
Лёгкая, полезная и быстрая закуска к летнему столу🤌
Ингредиенты:
▫️ 1–2 кабачка
▫️ 150 г рикотты
▫️ Сухой или свежий чеснок по вкусу
▫️ Соль
▫️ Укроп (или петрушка)
▫️ Оливковое масло (по желанию для смазывания)
▫️Тертый твердый сыр
Как готовить:
1️⃣Очисти кабачки от кожуры.
С помощью овощечистки нарежь их на длинные тонкие пластины.
Слегка смажь или сбрызни маслом, посоли и оставь на 5–7 минут, чтобы они стали мягче.
Промокни бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2️⃣ Начинка:
В миске смешай рикотту, измельчённый или сухой чеснок, немного соли и мелко нарезанный укроп.
3️⃣На край каждой пластинки кабачка выложи немного начинки, аккуратно сверни рулетиком.
4️⃣ Выложи рулетики в аэрогриле (на пергамент)
Готовь 12-15 минут при 190°C до лёгкой румяной корочки.
✅ Подавай тёплыми или охлаждёнными.
✅ Можно посыпать тертым сыром или добавить каплю оливкового масла перед подачей.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул вб: 252979725