Без моркови и яйца!
Нам понадобятся:
2 банки селедки в винном соусе;
1-2 свеклы (в зависимости от размера);
2 средние картофелины;
Репчатый лук по вкусу;
1/2 яблока;
Майонез;
Зеленый лук для украшения.
Свеклу очищаем, режем ломтиками 1-1,5 см, заливаем кипятком, добавляем 1 ст. л. сахара и варим 50-60 мин.
Картошку варим как обычно. Я варю в мундире, в воду добавляю соль.
Трем на дно блюда половину картофелины.
Выкладываем селедку из банки, можно кусочки порезать пополам.
Сверху выкладываем мелко нарезаный репчатый лук. Его можно предварительно обдать кипятком.
Сверху трем яблоко.
Потом дотираем оставшуюся картошку.
Все равномерно поливаем винным соусом от селедки.
Сверху натираем свеклу.
В майонез добавляем свекольный сироп, в котором варилась свекла и размешиваем. Добавляйте по чуть-чуть! Майонез не должен получиться слишком жидким. Советский майонез можно было не разводить, он сам протекал в «шубу» и становился розовым, соприкасаясь со свеклой. Современный майонез ляжет отдельным слоем сверху, если не воспользоваться моим советом.
Приятного аппетита!
Музыка: Jingle Bells(Hip Hop)
Музыкант: SoulProdMusic
Сайт: https://pixabay.com/music/-jingle-bells-christmas-hip-hop-128137/