Все о еде и готовке!

мой ТГ https://t.me/probuem_gotovit_vmeste

https://t.me/probuem_gotovit_vmeste

https://t.me/probuem_gotovit_vmeste

Катофельный мильфей мой ТГ https://t.me/probuem_gotovit_vmeste

Плов с уткой.🍲 Ингридиенты: - рис 400 гр - утка 1,5 кг - морковь 2 шт - лук 3 шт - чеснок 1 головка Рецепт: Обжариваем до золотистой корочки утку и убираем её на тарелку. Отбираем лишний жир. Обжариваем лук до прозрачности, добовляем морковку. Мешаем пока моркови не станет мягкой. Выкладываем мясо. Заливаем всё водой. Добавляем приправу для плова и солим так чтобы узвар получился слегка солёный. Перетираем зиру. Кладём сверху чеснок. Томим всё на медленном огне 50 минут. По истечении 50 минут, убираем чеснок. Трижды промытый рис укладываем сверху нашей полученной смеси. После того как рис выровняли по всему казану заливаем его водой примерно на 1 см выше уложенного риса. На сильном огне выпариваем воду, не закрывая крышкой. Когда вода ушла с поверхности риса, делаем в рисе отверстие и продолжаем выпаривать, всё это продолжается примерно минут 20. Убираем с огня. Собираем рис в горку и накрываем крышкой и даём настояться ещё минут 10-15. Всем приятного аппетита. #плов #утка #казан Все о еде и готовке!!