Инна Ландина. Кето рецепты от шеф-повара🍽

🍲 Сытная запеканка из брокколи и цветной капусты под соусом ранч — просто, вкусно и полезно! Если вы ищете лёгкий, но сытный ужин или интересный гарнир — этот рецепт для вас! Нежная запеканка с хрустящей корочкой и сливочным соусом ранч покорит даже тех, кто не любит овощи. 🍽 Ингредиенты (на 2 порции): Цветная капуста — 100 г Брокколи — 100 г Сметана 20% — 60 г Полутвёрдый сыр (Шольбрунн) — 50 г Греческий йогурт 5% — 50 г Яичный желток — 1 шт. Специи: сушёный чеснок, соль, зелень ⠀ 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1️⃣ Бланшируем овощи Соцветия брокколи и цветной капусты опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, затем резко охлаждаем в ледяной воде (чтобы сохранить цвет и хрусткость). 2️⃣ Готовим соус ранч Смешиваем: 2 части йогурта 1 часть сметаны 1 часть миндального молока (можно заменить обычным) Добавляем чеснок, соль, зелень и натертый сыр. Вмешиваем желток. 3️⃣ Собираем запеканку Овощи аккуратно обмакиваем в соус, выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху поливаем оставшимся соусом. 4️⃣ Запекаем Ставим в разогретую до 180°C духовку на 10–15 минут до румяной корочки. 🍽 Подаём горячим! Это блюдо может быть как лёгким ужином, так и гарниром к мясу. ⠀ 📊 КБЖУ на 100 г: Калории: 149 ккал, Белки: 8,2 г, Жиры: 11,1 г, Углеводы: 3,8 г, Клетчатка 1,5 г. ⠀ 💬 Кто попробует? Делитесь фото в комментариях! ⠀ # #ППужин #Запеканка #ЗдоровоеПитание #РецептыПП #ВкусноИПолезно

🔥 Кето Клафути с Вишней: Французский шарм без угрызений совести! 🇫🇷🍒 ⠀ Мечтаете о вкусном и полезном десерте? Этот рецепт для вас! Кето клафути с вишней – это нежный, ароматный десерт, который подойдет для кето-диеты и для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Никакого сахара и пшеничной муки! 🙅♀️ ⠀ Вам понадобится: ⠀ • Вишня свежая или замороженная (без косточек): 330 г • Яйца: 4 шт. • Сливки 33-35% (или кокосовые сливки): 250 мл • Аллюлоза 100 г (зависит от сладости подсластителя) • Миндальная мука: 90 г • Ванильный экстракт: 1 ч.л. • Сливочное масло (для смазывания формы): 10 г • Щепотка соли • (Опционально) Лимонная цедра: 1 ч.л. • (Опционально) Ксантановая камедь: 1/4 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ 🔹Смешиваем все ингредиенты, кроме вишни. 🔹Выкладываем вишню в форму, смазанную сливочным маслом и заливаем тестом. 🔹Выпекаем 30-40 минут при 180°C. 🔹😋 Готово! Наслаждайтесь теплым или холодным. ⠀ #кето #рецепт #клафути #вишня #безсахара #пп #десерт #keto #lowcarb #healthyfood #французскаякухня #rezeptzdorovya

Вот готовый пост, соответствующий заданной структуре и стилю, подходит для Instagram, VK и Telegram: 🥄 Винегрет, который Вас удивит — с пряной килькой и без плиты Друзья, если Вам нужен салат на кето, который быстро готовится, не требует варки и при этом вызывает аппетит одним видом — попробуйте этот вариант винегрета. Это не просто классика, а кето-версия с характером. Подойдёт тем, кто следит за углеводами, но скучает по домашним вкусам. 🛒 Ингредиенты: • Свёкла варёная — 500 г • Морковь варёная — 500 г • Квашеная капуста — 200 г • Солёные огурцы — 3 шт. (примерно 200 г) • Пряная килька — 200 г (уже очищенная) • Лук — 200 г • Масло подсолнечное (нерафинированное) — 60 г • Уксус яблочный или винный — 20 г • Горчица дижонская без сахара — 1 ч. л. • Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Как готовить: • Нарежьте овощи. Морковь и свёклу — кубиком, огурцы — чуть крупнее, чтобы хрустели. Лук — ошпарьте и остудите. • Капусту подготовьте. Порубите, слегка отожмите — пусть будет сочная, но не мокрая. • Соберите заправку. Масло, уксус, горчица, соль и перец — взболтайте до однородности. Пробуйте, регулируйте вкус. • Смешайте. Все овощи (кроме свёклы) соедините с заправкой. Свёклу отдельно заправьте — чтобы не покрасила остальных. • Добавьте свёклу и кильку. Осторожно перемешайте или выложите слоями. Кильку очистите, положите сверху или вмешайте — как душа пожелает. 📏 Рекомендуемая порция: 250 г 📊 КБЖУ на 100 г: 82 ккал / 3 Б / 5 Ж / 6 У 2 Клетчатка Подходит для: классического и либерального кето 🤭 История: Этот винегрет родился, когда на ужин хотелось «чего-то такого», но включать плиту было выше моих сил. В холодильнике — овощи, квашености и баночка кильки, которая томилась в ожидании своего звёздного часа. И знаете — сошлось. Получился салат, который потом ели стоя у раковины, потому что не могли остановиться. 💬 Делитесь своими версиями в комментариях, отмечайте, если готовите! Приятного аппетита и пусть в Вашем холодильнике всегда найдётся повод для такого винегрета

Новинки в _самокате_ #этикетки #состав #юмор

⠀ 🍓 Летняя свежесть в каждом глотке! Клубнично-имбирный лимонад без сахара – это любовь! 💖 ⠀ Друзья, предлагаю Вам освежиться в жаркий день и приготовить вкуснейший клубнично-имбирный лимонад! Этот напиток не только утолит жажду, но и порадует Вас ярким вкусом и ароматом. А главное – он совсем без сахара, так что идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой! 😉 ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Вода – 250 г • Клубника замороженная – 300 г • Имбирь, корень сушеный молотый – 5.4 г • Лимон – 120 г • Аллюлоза – 30 г • Газированный напиток, содовая вода – 1500 г • Готовим клубнично-имбирный лимонад по шагам: ⠀ 🔹В небольшом сотейнике соедините воду, аллюлозу и имбирь. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты. Снимите с огня и дайте 🔹настояться 10-15 минут, чтобы имбирь отдал свой аромат. 🔹Размороженную клубнику измельчите в блендере до состояния пюре. 🔹Процедите имбирный сироп через мелкое сито, чтобы избавиться от осадка. 🔹Соедините клубничное пюре и имбирный сироп. Добавьте сок, выжатый из лимона. Хорошо перемешайте. 🔹Разлейте полученный концентрат по стаканам и добавьте газированную воду по вкусу. Украсьте дольками лимона и клубники. 🔹Рекомендуемый вес одной порции: 300 мл ⠀ КБЖУ на 100 г:: Калории: 8,4 ккал , елки: 0,18 г,Жиры: 0 г, Углеводы: 2,61 г, Клетчатка: 0,43 г, Усваиваемые углеводы: 2,18 г ⠀ Этот лимонад – мой секрет хорошего настроения! ☀️ Особенно когда ко мне приезжают внуки. Они обожают этот напиток и всегда просят добавки. А я радуюсь, что могу угостить их чем-то вкусным и полезным! 😉 ⠀ Приглашаю Вас на свою виртуальную кухню! 🍹 Готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами в комментариях! Отмечайте меня на фото, чтобы я увидела ваши кулинарные шедевры! 📸 Всем лета в душе! 💖 ⠀ #домашнийлимонад #рецептлимонада #клубничныйлимонад #сбалансированноепитание

Заправка для салата: вкус, который покорит! 🥗 ⠀ ⠀ Друзья, эта заправка — мой секрет, чтобы полюбить салаты! Листовая зелень или капуста с огурцом — с ней всё поедается. Даже муж, который зелень игнорировал, теперь просит добавки! 😄 ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): 🥚 1 варёное яйцо (белок нарезать в салат, желток для заправки) 🥄 Майонез (домашний или "Я люблю готовить Чистый") — 1 ст.л. 🥛 Сметана — 1 ст.л. (или миндальное молоко) 🍎 Яблочный уксус — 2 ст.л. 🍯 Стевия (жидкая) — 3 капли 🧂 Соль, перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1️⃣ Нарежьте белки в салат. 2️⃣ Взбейте желтки, майонез, сметану, уксус, стевию, соль и перец в блендере 10 секунд. 3️⃣ Залейте заправкой салат, перемешайте. Готово! Рекомендуемый вес порции 40 г ⠀ КБЖУ (на 100 г заправки): Калории: 355 ккал, Белки: 4 г, Жиры: 36 г, Углеводы: 2 г ⠀ Совет: Избегаете молочку? Берите миндальное молоко. Попробуйте и пишите, понравилось ли вашим мужчинам! 💚 ⠀ #рецепты #салат #кето

Как приготовить овощную кассероль за 40 минут легко и вкусно! Готовим овощную кассероль — идеальный кето-гарнир, который готовится за 40 минут! Рецепт простой: баклажан, кабачок, перец, лук, чеснок, орегано, базилик, оливковое масло — и в духовку! Только 3 г углеводов на 100 г — идеально для кето-диеты. Узнайте, как сделать сочный гарнир или даже овощную икру с блендером. Подписывайтесь, ставьте лайк и пишите в комментариях, что готовите на ужин! Еще больше рецептов в Телеграм-канале https://t.me/+rMWbJCdIG-g2NTEy

✨ Турнедо по-флорентийски — кето-шик на Вашей тарелке! 🍖 ✨ ⠀ Кето-гурманы! Я обновила рецепт турнедо из свиной вырезки — спустя три года он стал ещё вкуснее и рестораннее! Планируем ровно 2 порции, чтобы не «случайно» доесть лишнее ночью. 😄 ⠀ Видео с процессом прикреплю ниже — готовьте вместе со мной! ⠀ Ингредиенты (на 2 порции) • Свиная вырезка — 400 г • Бекон сырокопчёный (без сахара) — 20 г (4 ломтика) • Сливки 33% — 100 г • Сливочное масло — 20 г • Соль морская — 1 г • Перец чёрный (молотый) — 0.5 г • Петрушка свежая — 5 г (для украшения) ⠀ Шаги 🔹Зачистите вырезку (400 г) от жира и плёнок, отрежьте голову и хвост (для бульона!). Посолите (1 г), поперчите (0.5 г), смажьте 10 г масла, маринуйте 30 минут. 🍖 🔹Разрежьте на 4 «бочонка», оберните каждым беконом (5 г на кусок), закрепите зубочисткой. 🔹Разогрейте сковороду-гриль с 10 г масла, обжарьте бочонки по 1 минуте с каждой стороны для полосочек — инстаграмный шедевр! 🔹Запеките в духовке при 180°C 10 минут — не открывайте дверцу, даже если любопытство зовёт! 🔹Доведите сливки (100 г) до кипения, упаривайте 5 минут до густоты. Добавьте сок с противня, посолите, поперчите. Подавайте с соусом и петрушкой (5 г) — не забудьте убрать зубочистки! ⠀ Лайфхаки 🔹Без сливок — попробуйте томатный соус (пассата без сахара) или кокосовые сливки! 💡 🔹Замените бекон прошутто для «флорентийского» вкуса. 🔹Планируйте порции заранее — делите вырезку до готовки! ⠀ ⠀ А как Вы любите турнедо — с беконом или без? Пишите в комментариях, делитесь кто-идеями! Видео смотрите ниже — готовьте и худейте с шиком! 💚 ⠀ Рекомендуемый вес порции 200 г КБЖУ на 100 г 257,4 Ккал, белки 21,4 г, жиры 18,4 г, углеводы 0,9 г, клетчатка 0,1 г ⠀ ⠀ #турнедо #кето #свиная вырезка

✨ Кето-строганов из свиной вырезки возвращается! 🍖 ✨ ⠀ Друзья, кето-гурманы" ⠀ Сегодня я вернулась к любимому рецепту строганова из свиной вырезки — спустя три года он стал ещё лучше! Планируем ровно 2 порции, как в ресторане, чтобы не «случайно» доесть лишнее ночью. ⠀ 😄 Видео с процессом прикреплю ниже — готовьте вместе со мной! ⠀ Ингредиенты (на 2 порции) • Свинина (вырезка): 300 г • Лук репчатый: 70 г • Шампиньоны: 300 г • Томатная паста: 20 г • Сметана 30% жирности: 60 г • Сливочное масло: 30 г • Соль морская: 1 г • Перец чёрный (молотый или горошек): 0.5 г ⠀ Шаги 🔹Нарежьте вырезку соломкой, грибы и лук — тоже, для красоты тарелки! 🍖 Человек ест глазами, так что стараемся! 🔹Разогрейте сковороду с 15 г масла, обжарьте мясо 3–4 минуты до корочки — не мешая, а то получим «варёные носки»! 🔹Переложите мясо, добавьте оставшиеся 15 г масла, обжарьте грибы и лук 5–7 минут до румяности. 🔹Верните мясо, добавьте томатную пасту для цвета, сметану, соль и перец — прогрейте 1–2 минуты, не кипятите! 🔹Подавайте с пюре из цветной капусты — оно думает, что оно картофельное, и мы не будем его разубеждать! ⠀ 💡Лайфхаки 🔹Без сметаны — используйте кокосовые сливки, жирные и без лактозы! 💡 🔹Уменьшите грибы до 200 г — чистые углеводы упадут до 2 г на 100 г. 🔹Делите вырезку заранее — так проще планировать порции! ⠀ А как Вы любите строганов — с грибами или без? Пишите в комментариях, делитесь своими кето-фишками! Видео смотрите ниже — готовьте и худейте вкусно! 💚 ⠀ Рекомендуемый вес порции 300 г, КБЖУ на 100 г: 156 ккал, Белки 12 г, Жиры 10.8 г, Углеводы 2.6 г, Клетчатка 2 г ⠀ #строганов #турнедо #свиная_вырезка

✨ Хотите вкусно есть на кето и не считать калории? В этом видео я покажу, как из одной свиной вырезки (500–600 г) сделать сразу 2 блюда: турнедо по-флорентийски и строганов! 🍖 Планирование еды — как в ресторане: никаких лишних порций, только точные 125 г на порцию (178 ккал). Добавим бекон и сливки — и турнедо уже 500 ккал! ⚖️ ⠀ 📌 Что внутри: - Зачистка и разделка вырезки на 4 "бочонка" для турнедо. - Оборачивание прошутто и лайфхак с зубочистками. - Нарезка обрезков для строганова. - Бонус: обрезки — в кето-бульон! ⠀ 💡 Планируйте еду заранее, и худеть станет проще! Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий рецепт — готовим строганов! А вы считаете калории? Делитесь в комментариях! 👇 💚 ⠀ 📲 Больше кето-рецептов и лайфхаков в моём Telegram: https://t.me/innalandina ⠀ #кето #свинаявырезка #разделка #рецепты #худеемвкусно #турнедо #строганов

🥗 Друзья, готовим пюре из цветной капусты как в ресторане! Даже если Вы никогда не готовили, у Вас получится — я всё объясню! Это шедевр, который заменит картошку. 👉 Ингредиенты (на 2 порции по 150 г, выход: 300 г): 🔹300 г цветной капусты. 🔹2 ст. ложки сливочного масла (30 г). 🔹2 ст. ложки жирных сливок (30 мл, по 1 ст. ложке на порцию). 🔹Щепотка соли и перца. 🔹Лайфхак: 1 зубчик чеснока (по желанию). 👉 Приготовление: • Разберите 300 г цветной капусты на соцветия и нарежьте на тонкие пластины (примерно 0,5 см). • Растопите 2 ст. ложки сливочного масла в глубокой сковороде на среднем огне. Положите капусту так, чтобы каждая пластина была покрыта маслом — это ключ к вкусу! • Вырежьте картуш из пергамента: сложите лист пополам, потом ещё раз, вырежьте круг, чтобы он накрыл капусту. Накройте и томите 8 минут на среднем огне, пока капуста не станет мягкой. • Добавьте 2 ст. ложки сливок (по 1 ст. ложке на порцию), щепотку соли и перца. Перемешайте. • Пюрируйте блендером до кремовой текстуры. Никакой воды — секрет ресторанного вкуса! • Лайфхак: добавьте раздавленный зубчик чеснока к маслу перед глазировкой для аромата. 🎉 Советы и лайфхаки: 🔹В ресторанах так готовят пюре из некрахмалистых овощей (цветная капуста, брокколи, репа). Время приготовления зависит от овоща: цветная капуста — 8 минут, брокколи — 6 минут. 🔹Если готовите много, используйте сотейник или большую сковороду вместо ковшика — капуста не должна лежать впритык. 🔹Альтернативы сливкам: сметана, крем-чиз или кокосовые сливки, если избегаете молока. 🔹Не забывайте пробовать на вкус — добавляйте соль или перец по своему желанию! 📊 Пищевая ценность: Рекомендуемая порция: 150 г. КБЖУ на 100 г: 128 ккал, 2,2 г белков, 11,7 г жиров, 3,3 г чистых углеводов. Клетчатка: 2 г на 100 г. Делитесь фото и пишите: получилось? 💬

🥗 Новый кето-рецепт: салат из морских водорослей без сахара! Друзья, морские водоросли — не Ваш фаворит? Теперь это не проблема! Промываем готовый салат, добавляем домашний майонез, соевый соус, шаосиньский уксус, морковь, лук и кунжут — всего 5 г углеводов! Этот суперфуд богат йодом, цинком, селеном и магнием — для здоровья щитовидки и иммунитета. Смотрите рилс и пробуйте! Какой микроэлемент для Вас важнее? Пишите в комментариях — готовлю разбор! 💬 #кето #кеторецепты #морскиеводоросли"

Друзья, делюсь рецептом смузи, который может поддержать здоровье печени, как советует доктор Берг. Шпинат и грейпфрут — мощные антиоксиданты, которые помогают выводить токсины. Давайте разберём, как вписать его в кето! ⠀ Рецепт (на 2 порции): ⠀ 🍃 Шпинат: 178 г 🍊 Грейпфрут: 300 г 💧Вода: 250 мл 🌱Витграсс: 1 чайная ложка ⠀ Углеводы на 1 порцию: 🔹Общие углеводы: 19.26 г 🔹Клетчатка: 4.36 г 🔹Чистые углеводы: 14.9 г ⠀ Для новичков на кето: ⠀ 14.9 г чистых углеводов — это многовато для одного приёма пищи, если Вы только начинаете (цель: 20-30 г в день). Чтобы сделать смузи более кето-дружественным: ⠀ 1️⃣ Уменьшите грейпфрут до 50 г на порцию (итого 100 г на рецепт) — тогда будет 5.79 г чистых углеводов на порцию. ⠀ 2️⃣ Добавьте 1 ст. л. кокосового масла (0 г углеводов, 14 г жиров) на порцию для сытости. ⠀ Для детокса: ⠀ Смузи отлично подходит для поддержки печени! Шпинат (глутатион, хлорофилл) и грейпфрут (нарингенин, витамин C) помогают очищению. Но будьте осторожны: грейпфрут может взаимодействовать с лекарствами (например, статинами), уточните у врача. ⠀ Посмотрите рилс, где я готовлю этот смузи! 🎥.⤵️ ⠀ А Вы пробовали смузи для детокса? ⠀ Делитесь своими рецептами в комментариях! 💬 ⠀ #кето #детокс #смузи"

🥚 Кето-завтрак для новичков: просто, сытно, с детоксом! 💪 Начинаем день с трёх блюд: 1️⃣ Омлет с сыром сулугуни — сытно и нежно (0 г углеводов). 2️⃣ Салат с редиской и огурцом — свежесть утра (1 г углеводов). 3️⃣ Смузи с киви и шпинатом — для энергии и очистки печени (12 г углеводов). Всего 13 г углеводов! Готовлю за 10 минут, и утро сразу бодрое (а джинсы довольны 😅). Для новичков на кето — идеальный старт с детоксом печени! Хочешь попробовать? 🥗 #кето

Кето-кальмары с панировкой и соусом понзо🦑 ⠀ Кальмары бэйби на кето — это вкусный и быстрый ужин, который понравится всей семье. ⠀ Ингредиенты (2 порции): • Кальмары бэйби: 375 г • Неактивные дрожжи: 10 г (или 3 ст.л.) • Соль, перец: по вкусу • Кокосовое масло: 20 г (или масло для фритюра) • Соус: домашний майонез (50 г), понзу (2 ст ложки), кунжутные семечки (1 ч ложка) ⠀ ⠀Приготовление: 🔹Разморозьте кальмары, промойте с солью, удалите хрящи. 🔹Замочите в воде с 1 ч.л. соды на 4 часа, промойте. 🔹Обваляйте часть в пармезане (или дрожжах) с травами, солью, перцем. 🔹Жарьте на сливочном масле (или во фритюре) 2 минуты с каждой стороны. 🔹Смешайте соус: майонез, чеснок, перец. ⠀ Подавайте с соусом. ⠀ ⠀КБЖУ на 100 г: 190 ккал, 22/8/6 г. ⠀ ⠀Какая панировка вам ближе? Пишите в комментариях! 💬 ⠀ #жареные кальмары кето # кето-рецепты # кальмары в панировке # низкоуглеводная закуска # кето-диета

🔥 Щи с курицей — сытный кето-суп всего 3 г углеводов на порцию! 🔥 Хрустящая капуста, нежная курочка и копчёная паприка — идеальный обед без лишних углеводов! 🍗🥬 Ингредиенты: ✔ Куриный бульон — 2 л ✔ Филе курицы — 300 г ✔ Капуста — 200 г ✔ Бекон — 50 г ✔ Морковь, лук, болгарский перец ✔ Чеснок, томатная паста, специи Как готовить: 1️⃣ Обжариваем бекон с луком и морковью 2️⃣ Добавляем перец, паприку и томатную пасту 3️⃣ Заливаем бульоном, кладём курицу и капусту 4️⃣ Варим до готовности — подаём со сметаной! Почему это кето? ✅ Без картофеля и круп ✅ Только 6 г углеводов на порцию ✅ Идеальный баланс белков и жиров Попробуйте — это вкуснее, чем обычные щи! 😍 ⠀ Вес порции 300 г КБЖУ на 100 г 82,2 ккал 3,9 г/ 5,8 г/ 3,5 г клетчатка 0,7 г

🍽️ Свинина по-французски с соусом морнэ и запечённой тыквой Идеальное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но следит за калориями! Простой рецепт, который покорит ваших близких. 😍 ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Свинина (шея, стейк): 250 г • Помидоры: 1 шт. • Лук: 50 г • Твёрдый сыр: 50 г • Сливки 33%: 50 мл • Яичный желток: 1 шт. • Оливковое масло: 1 ст. л. • Соль, перец: по вкусу ⠀ Для гарнира: • Тыква: 300 г • Оливковое масло: 1 ст. л. • Чеснок, травы, соль, перец: по вкусу ⠀ Приготовление: 1️⃣ Свинина: 🔹Нарежьте мясо на куски, отбейте, посолите и поперчите. 🔹Обжарьте до румяной корочки. 🔹Смешайте тёртый сыр, сливки и желток — это наш соус морнье. 🔹Выложите мясо на противень, сверху — кольца лука и помидоров, затем сырную смесь. 🔹Запекайте при 180°C 10–12 минут, затем при 220°C 4–5 минут до золотистой корочки. ⠀ 2️⃣ Тыква: 🔹Нарежьте тыкву кубиками, смешайте с маслом, чесноком и травами. 🔹Запекайте 35–40 минут при 180°C. ⠀ ❓Почему это блюдо стоит попробовать? 🔹Низкокалорийное: идеально для тех, кто следит за фигурой. 🔹Быстро: готовится менее часа. 🔹Вкусно: сочетание сочного мяса, сыра и сладкой тыквы — просто восторг! ⠀ 🍴 Подавайте с любимым салатом или свежей зеленью. Приятного аппетита! ⠀ Рекомендуемый вес порции 225 г, КБЖУ на 100 г 310 ККал, 12,2 г/27,8 г/2,1 г Клетчатка 0,3 г ⠀ 📸 Видео готового блюда прилагается! 👉 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями! ⠀ #рецепты #свинина_по_французски #низкокалорийные_блюда #вкусно_и_полезно #соус_морнье #запечённая_тыква #домашняя_кухня #просто_и_вкусно

🍅🌶️ Томатный соус без сахара: базовый рецепт! 🍅🌶️ ⠀ Хотите приготовить что-то вкусное и полезное? Попробуйте наш томатный соус без сахара! Он идеально подойдет к любым блюдам и станет отличным дополнением к вашему столу. ⠀ 📏 Ингредиенты: ⠀ 🔹Аджика Абхазская [Кинто] – 5 г 🔹Томатная паста – 30 г 🔹Помидоры (томаты) без кожицы – 260 г 🔹Оливковое масло – 15 г 🔹Кавказские травы [Kotanyi] – 5 г ⠀ 🎯 Масса готового блюда: 300 г 💰 Стоимость общая/порции: 144 руб./87,8 руб. ⠀ 🍲 Пошаговая инструкция: 1️⃣ В ковшике на оливковом масле обжарьте томатную пасту. 2️⃣ Добавьте аджику и хорошо прогрейте. 3️⃣ Вылейте в ковшик очищенные томаты без кожи. В сезон можно натереть помидоры на крупной терке. 4️⃣ Посолите, добавьте чайную ложку приправы «кавказские травы» или другие по вкусу. 5️⃣ Прокипятите соус 5 минут. 6️⃣ Перелейте в банку с крышкой и храните в холодильнике. ⠀ Рекомендуемый вес порции 15 г КБЖУ на 100 г 86,6 Ккал 1,5 г/6,2 г/ 5,7 г Клетчатка 0,5 г ⠀ Приятного аппетита! 😋 ⠀ # #ТоматныйСоус #БезСахара #ВкусныйУжин #ЗдоровоеПитание #ПростыеРецепты

🌟 Кето-творожное суфле в духовке 🌟 ⠀ Ищете идеальный десерт для кето-диеты? Это воздушное, нежное и сытное творожное суфле станет вашим новым любимчиком! Минимум углеводов, максимум вкуса и пользы. 😍 ⠀ 🍰 Ингредиенты (на 3 порции): 🔹Творог (18% жирности) – 200 г 🔹Яйца – 2 шт. (белки и желтки разделить) 🔹Сметана 20% – 60 г 🔹Сливочное масло – 10 г 🔹Аллюлоза (или другой сахарозаменитель) – 2-3 ст. л. 🔹Ванилин – 2 г (по желанию) 🔹Апельсиновая цедра – 1 ч. л. (для аромата, опционально) 🔹Щепотка соли 🔹Винный камень – щепотка ⠀ 👩🍳 Инструкция: ⠀ 1️⃣ Подготовка: Растопите сливочное масло и смажьте им формы для суфле. Уберите их в холодильник. Отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник – они лучше взобьются холодными. ⠀ 2️⃣ Творожная масса: В блендере смешайте творог, желтки, сметану, сахарозаменитель, ванилин и цедру. Взбейте до однородности. ⠀ 3️⃣ Взбитые белки: Достаньте белки, добавьте щепотку соли и винный камень. Взбейте миксером до устойчивых пиков. ⠀ 4️⃣ Соединение: Аккуратно смешайте творожную массу с белками, двигаясь лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. ⠀ 5️⃣ Выпечка: Разогрейте духовку до 160-170°C. Разложите массу по формам и выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки. ⠀ 6️⃣ Подача: Дайте суфле немного остыть и подавайте с ягодным соусом (например, из малины или черники) или просто так. ⠀ 🍽 Рекомендуемый вес порции 120 г, КБЖУ на 100 г 226,1 ККал 12 г/20,4 г/3,6 г Клетчатка 0,3 г ⠀ 💡 Советы для идеального суфле: 🔹Используйте формы с вертикальными стенками. 🔹Смазывайте формы маслом строго снизу вверх. 🔹Не открывайте духовку во время выпечки. 🔹Суфле может немного осесть после приготовления – это нормально! 🔹Этот десерт станет отличным завершением ужина или даже полезным завтраком. Попробуйте и делитесь своими впечатлениями! 😊 ⠀ #КетоДесерт #ТворожноеСуфле #КетоДиета #ППРецепты #ЗдоровоеПитание

🥗 Коул-слоу с соусом ранч – кето-версия легендарного салата! ⠀ Любите хрустящие салаты, но без лишних углеводов? Тогда этот вариант коул-слоу вам точно понравится! Готовится за 5 минут, насыщает, приносит пользу и добавляет бодрости. ⠀ 🍽 Рецепт: Коул-слоу с соусом ранч ⠀ 🔹 Ингредиенты: ⠀✅ 400 г капусты (можно миксовать белокочанную и фиолетовую) ⠀✅ 1 средняя морковь (можно заменить на редьку дайкон для меньшего количества углеводов) ⠀✅ 1 средняя красная луковица ⠀✅ 2 ст. л. майонеза без сахара ⠀✅ 2 ст. л. сметаны 20% ⠀✅ 1 ч. л. лимонного сока ⠀✅ 1 ч. л. яблочного уксуса ⠀✅ ½ ч. л. сухого чеснока ⠀✅ ½ ч. л. сухого лука ⠀✅ 1 ч. л. свежего или сушёного укропа ⠀✅ Соль, перец по вкусу ⠀ 🔹 Приготовление: ⠀1️⃣ Нашинкуйте капусту тонкими полосками. ⠀2️⃣ Натрите морковь (или дайкон) на тёрке. Нарежьте полукольцами лук. ⠀3️⃣ В миске смешайте майонез, сметану, лимонный сок, уксус, чеснок, лук и укроп. ⠀4️⃣ Заправьте салат, перемешайте и дайте настояться 10 минут. ⠀5️⃣ Наслаждайтесь! 😋 ⠀ 🔥 Чем полезен коул-слоу? 🥬 Капуста – источник клетчатки, витамина С и К1, улучшает пищеварение и поддерживает здоровье сосудов. ⠀🥕 Морковь (или дайкон) – богата антиоксидантами и полезна для кожи. ⠀🧄 Чеснок и лук – натуральные антисептики, поддерживают иммунитет. ⠀🥛 Сметана и майонез – здоровые жиры для сытости и усвоения витаминов. ⠀ 💡 Интересные факты про коул-слоу 🔸 Это блюдо появилось еще в Древнем Риме! А в Голландии в 18 веке его назвали «koosla» (капустный салат). ⠀🔸 В США его подают к барбекю, но мы адаптировали его под кето! ⠀🔸 В оригинальном рецепте много сахара, но нам это не нужно – у нас есть вкус без вреда для здоровья. 💬 Пробовали такой салат? Делитесь в комментариях, а если готовите – отмечайте меня в сторис! 😊