Гастрономическая кухня

Кабачковые блины – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. ▌ Ингредиенты: - Кабачок – 1 шт. - Яйца куриные – 3шт. - Мука пшеничная – 50 гр - Молоко – 100 мл - Соль – щепотка - Перец черный молотый – по вкусу - Масло растительное – для жарки. 1. натрите кабачок на крупной терке. 2. В миску добавьте яйца, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности. 2. Добавьте молоко и муку, перемешайте до исчезновения комочков. 3. Соедините получившуюся смесь с натертым кабачком и хорошо перемешайте. 4.Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла. 5.Наливайте порциями тесто тонким слоем и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или сметаной. Приятного аппетита! #рецепт # блины из кабачков

Ингредиенты: - Лангустины свежие или замороженные - Сливки — 200 мл - Чеснок — 6 зубчика - Масло оливковое — 30 мл - масло сливочное - 20 гр - Лимонный сок — 1 ч.л. - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу ▌ Инструкция по приготовлению: 1. Если используете замороженных лангустинов, разморозьте их заранее естественным способом или поместив пакет в холодную воду. 2. Очистите чеснок и мелко порежьте ножом или пропустите через пресс. ▌ Шаг 2: Обжариваем лангустины 1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое и сливочное масло. 2. Когда масло прогреется, выложите очищенный чеснок и слегка обжарьте до появления аромата (примерно 1 минуту). 3. Добавьте лангустины в разогретое масло вместе с чесноком и обжаривайте около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Важно следить, чтобы панцирь оставался целым и красивым. 1. После обжарки добавьте сливки прямо в сковороду к лангустинам. 2. Уменьшите огонь до минимального уровня и тушите примерно 5-7 минут, пока сливки немного загустеют и приобретут кремовую консистенцию. 3. В конце готовки добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита! #рецепты #морепродукты #вкусн

Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо — капустные стейки с фаршем. Это отличный вариант сытного ужина, который понравится всей семье! ▌ ✅ Ингредиенты (на 4 порции): - Молодой кочан капусты среднего размера - Фарш куриный или свиной (400-500 г) - Оливковое масло (30 мл) - Твердый сыр (по желанию, около 100 г) - Соль - 1 ч.л. - паприка копченая-0,5 ч.л Возьми свежий кочан молодой капусты и аккуратно нарежь его на толстые стейки толщиной примерно 3 сантиметра. Приготовь соус: смешай масло с солью и паприкой.Смело смазываем наши капустные стейки получившимся соусом.Посоли и поперчи фарш. Равномерно разложи его поверх каждого капустного стейка. Стейки завернуть в фольгу , готовим на углях 25 минут. Если хочешь сделать блюдо ещё вкуснее, посыпь верхушку стейков тертым сыром за пять минут до окончания готовки. Пусть сыр аппетитно расплавится! Вынимаем готовые стейки , даём слегка остыть и сервируем со свежей сметаной. Наслаждайтесь вкусом домашнего блюда с хрустящей корочкой и нежностью внутри! Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! 😋✨#рецепты #рецепты Мой ютуб канал - https://www.youtube.com/@AnastasiaKoretskaya

Ингредиенты: - Кабачки свежие — 500 г - Рис отваренный до полуготовности — 50 гр. - Яйцо куриное — 1 шт. - Мука пшеничная — 2 ст.л. - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Масло растительное — для жарки ▌ 1. Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Если кожура грубая, очистите её предварительно. 2. Отожмите лишнюю жидкость из натертых кабачков руками . ▌ 1. В большой миске соедините кабачковую массу, вареный рис, яйцо, муку. 2. Посолите и поперчите смесь по вкусу. 3. Тщательно перемешайте все компоненты до однородности. ▌ 1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. 2. Из полученной массы формируйте небольшие круглые котлеты. 3. Обжаривайте каждую сторону котлеты примерно по 5 минут до золотистой корочки. ▌ 1. Готовые котлеты выложите на тарелку и дайте немного остыть перед подачей. 2. По желанию подавайте с сметаной, йогуртом или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты ⤵️ Камбала🐠-2шт Соевый соус -50 мл Масло оливковое -2 ст.л Соль, специи по вкусу Сок половинки лимона Приготовление: Рыбу выпотрошить, очистить, сделать надрезы с двух сторон, залить маринадом, оставить мариноваться, на час , на мангале жарить 5-6 минут! #камбала #рецепт #рецепты #мангал #природа🌿 #приятногоаппетита #пришлaосeнь #вкусныерецепты #простойрецепт #простоивкусно

Нежный пангасиус тушеный с сочной морковью и ароматным луком в сметанном соусе , покорит ваши вкусовые рецепторы с первой же пробы. Ингредиенты : Филе пангасиуса -2шт. Лук- 1шт Морковь - 1шт Растительное масло- 3ст.л Мука- 1 ст.л Сметана - 200 мл. Вода - 100 мл. Соль,специи по вкусу. ✍️ Подпишитесь на канал! И поставьте 👍, мне будет приятно 🥰 —————————————————————— 🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🎥

На 300 мл.кокосового молока добавить 3 ст.л.семян чиа ,перемешать и поставить в холодильник, переодически перемешивая,оставить на ночь, добавить по желанию джем , вкусный завтрак готов ! Чтоб не потерять рецепт сохраняйте и подписывайтесь на канал- ‪@AnastasiaKoretskaya‬ Друзья ! Если вам было интересно смотреть это видео, то лучшей благодарностью будет ваш лайк 👍! Мне очень важна ваша поддержка! 🥰 Оставляйте свои вопросы и комментарии о рецепте – с удовольствием отвечу каждому! Подписывайтесь ✅ на мой канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы первыми узнавать о новых, простых и аппетитных рецептах!

Ингредиенты : Сливки 33 процентные -250 гр Лук- 1 шт. Соль и паприка- по вкусу Помидор - 1 шт. Масло сливочное и растительное. Приготовление : Масло растопите на сковороде , добавьте лук , обжарьте его , затем добавляем семгу , нарезанную на кусочки , тушим 5 минут , добавляем специи , помидор и сливки,готовим до загустения сливок. Приятного аппетита! #баклажанырецепт #жареныебаклажаны #блюдаизбаклажанов #баклажанывкуснеемяса #рецепты #кулинария #еда #вкусно #кухня #ужин #обед #готовитьдома #60минут #чтоприготовитьнаужин #рецепт #кулинарияпростыерецептыдоступныевсем #простыерецепты #готовлюдомаготовлювкусно

Мидии - 500 гр Сливочное масло - 50 гр Сливки 250 гр чем жирнее тем лучше Соль и паприка- по вкусу Помидор - 1 шт. Укроп - пучок Лимонный сок (по желанию) Приготовление: Подготовка мидий: Тщательно промойте мидии под проточной холодной водой. - Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его в течение 1-2 минут, пока он не станет ароматным (не пережарьте!). (я чеснок забыла первым обжарить добавила к тушеным мидиям)

Погрузитесь в мир изысканного вкуса с этим рецептом гребешков в сливочном соусе! Сочетание нежной текстуры гребешков и бархатистого сливочного соуса - это истинное наслаждение для гурманов. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или особого случая. Приготовьтесь удивить своих близких кулинарным шедевром, который легко приготовить дома!

Вяленые томаты — это универсальный ингредиент, который добавляет богатый вкус и аромат в множество блюд. Приготовление вяленых томатов в домашних условиях - процесс несложный, но требует немного терпения. Приготовление: Спелые мясистые помидоры , лучше сорт сливка вымыть и обсушить . Помидоры разрезать на половинки или четвертинки, вырезать плодоножки и удалить семена. Противень застелить пергаментом и разложить помидоры плотно друг к другу. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Сушить помидоры при температуре 100 градусов около 4-6 часов в духовке с приоткрытой дверцей. Масло доводим до кипения, добавляем любые специи , не остывшим маслом заливаем помидоры. Ингредиенты : Помидоры-1кг Соль -1ст.л Масло растительное или оливковое -250 гр Перец черный и специи -по вкусу

Ингредиенты : Пузанина - 2 кг. Соль - 3 ст.л. Черный перец-1 ч.д. Специи для свинины- 1 ст.л Чеснок- 6 зубчиков. Мясо хорошо промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Пузанину с двух сторон посолить и смазать специями ,натереть чесноком. Туго свернуть мясо в рулет и связать его нитью. Положить мясо в пакет для запекания и убрать на ночь в холодильник. Перед запеканием в рукаве сделать надрезы. Готовить рулет при 180 градусах полтора часа. Через указанное время вынуть рулет из духовке,дать ему остыть .Переложить в пакет и убрать на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита! ✍️ Подпишитесь на канал! И поставьте 👍, мне будет приятно 🥰

В этом видео я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом бастурмы из куриной грудки! Вы узнаете, как легко сделать эту ароматную закуску в домашних условиях, используя всего несколько ингредиентов. Рецепт приготовления : Куриную грудку промыть, обсушить , удалить все пленочки и жир, на дно контейнера насыпать ложку чайную соли, положить мясо, сверху сыпем чайной ложкой соли и отправляем в холодильник на 12 часов, через указанное время достаем мясо, промываем его, обсушиваем бумажным полотенцем , далее обсыпать мясо со всех сторон специями , обернуть в марлю и повесить вяляться в хорошо проветриваемое , темное помещение на 2 -5 дней , при температуре не превышающей 10 градусов тепла. Погружайтесь в мир кулинарии вместе со мной и наслаждайтесь домашней бастурмой с друзьями и близкими!

Ингредиенты ⤵️ Ежевика-400 гр Печенье 280 гр Творог 800 гр Сгущенка по вкусу Желатин 30 гр+ вода 100 мл Масло сливочное -40 гр Печенье измельчить , добавить растопленное сливочное масло, застелить форму пергаментом , выложить первым слоем, замочить желатин в холодной воде на 20 мин, творог измельчить со сгущенкой и ежевикой, добавить желатин , вторым слоем вылить , получившуюся смесь и поставить в холодильник на 3 часа, получилось очень вкусно, обязательно попробуйте. #рецепты #лето #чизкейк #простыерецепты #еда #простоивкусно #десерт #простойрецепт #вкусняшки #вкусныерецепты #food

Рецепт совершенно простой, советую приготовить и оценить 🤗 Ингредиенты ⤵️ Яйца-3шт Сахар -120гр Мука-170гр Разрыхлитель -1ч.л Яблоки-4шт Сахарная пудра Приготовление ⤵️ Яйца взбиваем с сахаром,до светлого цвета, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, смешиваем с нарезанными кубиками яблоками, выкладываем в смазанную форму, выпекаеи в духовке при 180 градусах 35-40 минут, сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! #осень🍁 #шарлотка #шарлоткасяблоками #шарлоткарецепт #рецепт #вкусняшки #вкусныерецепты #вкусно #еда #едадолжнабытьвкуснои

Секреты идеального паштета из куриной печени: просто, вкусно и изысканно!" В этом видео вы узнаете, как приготовить нежный, ароматный и насыщенный паштет из куриной печени, который станет настоящим украшением вашего стола. Мы покажем пошаговый рецепт с простыми ингредиентами, которые подчеркнут натуральный вкус печени. Вы научитесь правильно обжаривать печень, сочетать её с луком, сливочным маслом и специями, а также узнаете, как добиться идеальной текстуры паштета. Этот паштет идеально подойдёт для бутербродов, тарталеток или просто как изысканная закуска к ужину. Смотрите, готовьте и наслаждайтесь! 🍴✨