Простые рецепты и кулинария. Лайфхаки на кухне. Приятного аппетита и будьте здоровы. 😉👍
Shorts
Сочные, ароматные отбивные с аппетитной корочкой — отличная идея для сытного домашнего ужина. Кляр с горчицей и соевым соусом придаёт блюду насыщенный вкус. 📝 Вам понадобятся: • свинина – 700 г • яйца – 2 шт • лук – 1 шт • чеснок – 2 зубчика • майонез – 2 ст.л • соевый соус – 2 ст.л • горчица – 1 ч.л • крахмал – 1 ст.л Благодарю ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Невероятно влажный шоколадный бисквит и насыщенный ганаш на тёмном шоколаде — идеальный торт для любителей настоящего какао! Плотный, ароматный и тающий во рту. 📝 Вам понадобятся: Бисквит: • алкализованное какао – 50 г • мука – 270 г • сахар – 180 г • сода – 8 г • соль – 1 г • яйцо – 1 шт • желток – 1 шт • сливочное масло 82% – 50 г • растительное масло – 50 г • молоко – 240 г • уксус 9% – 11 г Ганаш: • тёмный шоколад – 500 г • сливки 33% – 350 г • сливочное масло 82% – 50 г • коньяк – 15 г БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Идеальный летний десерт — хрустящие тарталетки с нежным ванильным кремом и свежими ягодами. Если нет формочек, используйте форму для кексов или сделайте один большой тарт. 📝 Вам понадобятся: Тесто: • мука – 220 г • сливочное масло – 100 г • сахар – 50 г • ледяная вода – 1-2 ст.л • яйцо – 1 шт • соль – 1 щепотка Крем: • молоко 2,5% – 400-500 мл • желтки – 3 шт • сахар – 80 г • кукурузный крахмал – 20 г • сливочное масло – 30 г БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Ароматный пирог с нежным сыром Бри, песто и ветчиной — сочетание, от которого сложно оторваться. Идеален для уютного ужина или угощения для гостей. 📝 Вам понадобятся: • слоёное бездрожжевое тесто – 275 г (1 пласт) • соус песто – 2 ст.л • ветчина полукопчёная – 150 г • сыр Бри – 200 г • помидоры – 2 шт • кедровые орешки – по вкусу • яйцо – 1 шт (для смазки) БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Нежный, как облако, с лёгкой ягодной кислинкой и бархатным ванильным соусом — этот чизкейк не оставит равнодушным даже гурмана! Идеален для уютного вечера или праздничного чаепития. 📝 Вам понадобятся: Основа: • песочное печенье – 250-300 г • сливочное масло мягкое – 100 г Сырная начинка: • маскарпоне – 2 пачки • сахар – 100 г • ванильный сахар – 8 г • крахмал – 2 ст.л • яйца – 3 шт • черника – 150 г Для ванильного соуса: • молоко или сливки – 250 мл (или 200 мл сливок) • порошок ванильного соуса – 1 упаковка БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Ароматное и насыщенное блюдо с говяжьим фаршем и пряностями в лаваше — отличный вариант для сытного обеда с восточным акцентом. 📝 Вам понадобятся: • говяжий фарш – 350 г • соль и чёрный перец – по вкусу • паприка – 2 ч.л • хлопья чили – 1 ч.л (по желанию) • репчатый лук – 1 шт • полугорький перец – 2 шт • чеснок – 3 зубчика • петрушка – 1 пучок • лаваш – 2 листа Соус: • сливочное масло – 1 ст.л • помидоры без кожицы – 2 шт • соль и чёрный перец – по вкусу БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Хрустящие, пузырчатые и невероятно вкусные чебуреки — всё благодаря тесту на минеральной воде. Простой и удачный рецепт для домашних посиделок. 📝 Вам понадобятся: Для теста: • мука – 400 г • соль – по вкусу • сахар – 1 ч.л • растительное масло – 2 ст.л • минеральная вода – 200 мл Для начинки: • фарш – 300 г • лук – 1 большая шт • соль, чёрный перец и зелень – по вкусу • вода – немного, для сочности БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Мягкие, ароматные лепёшки с сыром и зеленью — классика кавказской кухни. Отличная альтернатива хачапури, особенно в сезон свежей зелени! 📝 Вам понадобятся: Для теста: • мука – 500 г • тёплое молоко – 250 мл • сливочное масло растопленное – 2-3 ст.л • дрожжи – 1 ч.л • соль – 1 щепотка Для начинки: • брынза – 200 г • сливочное масло – 2 ст.л • свежая зелень – много • соль – по вкусу БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Этот лагман готовится быстро, но по вкусу легко конкурирует с лучшими блюдами из кафе. Ароматное мясо, обжаренные овощи, пряные специи и лапша — всё, что нужно для сытного ужина! 📝 Вам понадобятся: Для маринада: • говядина – 300 г • соль и чёрный перец – по вкусу • яйцо – 1 шт • соевый соус – 1 ст.л • кукурузный крахмал – 2 ч.л Овощи: • сладкий перец – 1 шт • полугорький перец – 1 шт • стебель сельдерея – 1 шт • пекинская капуста (твёрдая часть) – 4 листа • лук репчатый – 1 шт • чеснок – 2 зубчика • вода холодная – 30 мл Для жарки: • растительное масло – для жарки • томатная паста – 2 ст.л • соль – по вкусу • паприка – 1 ч.л • соевый соус – 2 ст.л • сычуанский перец (хаджо) – 1 ч.л • вода горячая – 150 мл • лапша – по вкусу БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Этот хворост получается нежным, хрустящим и ароматным! Простой состав и быстрый процесс приготовления делают его идеальным угощением к чаю. 📝 Вам понадобятся: • кефир – 125 мл • яйцо – 1 шт • соль – щепотка • сахар – 3-4 ст.л • растительное масло – 1 ст.л • мука – 250-260 г • сода – 0,5 ч.л БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Этот торт сочетает в себе насыщенный вкус шоколада, кофейную горчинку и нежность карамели. Влажные бисквиты, два вида крема и продуманная сборка делают его идеальным для особого повода. 📝 Вам понадобятся: Карамель: • сахар – 250 г • сливочное масло – 150 г • сливки 33% – 150 мл Бисквит: • мука – 140 г • какао алкализованное – 15 г • сахар – 120 г • сода – 5 г • яйцо – 50 г • карамель – 40 г • сливочное масло – 70 г • кофе с молоком – 160 мл • уксус 9% – 7 г Крем: • карамель – 250 г • сливочное масло – 300 г • кофе – 40 г • коньяк – 10 г БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Отличный белковый ужин без лишнего жира — хрустящая домашняя шаурма с сочной курицей, салатом и лёгким соусом на греческом йогурте. Быстро, сытно и без вреда для фигуры! 📝 Вам понадобятся: • куриные бёдра без кожи – 500 г • лаваш армянский – 1 шт • лук – 1 шт • салатный микс (капуста, морковь) – 1 упаковка • огурцы солёные – 6 шт • помидоры черри – 6 шт • соль, паприка и перец – по вкусу Для соуса: • горчица – 1 ч.л • томатный соус – 1 ст.л • греческий йогурт – 2 ст.л • огуречный рассол – 1-2 ст.л БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Мягкое, воздушное тесто, которое отлично подходит для пирожков с любой начинкой — от классической капусты до сладких джемов. Легко готовить и удобно использовать для разных рецептов. 📝 Вам понадобятся: • молоко тёплое – 300 мл • сахар – 2 ст.л • свежие дрожжи – 24 г или сухие – 8 г • соль – 1 ч.л • мука – 500 г • желтки – 2 шт • сливочное масло растопленное – 50 г БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Если вы устали от банальных драников и картошки фри — попробуйте эти хрустящие шарики! Просто, быстро и идеально сочетается с любым соусом. А крахмал делает их особенно хрустящими. 📝 Вам понадобятся: • картофель – 3 шт • соль и паприка – по вкусу • кукурузный крахмал – 1 ст.л • мука – 1 ст.л • масло – для жарки БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Лёгкая летняя закуска, которую удобно подать и на обед, и на праздничный стол. Кабачковые коржи получаются нежными, чесночный соус придаёт пикантность, а помидоры — свежесть и сочность. 📝 Вам понадобятся: • кабачки – 3 шт • соль – по вкусу • сыр – 50 г • чёрный перец – по вкусу • мука – 6 ст.л • яйца – 2 шт Для соуса: • майонез – 2 ст.л • сметана – 2 ст.л • чеснок – 2-3 зубчика • укроп – 1 пучок • помидор – 1-2 шт БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Нежный, ароматный и простой в приготовлении пирог на кефире — идеален к чаю. Можно подать с ягодами, сметаной или просто посыпать сахарной пудрой. Выпекать при температуре 180°C около 45 минут. 📝 Вам понадобятся: • кефир – 200 мл • сода – 1 ч.л (или разрыхлитель – 1 ч.л вместе с мукой) • яйца – 3 шт • соль – щепотка • сахар – 150 г • ванилин – по вкусу • подсолнечное масло – 100 мл • мука – 150 г • какао-порошок – 50 г БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Идеальный десерт, когда хочется чего-то простого, но изысканного. Хрустящее тесто, нежная сметанная заливка и сочные яблоки делают этот пирог настоящей находкой. Главное — дать ему настояться в холодильнике, тогда он будет идеально держать форму. 📝 Вам понадобятся: Для теста: • мука – 200 г • сливочное масло – 100 г • сметана – 80 г • разрыхлитель – 1 ч.л • соль – щепотка • сахар – 1-2 ст.л Для начинки: • яблоки – 3-4 шт • сметана – 250 г • кукурузный крахмал – 40 г • сахар – 70 г • ванильный экстракт – по вкусу • яйцо – 1 шт БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Хрустящие и ароматные куриные стрипсы — отличный вариант для сытного и вкусного ужина. Маринад с паприкой и специями делает их особенно аппетитными, а домашний чесночный соус добавляет пикантности. 📝 Вам понадобятся: Для стрипсов: • мука – 200 г • соль – 1 ч.л • паприка – 1 ч.л • смесь перцев – по вкусу • яйца – 2 шт • вода – 200 мл • куриная грудка – 4 шт • масло – для жарки Для соуса: • майонез – 5 ст.л • чеснок – 1-2 зубчика • маринованный огурец – 1 шт • укроп – 1 пучок • сок лимона или лайма – по вкусу БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Этот проверенный временем рецепт хрустящих огурцов сохраняет их свежесть и аромат, а простая технология позволяет легко приготовить вкусную закуску для всей семьи. 📝 Вам понадобятся: • лист хрена – 1 шт • зонтик укропа – 1 шт • лист смородины – 2 шт • лист вишни – 2 шт • чеснок – 2 зубчика • перец чёрный горошек и перец душистый горошек – по несколько шт • огурцы – по объему банки Для заливки на 1 л банку: • соль – 1 ст.л • сахар – 2 ст.л • уксус 9% – 1 ст.л • кипяток – для заливки БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
Эти кексы — отличный способ вкусно и необычно подать капусту. А ещё их удобно брать с собой или подавать как закуску к первому блюду. 📝 Вам понадобятся: • капуста белокочанная – 150 г • яйцо – 1 шт • кефир – 80 г • мука – 70 г • сливочное масло – 30 г • разрыхлитель – 0,5 ч.л • сахар и соль – по вкусу • растительное масло – для жарки и смазывания формы БЛАГОДАРЮ ЗА ЛАЙК, ПОДПИСКУ !!!. Приятного АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!