л) добавляем 1 ч.л. уксуса и закатываем. 7. Закатанные банки убираем в теплое место до полного остывания. После можно хранить в погребах, в подвалах и.т.д. ⠀ Наши огурцы готовы! Приятного аппетита, был полезен рецепт?

Перец фюль фюль на зиму. Улетная закуска получается по этому рецепту. Кто-то называет - это сорт таркинским , кто-то на падрон. В Дербенте называют «Фюль-Фюль». Обязательно готовьте! На 3 л баллон: Перец - сколько влезет Чеснок - 2-3 зубчика Сушенный укроп - одна ветка Соль - 3 ст.л Сахарный песок - 1 ч.л Лимонная кислота - 10 гр Домашний уксус - 100 мл

Как тебе рецепт? Твой коммент очень важен ☺️и не забудь про ❤️ ⠀ Ингредиенты на 2 шт: Для блина: ⁃ Яйцо - 1 шт ⁃ Молоко 1,5% - 70 гр ⁃ Мука - 20 гр ⁃ Какао порошок - 1 ч.л Для начинки: ⁃ Мягкий творог - 100 гр ⁃ Мандарин - 1 шт ⁃ Банан - 1 шт ⁃ Сахарозаменитель - по вкусу. У меня просто сахар. Для украшения: ⁃ Белый шоколад ⁃ Лепестки миндаля ⁃ Орехи ⠀ Способ приготовления: 1. Для блина: в чаше соедините все ингредиенты. Перемешайте до однородной массы. Сковороду (блинницу) смажьте капелькой растительного масла, разогрейте. Обжарьте с двух до готовности. Готовые блины уберите под пакетик до приготовления начинки. 2. Для начинки: В мягкий творог, добавьте фрукты и сахарозаменитель. Перемешайте соединения ингредиентов. 3. В каждый блин выложите начинку, заверните в рулет. Нарежьте на порционные куски. 4. Полейте растопленным шоколадом. Посыпьте лепестками миндаля и орехами. Подайте к столу. Приятного аппетита! Это действительно очень очень вкусно

На 1 литровую банку; Укроп (зонтик) - 1 ветка Острый стручковый перец - 1 шт (проколоть) Чеснок очищенный - 3 зубчика Лавровый лист - 3 шт Гвоздика - пару штук Перец черный горошек - 8-10 шт Болгарский перец - 1 шт Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Уксус 9% - 0.5 ч.л Помидоры - сколько влезет. Банки тщательно моем. Собираем все ингредиенты в банку (кроме уксуса). Заливаем горячей водой. Закрываем стерилизованной крышкой. На дно кастрюли ставим полотенце , заливаем водой, немного прогреваем. Опускаем туда наши банки. ВАЖНО!!! опускаем медленно , окуная и вынимая в воду и только потом ставим, ибо банки могут лопнуть из-за перепада температуры. Закрываем крышкой и стерилизуем так минут 25-30, пока вода внутри банок не будет кипеть. Аккуратно по одной банке вынимаем , добавляем в банку уксус и закатываем. И укутываем одеялом до полного остывания. Хранить в подвале , в погребе , в прохладном месте в общем!!! Приятного аппетита!

Рецепт прост и легок, всё как любите. А я люблю ваши реакции и коменты 😊😊🙌 Видео с озвучкой, несет исключительно юмористический контекст, поэтому не воспринимаем близко к сердцу 🙂🔥❤️ ⠀ Нам понадобится: (напишу на один 3 литровый баллон) ⠀ Помидоры - сколько вместится Сельдерей (зелень) - 10 Гр Укроп (зонтик) - пару веток Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - 3 веточек Острый стручковый перец - 1 шт Соль - 3 ст л Вода (холодная) - сколько вместится. ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Все ингредиенты промываем и очищаем. Помидоры прокалываем в нескольких местах вилкой и перец тоже. Чеснок нарезаем слайсами. 2. На дно баллона укладываем сельдерей и укроп. Поверх помидоры, чеснок и перец. Наполняем баллон полностью. 3. В конце добавляем соль и заливаем холодной водой, закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место на 20 дней солиться. 4. После 20 дней, наши помидоры готовы, можно смело употреблять. Приятного аппетита! Будете готовить? ⠀ P.s. помидоры обязательно должными быть бурые, зеленые!!!!!

Ингредиенты: ⠀ ⁃ Мясо (у меня говядина) - 250 гр ⁃ Лук репчатый - 1 шт ⁃ Морковь - 2 шт ⁃ Огурцы маринованные - 2 шт ⁃ Чеснок - 2 зубчика ⁃ Соль, перец молотый - по вкусу ⁃ Майонез либо Сметана - 2 ст.л ⠀ 1. Мясо отварить в подсоленной воде. 2. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. 3. Морковь натереть, обжарить две минуты на растительном масле. 4. Собрать все чаще, заправить майонезом, перемешать. Готово ✅ ⠀ Приятного аппетита!😊 Будете готовить?

Рецепт нужен?

Идеально подойдёт на завтрак. Рисовую бумагу можно купить в любом продуктовом магазине, она сейчас на самом деле везде. Если я , в своём городе нашёл, то и вы найдёте🥲Если вы сделаете с другой начинкой, то это уже Спринг ролл. ⠀ Ингредиенты: ⁃ Рисовая бумага в одной пачке 10 шт. ⁃ Сыр - у меня Гауда, можете заменить на чеддер. ⁃ Колбаса, можно ветчину. ⁃ Растительное масло - для жарки. Для соуса: ⁃ У меня сметана и сверху посыпана паприкой копчённой. ⠀ Способ приготовления: 1. Рисовую бумагу опустите в тёплую воду буквально на 3-5 секунд. Достаньте из воды, уложите на ровную поверхность. 2. Выложите начинку. Заверните в блин. Завёрнутый блин снова уложите на рисовую бумагу и снова заверните. Получается, на один блин уходит 2 рисовой бумаги. 3. Далее обжарьте на растительном масле до холостого цвета с двух сторон. 4. Подайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!