Доступная кухня

Брауни ИЗ КАБАЧКА Так как кабачки сейчас в избытке, время готовить с ними что-то интересное. Вот например шоколадный брауни, шоколадный кекс. Вам потребуется: ⚡️Кабачок 300 гр.; ⚡️Яйцо 2 шт; ⚡️Кофе 1 ч.л (по желанию); ⚡️Какао 40 гр.; ⚡️Мука 80 гр.; ⚡️Масло сливочное 50 гр.; ⚡️Разрыхлитель 10 гр.; ⚡️Сахар 90 гр. На заливку: йогурт греческий с какао и сахарной пудрой. Выпекаем кекс 60 минут на 180*. Получается и очень вкусно! Кабачок влажность дает, самое то, для шоколадного теста.

Вкуснейшие булочки - Синнабон😋 ............................ Тесто: Молоко - 200 мл; Мука - 500 гр; Дрожжи - 1 ч.л; Слив.масло - 80 гр; Сахар - 100 гр; Яйца - 2 шт; Соль - 1 ч.л. ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ Начинка: Сахар - 100 гр; Корица - 15 гр; Слив.масло - 90 гр. ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ Крем: взбить 100 гр. сливок с сахарной пудрой (80-100гр) и 250 гр. творожного сыра. Помазать кремом горячие булочки и наслаждаться.

Корейский шашлык🔥 ⚡️1 кг мякоти свинины, ⚡️2 ст. ложки сахара, ⚡️3-4 ст. ложки соевого соуса, ⚡️3-4 - луковицы, ⚡️2 ст. ложки подсолнечного масла. Свинину порезать средними кусочками, посыпать сахаром, добавить лук (кольцами или полукольцами), соевый соус, подсолнечное масло. Все перемешать, дать постоять 25-30 минут. Выложить на противень, жарить 20-25 минут и готово. Блюдо очень вкусное и быстро готовится. Соли не нужно.

Один из лучших рецептов приготовления целых мидий в раковинах! Тебе понадобится: ⚡️1 кг мидий в раковинах; ⚡️1 луковица; ⚡️3 зубчика чеснока; ⚡️100 мл белого сухого вина; ⚡️30 гр. сливочного масла; ⚡️200 мл 20% сливок; ⚡️1 пучок петрушки, специи. Приготовление: 💥Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь на сливочном масле до мягкости. 💥Добавь специи и влей вино🍷Выложи туда же мидии, перемешай и протуши под крышкой 5 минут. Влей сливки, добавь рубленую петрушку и протуши до загустения.

Курочка по-корейски🔥 Для любителей кисло-сладких и ароматных блюд посвящается... Способ приготовления: Куриную грудку перекладываем в чашу, добавляем соль, перец, свежий имбирь и заливаем молоком и убираем в сторону. Готовим соус: смешиваем любимый кетчуп вместе с устричным соусом, затем добавляем соевый соус и острый чили, засыпаем сахаром и перемешиваем. Греем масло, тем временем обмакиваем курочку в воду с мукой и обжариваем до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца. Далее обжариваем соус, постоянно помешивая, чтобы испарилась влага. После 3-х минут постоянного помешивания добавляем курочку и тушим, пока курочка не примет янтарный цвет а соус не загустеет. Всё готово, перекладываем и посыпаем семенами кунжута.

Мидии в сливочном соусе ⚡️Мидии 1 кг ⚡️Лук ⚡️Чеснок 2 зуб ⚡️Сливочное масло 50 гр ⚡️Оливковое масло 2 ст.л ⚡️Петрушка пучок ⚡️Белое столовое вино 100 мл ⚡️Сливки 33% 200 мл ⚡️Помидор ⚡️Соль ⚡️Чёрный перец - Обжариваем лук примерно 1,5 минуты, затем добавляем чеснок и петрушку. - Добавляем мидии. - Далее добавляем вино и выпариваем алкоголь 2 минуты. - Далее сливки. - После добавления сливок и томатов, держим под крышкой на медленном огне примерно 3 минуты Приятного аппетита😋

Необычная подача блюд способна преобразить любой стол, особенно праздничный🔥

Огурцы по-венгерски🔥 Эти огурчики имеют свой неповторимый вкус и отлично хранятся даже при комнатной температуре. Рецепт: ⚡️2,2 кг огурцов ⚡️2 морковки ⚡️1 головка лука ⚡️1,8 литра воды ⚡️2 ч.л. семян горчицы ⚡️30 горошин черного перца ⚡️200 гр. сахара ⚡️4 ст.л. крупной соли без горки ⚡️150 мл. уксуса 9% Приготовление: Огурцы нарезаем брусочками, морковку кружочками, лук полукольцами. В банку кладём 5 горошин черного перца и укладываем огурцы, пересыпая их морковкой и луком. Готовим маринад. В воду добавляем горчицу, соль, сахар, уксус и доводим до кипения. Огурцы заливаем маринадом по горлышко, прикрываем крышками и ставим стерилизоваться. От момента закипания воды в кастрюле отсчитываем 10 минут. Закатываем и укутываем до полного остывания.

Модная закуска на рисовых чипсах!😋 Сегодня приготовим с Вами очень вкусную и интересную закуску к праздничному столу - Закуска из рыбы на рисовой, жареной бумаге. Начинка, словно в облачке, будет подаваться на стол. Всем приятного аппетита!😋

Начинка: -сметана 20% - 500 гр.; -сахар-70 гр.; -яйца - 4 шт; -ванильный сахар - 1 пакетик; Тесто: -200 гр. сливочного масла; -2 яйца; -60 гр. сахара; -400 гр. муки; -1 ч.л. разрыхлителя; -0,5 ч.л. соли.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЕНСКИХ ВАФЕЛЬ: ⚡️молоко — 200 мл.; ⚡️масло сливочное — 150 гр.; ⚡️яйца — 3 шт.; ⚡️сахар — 100 гр.; ⚡️соль по вкусу; ⚡️разрыхлитель — 10 гр.; ⚡️лимонный сок — 5 мл.; ⚡️мука пшеничная — 350 гр. Ягоды, сливки, шоколад, мёд - для украшения!

СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: ⚡️500 гр. сельди; ⚡️150 гр. растительного масла; ⚡️50 гр. репчатого лука; ⚡️40 гр. горчицы. Филе сельди, не нарезая на кусочки, смазать с обеих сторон горчицей, туго свернуть валиком, плотно уложить в банку, залить маслом, чтобы оно покрыло рыбу полностью. Поставить банку на сутки в холод. Перед тем как подавать сельдь на стол, надо нарезать ее, уложить в селедочницу, сверху репчатый лук. Полить небольшим количеством масла, в котором сельдь выдерживалась.