Сырные хот-доги 🌭 Вкусный, классный и сытный перекус! Для фанатов всего сырного :) Для худеющих буквально лучший способ потратить калории, мне кажется! 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 4 булочки для хотдогов - 4 сосиски для хотдогов - 8 ломтиков плавленного сыра - 150 гр моцареллы - соус: маринованный огурец, кетчуп и горчица - соусы для подачи: кетчуп и горчица - жареный лук для подачи 🍟 Для аппетитной картошечки по-деревенски: картофель-бейби хорошо помыть, нарезать на дольки и убрать всю лишнюю влагу. Это важный пункт, чтобы картошка жарилась, а не варилась. Посыпаем любимыми специями, добавляем немного масла и в аэрогриль на 20 мин при 200 градусах на режиме "Фри". Солим в конце! ГОТОВИМ ХОТ-ДОГ: • Сосиски обжариваем при 200 градусах 5 минут. Для соуса смешиваем мелко-мелко нарезанный маринованный огурец (2 средних), горчицу (1 ст.л) и кетчуп (мл 30). Ориентируйтесь на свой вкус, может вам захочется горчицы побольше) • С булочками аккуратно, они быстро рвутся. Соус распределяем внутри булочки, далее выложить внутрь два ломтика сыра для чизбургеров. Добавляем сосиску и обильно посыпаем сыром. Чтобы хорошо сыр расплавился, но не подгорел - ставим в аэрогриль на 160 градусов 5-7 минут. При подаче поливаем кетчупом, горчицей и посыпаем жареным луком. Приятного аппетита! #хотдог #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn

Кабачковая пицца 🍕 Еще один способ пристроить одинокий кабачок! Отличная закуска под вино, как по мне :) 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 1 средний кабачок - 2 яйца - 80 гр легкого сыра - 100 гр муки - 1 ч.л разрыхлителя - 1 ч.л соли Начинка: - 100 гр творожного сыра - 1 зубчик чеснока - 100 гр красной рыбки - каперсы по вкусу - лайм по вкусу - укроп по вкусу • Для основы кабачок трем на крупной терке, немного солим и даем постоять минут 15. Далее хорошо отжимаем кабачок и смешиваем его с другими ингредиентами: с яйцами, мукой, натертым сыром, разрыхлителем и солью. • Обжариваем на небольшом количестве растительного масла около 5-7 минут на средней мощности, вверх должен хорошо схватиться, а потом можно переворачивать, как я показала с помощью крышки. После переворачивания еще минутки 3. • Для начинки смешиваем творожный сыр с зубчиком чеснока. На кабачковую основу намазывает творожный сыр, далее выкладываем рыбку, каперсы, цедру лайма, и еще поливаем соком лайма. #пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn

Ленивые мини-пиццы 🍕 Ингредиенты: Булочки для хот-догов Колбаса Помидор, маринованный огурец Сметана Сыр Кетчуп #пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/olya_yushkova93

Баклажаны по-французски 🤤 Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Оливковое масло 4-5 ст.л Соль, перец по вкусу Прованские травы 0,5 ч.л Сушеный чеснок 0,5 ч.л Паприка 0,5 ч.л Помидоры 3-4 шт Сыр ~150 гр Майонез #Баклажаны #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/olya_yushkova93

Лечо с баклажанами Без уксуса Что же может быть вкуснее, чем лечо с баклажанами . Овощная закуска отлично вас выручит, когда нужно срочно перекусить или угостить нежданных гостей☺️ Рецепт ➡️помидоры – 3 кг ➡️сладкий перец – 8-10шт ➡️баклажаны 1,5 кг ➡️чеснок – 10 зубчиков ➡️сахар – 1 стакан ➡️растительное масло 70мл ➡️соль – 2-2,5ст.л Приготовление ✅Пропустите помидоры через мясорубку, перец очистите и нарежьте соломкой ✅Добавьте к томатной массе болгарский перец, соль и сахар ✅Нарезать баклажаны достаточно крупно И обжарить их на растительном масле до золотистого цвета ✅Томат с перцем ставим на плиту и доводим до кипения, как только закипит добавляем баклажаны ✅Варим на среднем огне 40 минут периодически помешивая ✅10 зубчиков чеснока натереть на мелкой тёрке ✅Спустя 40 минут добавляем чеснок и на маленьком огне томим ещё 10 минут ✅Соус в горячем виде разлейте по чистым , стерилизованным банкам и герметично укупорьте. #Лечо #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Обалденные кабачковые блины! ✅Рецепт: ✔️Кабачок -1 средний ✔️Бекон -4слайса ✔️Яйца -2 шт ✔️Молоко -1,5 стакана ( стакан 200 мл ) ✔️Мука -1 стакан не полный и 1 ч.л разрыхлителя ✔️Укроп , петрушка , зеленый лук , сухой чеснок по вкусу ✔️Сахар 1 ч.л с небольшой горкой ✔️Соль -0,5 ч.л ✔️Растительное масло ✔️Сливочное молоко ( по желанию ) Приготовление подробно озвучила в видео !!! Жарим блинчики с двух сторон , на маленьком огне по 3 -4 минуты с каждой стороны чтобы кабачок успел приготовиться !!! #блины #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Сочные ножки просто 🔥😍 Ингредиенты: Куриные окорочка -2 шт Лук -1 шт Шампиньоны-300 гр Сметана -1 ст.л Соль, перец, чеснок -по вкусу Сыр -50 гр Соус -Сметана -2 ст.л , чеснок , зелень Приготовление озвучила. Хрустящие пельмени 🔥🔥🔥вообще вкуснота Ингредиенты: Пельмени Майонез , кетчуп , паприка все по вкусу Это ооочень вкусно 😋 Готовьте обязательно! #ножки #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Пюре на зиму! Вкус детства! ➕Яблоки очищенные-2,5 кг ➕сгущенное молоко- 1 банка ➕вода от 0,5 до 1,5 стакана ➕сахар по вкусу я добавила 1 ст.л Прекрасно хранится всю зиму !! Даже при комнатной температуре Пышные оладьи ✅Кефир -250 мл комнатной температуры ✅Яйцо ✅Сахар -2 ст.л ✅Соль-1/3 ч.л ✅Мука -250 гр + сода 0,5 ч.л #Пюре #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Апельсиновый пирог 🍊 Ингредиенты Для теста: Апельсин 1 шт Яйца 3 шт Сахар 6 ст.л (по вкусу) Ванильный сахар 1 ч.л Растительное масло 50 мл Мука 250 гр Разрыхлитель 10 гр Сливочное масло Сахар ~2 ст.л Апельсин 1/2 шт #пирог #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/olya_yushkova93

Готовлю вафли 🧇 Ингредиенты: Яйца 2 шт Сахар по вкусу (у меня 70 гр) Щепотка соли Кефир 3,2% 160 гр Растительное масло 1 ст.л Мука 120 гр Какао 2 ст.л Разрыхлитель 5 гр Растительное масло для смазывания панелей #вафли #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/olya_yushkova93

Пятнистое шоколадное печенье РЕЦЕПТ: •170 г горького шоколада •100 г сливочного масла •145 г коричневого тростникового сахара •2 шт яйца С1 •3 г экстракта ванили •4,5 г разрыхлителя •125 г пшеничной муки •5 г крупной соли (морской) В кастрюльку набрать немного воды, довести до кипения и снизить нагрев на минимум. Поставить сверху жаростойкую миску - весь процесс приготовления теста будет осуществляться на паровой бане! •Первым делом положить в миску поломанный шоколад и растопить. •Добавить масло кусочками и размешать до полного его растворения. •Всыпать сахар и еще раз размешать. •Добавить по одному яйца. Размешать и добавить ваниль. •Прямо в миску просеять муку с разрыхлителем. Как следует перемешать, чтобы масса получилась без комочков. •В самом конце всыпать соль и снова как следует перемешать. •Переложить полученную массу в другую миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3-4 ч (лучше на ночь). В итоге шоколадная масса должна хорошо застыть, ее удобно будет отделять ложкой. •Из теста руками сформировать небольшие ровные шарики (10-15 г весом) и поместить их на небольшой поднос, покрытый пекарской бумагой. •Обвалять эти шарики в сахарной пудре, и убрать в холодильник на полчаса ❗️это ВАЖНО! •Тем временем включить разогреваться духовку на 180 С. По истечении получаса, шарики из теста переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2,5 см. •Выпекать печенье 10-12 минут при 180 С. На готовом печенье 🍪 останутся «пузырики» из сахарной пудры, которые при надкусывании будут похрустывать ☺️ Готовое печенье достать и остудить на решетке. #печенье #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/yashyulya

Заварное тесто на вареники, пельмени 🥟🥠 ⠀ Это чудесное тесто, давно им пользуюсь. 🤗 Оно эластичное, шелковистое, замечательное в работе, не рвётся при формовке, не открывается по шву при варке! Одни плюсы! 🙌🏻 ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ 🥄500 г пшеничной муки в/с, 🥄230-250 г кипятка (в зависимости от влагоемкости муки, начните с меньшего ), 🥄8 г соли, 🥄3 ст.л. растительного масла, 🥄1 яйцо - по желанию. ⠀ Муку смешать с солью и растительным маслом, сделать углубление, влить яйцо (его лучше предварительно немного взбить вилкой, а можно и вовсе не использовать, но тогда кипятка уйдет по верхней норме или чуть больше), немного перемешать. Влить кипяток и быстро начать замес теста (я сначала быстро работаю вилкой, потом- руками). ⠀ 🍥Количество кипятка зависит от влагоемкости муки и от использования или нет яйца. ⠀ Готовое тесто гладкое, мягкое, не липкое. ⠀ Убрать в пакет (лучше) или накрыть миской/пленкой и оставить на 30 минут. ⠀ Потом подпылить стол мукой и тонко раскатать. ⠀ Вырезать кружочки формочкой или стаканом с тонким краем; поместить начинку и сформовать пельмени или вареники. #тесто #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/yashyulya

Корзинки с начинкой 🤤 Ингредиенты: Тостовый хлеб Шампиньоны 200 гр Растительное масло для жарки Соль по вкусу Куриная грудка копчено-вареная 150 гр Зелень Творожный сыр 2-3 ст.л Листовой салат #Корзинки #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/olya_yushkova93

Суши-шарики 🍣 Быстрая и легкая закуска для любителей роллов, когда не хочется крутить, запекать и заморачиваться! 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 200 гр круглозерного риса - рисовый уксус, 1 ч.л сахара + 1 ч.л соли - 2 средних огурец - средний авокадо - 150 гр красной рыбки - 2 листа нори - 100 гр творожного сыра - кунжут для украшения - соевый соус для подачи • Рис отвариваем. Остужаем и отправляем его в глубокую емкость. Рис нужно заправить рисовым уксусом, сахаром и солью. • Огурцы и авокадо нарезаем на самые маленькие кубики, рыбку тоже самым маленьким кубиком. С огурцов максимально убрать влагу. Добавляем к рису. Добавляем творожный сыр, нарезаем к полученной массе листья нори, можно добавить шрирачу и перемешиваем до однородности. Если рис недостаточно остыл, рекомендую убрать все это дело в холодильник на 40-60 минут. • Примерно столовую ложку с небольшой горкой массы выкладываем в руку, формируем шарик. Шарики можно обвалять в кунжуте или обжарить в панировке "темпура". #Суши #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn

Пирог «Чизбургер» 🍔 И до меня наконец-то дошел тренд с пирогом-чизбургером) Готовится очень быстро с минимальным количеством заморочек. 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 500 гр слоеного бездрожжевого теста - 400 гр фарша - маленькая красная луковица - 2 средних соленых огурца - 100 гр сулугуни/моцареллы - 4 ломтика плавленного сыра - кетчуп - желток для смазывания - кунжут для посыпки • Фарш обжариваем с солью до готовности. Огурцы нарезаем кружочками, лук перьями или кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Пласт теста раскатываем так, чтобы нижний слой лег в форму с достаточно высокими бортиками, но не переусердствуете, иначе нижний "корж" будет очень тонкий. У меня форма 18 см. • Слоями выкладываем: тесто, фарш, кетчуп, лук, огурцы, сулугуни/моцарелла, тесто. Хорошо запечатываем края. Вверх смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Убираем в духовку на 30 мин при 180 градусах. #Пирог #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn

Ягодные лукошки Рецепт: ⠀ Начинка: 🥄250-300 г ягод (у меня смесь чёрной и красной смородины), 🥄70 г сахара, 🥄10 г кукурузного крахмала, 🥄1 ст.л. воды. Все соединить в сотейнике. На небольшом нагреве, при постоянном помешивании, довести массу до умеренного загустения. Остудить. ⠀ Готовим песочное тесто: ⠀ 🥄200 г пшеничной муки, 🥄50 г сахарной пудры, 🥄100 г сливочного масла, 🥄щепотка соли, 🥄1 яйцо, 🥄1 ст.л. сметаны. ⠀ Сливочное масло из холодильника нарезать кубиком, порубить с мукой, щепоткой соли и сахарной пудрой до состояния «крошки» - удобно в чаше блендера (можно кухонной машиной или вручную). Яйцо размешать вилкой, влить в «крошку», добавить сметану и быстро замесить тесто. Удобно миксером с насадками «крюки», можно- вручную. Как только тесто соединится в шар- замес прекратить, обернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 30 минут. ⠀ Охлаждённое тесто разделить на 2 части; раскатать каждую до толщины 3 мм. ⠀ Сначала вырезать кружки для основания «лукошек»- в меня были 9 см в диаметре, уложить их в формочки, заполнить начинкой. Из второй части теста вырезать «крышечки»- у меня были по 8 см в диаметре, накрыть основания и закрепить шов. Сделать небольшой надрез в центре или наколоть верх вилкой. ⠀ Выпекать в разогретой заранее до 200 градусов духовке 10 мин, далее снизить нагрев до 160 градусов и печь ещё ~ 15 минут. #лукошки #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/yashyulya

Быстрая пицца из тик-тока ⠀ Рецепт экспресс пиццы: ⠀ •4 ст.л. сметаны •1 ст.л. майонеза •щепотка соли •1 яйцо •8 ст.л. пшеничной муки •сода на самом кончике ножа (по рецепту ее не было, но я добавила) ⠀ Ингредиенты для теста перемешать, выложить на пергамент в форме круга d ~24-26 см. ⠀ Сверху выложить любой соус (мы смешали майонез с кетчупом) ⠀ Разместить начинку - у нас колбаса, маринованный огурчик и сверху- сыр. ⠀ Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке 15-20 минут. #пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/yashyulya

Компот из базилика на зиму ! Рецепт: на 1,5 л банку Базилик -пучок Лимон -2 кружка Сахар -100 гр Кипяток #Компот #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Королевское варенье из инжира Очень люблю это варенье с хрустящими тостами и солёным сыром 😍🥹 Рецепт: На 1 кг. инжира 700гр. сахарного песка 200 гр. воды Сок половины лимона Варим в 3 захода по 15 мин и 4 раз 5 мин #варенье #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86

Огурцы бодрящие ❗️ Как бочковые, но не вырви глаз ! Хрустящие 🔥 Рецепт: Укроп, листья хрена , чеснок . Огурцы Рассол : На 1 л воды-2 соли с небольшой горкой . Трое суток стоят при комнатной температуре . Затем рассол процеживаем ,кипятим 3-4 минуты , Огурцы вместе с укропом,чесноком и хреном раскладываем по банкам , заливаем рассол и закатываем. #Огурцы #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/alla_terechenko86