Готовим курицу с очень сырным соусом 😊
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Кукуруза - 1 банка консервированной (или одна свежая, предварительно отваренная)
Сливочное масло - 30г
Сливки 33% (в идеале)
Сыр моцарелла (для пиццы) - 350г
Томатная паста - 2 ст.л
Имбирь свежий - 3 см
Чеснок - 3 дольки
Вода
Соль
Сахар
Для кляра
Яйцо - 2 шт
Мука
В сотейник добавляем немного растительного масла, томатную пасту, измельчённые имбирь и чеснок. Добавляем немного воды, чтобы масса имела консистенцию соуса. Даём немного покипеть, уменьшаем огонь и оставляем на 4-5 минут потушиться, добавив соль и сахар (для раскрытия вкуса).
Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки. Солим, перчим.
Далее - кляр: яйцо, мука.
Обжариваем в масле или в аэрогриле как я.
Пока филе запекается приготовим сырный соус.
Кукурузу отправляем в сковородку, добавив сливочное масло. Тушим несколько минут, чтобы кукуруза вобрала сливочный вкус и стала мягче. Далее отправляем в сковороду сливки, соль и даём кукурузе ещё немного потушиться. Добавляем сыр и перемешиваем соус до полного растворения сыра.
Готовые наггетсы смазываем томатным соусом. Украшаем зеленью и подаём с нашим сырным соусом.
#abv_food #abv_food_рецепты #съемкарекламы #видеографмосква #ресторанныйбизнес #съемкавидео #сыр #наггетсы #нагетсы #курица #видеодляресторана #фудвидео #фудблогер #видеоеды #foodvideo #вкусно #еда #рецепты #foodporn #видеоеды #foodphotography #фудвидеограф
#съемкаеды #профессиональнаясъемка #видеодлябизнеса #продающеевидео #рекламаеды #foodvideography #фудвидеограф #съемкадляресторана
