"Русский Икорный Дом". Производитель чёрной икры № 1 в России. Интересно об икорном промысле. Честно об икорном бизнесе. Шокирующие исторические факты, эффектные рецепты, советы по выбору деликатесов.
Shorts
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Вчера Caviar-dealers побывали в гостях у сотрудников осетроводческой фермы и производственного цеха ГК «Русский Икорный Дом». Нам удалось воочию убедиться в том, какой это тяжелый труд круглосуточно и в любую погоду ухаживать за тысячами осетров! Мы стали свидетелями уникального и сложнейшего процесса получения икры без вреда для рыбы, увидели, как из икринок появляются мальки, как малыши развиваются и сколько сил прикладывают люди, чтобы обеспечить им счастливую и долгую осетровую жизнь. Аквакультурное хозяйство ГК «Русский Икорный Дом» - это множество инженерных решений, комплекс технологий, созданных и придуманных именно здесь и не имеющих аналогов в мире. Каждая баночка чёрной икры ГК «Русский Икорный Дом» - почти полувековая история любви сотен людей к своему делу. В скором времени расскажем вам подробнее о жизни на ферме. Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Губернатор Вологодской области представил стенд региона и икру, как продукт края, на Форуме в КазаниГеоргий Филимонов, губернатор Вологодской области, представил стенд региона и икру ГК «Русский Икорный Дом» заместителю Председателя Правительства Российской Федерации Марату Шакирзяновичу Хуснуллину на Международном экономическом форуме в Казани. Свежий воздух и кристально чистая вода Вологодской области - идеальный мир для жизни осетров, а значит, и для создания вкусной и полезной чёрной икры. Именно здесь располагается наша ферма и выпускается икра, которую знают и любят гурманы всего мира. Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Круассан, страчателла, слегка припущенное на сливочном масле яйцо и осетровая икра
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
На самой крупной ферме в России ГК «Русский Икорный Дом». Более 20 сортов икры напрямую от производителя: OSETR.COM.
Чёрная икра сорта «Империал» - чёрная жемчужина икорной коллекции ГК «Русский Икорный Дом». Икра сорта «Империал» является фаворитом у гурманов всего мира, а также у шеф-поваров ресторанов Michelin. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для создания сорта «Империал» используется икра исключительно от рыб старше 20 лет. На территории РФ только технологам ГК «Русский Икорный Дом» удалось вырастить рыб старше 20 лет. В дикой природе особи столь почтенного возраста уже давно не водятся, да и вылов в РФ запрещён. Поэтому данный сорт икры представлен исключительно в линейке нашего бренда. В каждую банку фасуется икра только от одной рыбы. Размер зерна – средний и крупный. Икринки глубоких серых и насыщенных шоколадных оттенков с изумрудным блеском. «Империал» - идеально зрелая икра удивительно нежной маслянистой, шелковистой текстуры, которая мгновенно тает во рту, словно сорбет. Ароматика сливочная, ореховая. Вкус объемный, динамичный и многогранный. Можно уловить ноты белого шоколада, карамели и бриошей, оттенки устриц, кальмара на гриле, трюфеля, кокосового молока, ореха макадамия, тропических фруктов и восточных пряностей. Послевкусие мощное и длительное, маслянистое с ярким морским акцентом. Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Осетровые обитают на Земле более 200 миллионов лет. Ровесники динозавров, они царствовали в морях Юрского периода и когда-то занимали огромный ареал обитания: всё Северное полушарие. Научное название “Acipenseridae” переводится с латинского языка как «драгоценный». На ферма ГК «Русский Икорный Дом», расположенной в посёлке Кадуй Вологодской области, рыба содержится в чистой проточной воде лесной реки. Рыба имеет индивидуальную электронную метку, благодаря чему контролируется здоровье и состояние каждого осетра. Икра добывается современным методом, при котором рыбу не убивают. Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Лёд и пламя, изнуряющая жара Каспия и морозный воздух Сибири – вас ждет самый широкий спектр эмоций и удовольствия при дегустации нового сорта черной икры Royal. Результатом нашей кропотливой работы стало выведение гибрида русского и сибирского осетра. Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
«Севрюжка». Во вкусе икры этого уникального сорта – морские ноты, оттенки топленого молока и миндаляБолее 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.
Более 20 сортов икры напрямую с фермы по цене производителя: OSETR.COM.