Защитить продукт просто: инновационные методы упаковки плодов и овощей
О чем поговорим: 1. Инновационные технологии защиты продукции: o Модифицированная газовая среда (MAP) как революционный метод продления срока годности. o Применение вакуумных технологий для защиты от окисления и микробиологических рисков. o Использование активных упаковочных систем с антибактериальными свойствами.oВнедрение нанотехнологий для улучшения барьерных свойств упаковки. 2. Экологические решения в упаковке: o Разработка биоразлагаемых материалов на основе природных компонентов.. o Применение растительных полимеров и крахмала в производстве упаковки o Создание умных упаковочных решений с возможностью многократного использования. o Минимизация использования пластика при сохранении защитных функций. 3. Практическое применение инноваций: o Оптимизация условий хранения для различных видов продукции. o Экономическая эффективность современных упаковочных решений. o Влияние упаковки на сохранность продукции при транспортировке. o Перспективы развития рынка инновационных упаковочных материалов. 4. Умные этикетки с RFID-технологией: o RFID-метки обеспечивают бесконтактную передачу данных о продукте. o Мониторинг условий хранения и транспортировки в реальном времени. o Автоматизация складского учета и снижение потерь. o Интеграция с системами управления качеством. 5. Индикаторы «Температура — время» (TTI): o Отслеживание кумулятивного температурного воздействия. o Контроль качества продукции на всех этапах цепочки поставок. o Повышение доверия потребителей к продукту. o Снижение риска порчи и пищевых отравлений. 6. Упаковка с биоиндикаторами патогенов o Обнаружение опасных микроорганизмов (Escherichia coli, псевдомонады). o Использование технологии CRISPR для повышения точности. o Быстрая идентификация загрязнений. o Обеспечение безопасности пищевых продуктов 7. Искусственный интеллект в упаковке: o Анализ данных о состоянии продукта в реальном времени. o Прогнозирование сроков годности. o Оптимизация условий хранения. o Персонализация рекомендаций для потребителей. 8. Биоконсервация: o Использование природных консервантов. o Сохранение свежести и питательных свойств. o Снижение использования химических добавок. o Экологичность и безопасность для здоровья. 9. Интеграция технологий: o Совместное использование RFID, TTI и биоиндикаторов. o Создание комплексных систем контроля качества o Повышение эффективности управления цепочками поставок. o Снижение пищевых потерь и оптимизация логистики. Спикером выступит Лигай Анастасия Эдуардовна, генеральный директор Green&Co, директор АНО Научно-Исследовательский Центр Экспертиз «Судебный Навигатор», член Экспертного совета Комиссии Молодежного парламента при Государственной Думе по физической культуре, спорту, туризму и экологии, член комитета по предпринимательству в сфере туризма ТПП РФ. Не пропустите новые прямые эфиры: ➡️Программа прямых эфиров Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/live/?utm_source=.. ➡️ Познакомьтесь с платформой Своё Фермерство: «Своё Фермерство» - цифровая платформа для сельского хозяйства от Россельхозбанка https://svoefermerstvo.ru/?utm_source=rutube&utm_.. ➡️ Читайте экспертный контент для фермеров: Своё Медиа: журнал об агробизнесе и сельском хозяйстве от экспертов Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/?utm_source=rutub.. ➡️ Подберите кредит на развитие бизнеса: Выгодные кредиты для малого бизнеса | Льготные кредиты для микробизнеса от РоссельхозБанка https://svoefermerstvo.ru/credit/?utm_source=rutube.. ➡️ Откройте счёт в ведущем банке АПК: Открыть расчётный счёт для бизнеса в Россельхозбанке https://svoefermerstvo.ru/account/open-account/?utm_s.. ➡️ Выберите цифровой агросервис для вашего бизнеса: Сервисы новых технологий в сельском хозяйстве | Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/services/?utm_source=rutube.. Подписывайтесь на наши соцсети, потому что там интересно! ТГ Своё Фермерство https://t.me/svoe_fermerstvo ВК Своё Фермерство https://vk.com/svoefermerstvo 00:00 – Вступление 05:16 – Климатический кризис 10:53 – Антропогенное давление АПК 16:02 – Выбросы СО2 19:01 – Климатические аномалии 21:15 – Инновационная упаковка 25:47 – Индикаторы 28:10 – Революция в упаковке 33:54 – История 39:01 – Технология 44:06 – Экологические материалы 46:58 – Типы продуктов для индикаторов 47:57 – Финансы #ЭкологичностьУпаковка #ЭкологичнаяУпаковка #ЭкологичныеРешения #ЭкологическаяУпаковка #ПриродныйКонсервант #ПродажаОвощей #ПродажаФруктов #ПродажаПродукции #ПродажаПродуктов #СельскоеХозяйство #СвоёФермерство #СвоеФермерство #СельскоеХозяйство
О чем поговорим: 1. Инновационные технологии защиты продукции: o Модифицированная газовая среда (MAP) как революционный метод продления срока годности. o Применение вакуумных технологий для защиты от окисления и микробиологических рисков. o Использование активных упаковочных систем с антибактериальными свойствами.oВнедрение нанотехнологий для улучшения барьерных свойств упаковки. 2. Экологические решения в упаковке: o Разработка биоразлагаемых материалов на основе природных компонентов.. o Применение растительных полимеров и крахмала в производстве упаковки o Создание умных упаковочных решений с возможностью многократного использования. o Минимизация использования пластика при сохранении защитных функций. 3. Практическое применение инноваций: o Оптимизация условий хранения для различных видов продукции. o Экономическая эффективность современных упаковочных решений. o Влияние упаковки на сохранность продукции при транспортировке. o Перспективы развития рынка инновационных упаковочных материалов. 4. Умные этикетки с RFID-технологией: o RFID-метки обеспечивают бесконтактную передачу данных о продукте. o Мониторинг условий хранения и транспортировки в реальном времени. o Автоматизация складского учета и снижение потерь. o Интеграция с системами управления качеством. 5. Индикаторы «Температура — время» (TTI): o Отслеживание кумулятивного температурного воздействия. o Контроль качества продукции на всех этапах цепочки поставок. o Повышение доверия потребителей к продукту. o Снижение риска порчи и пищевых отравлений. 6. Упаковка с биоиндикаторами патогенов o Обнаружение опасных микроорганизмов (Escherichia coli, псевдомонады). o Использование технологии CRISPR для повышения точности. o Быстрая идентификация загрязнений. o Обеспечение безопасности пищевых продуктов 7. Искусственный интеллект в упаковке: o Анализ данных о состоянии продукта в реальном времени. o Прогнозирование сроков годности. o Оптимизация условий хранения. o Персонализация рекомендаций для потребителей. 8. Биоконсервация: o Использование природных консервантов. o Сохранение свежести и питательных свойств. o Снижение использования химических добавок. o Экологичность и безопасность для здоровья. 9. Интеграция технологий: o Совместное использование RFID, TTI и биоиндикаторов. o Создание комплексных систем контроля качества o Повышение эффективности управления цепочками поставок. o Снижение пищевых потерь и оптимизация логистики. Спикером выступит Лигай Анастасия Эдуардовна, генеральный директор Green&Co, директор АНО Научно-Исследовательский Центр Экспертиз «Судебный Навигатор», член Экспертного совета Комиссии Молодежного парламента при Государственной Думе по физической культуре, спорту, туризму и экологии, член комитета по предпринимательству в сфере туризма ТПП РФ. Не пропустите новые прямые эфиры: ➡️Программа прямых эфиров Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/live/?utm_source=.. ➡️ Познакомьтесь с платформой Своё Фермерство: «Своё Фермерство» - цифровая платформа для сельского хозяйства от Россельхозбанка https://svoefermerstvo.ru/?utm_source=rutube&utm_.. ➡️ Читайте экспертный контент для фермеров: Своё Медиа: журнал об агробизнесе и сельском хозяйстве от экспертов Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/?utm_source=rutub.. ➡️ Подберите кредит на развитие бизнеса: Выгодные кредиты для малого бизнеса | Льготные кредиты для микробизнеса от РоссельхозБанка https://svoefermerstvo.ru/credit/?utm_source=rutube.. ➡️ Откройте счёт в ведущем банке АПК: Открыть расчётный счёт для бизнеса в Россельхозбанке https://svoefermerstvo.ru/account/open-account/?utm_s.. ➡️ Выберите цифровой агросервис для вашего бизнеса: Сервисы новых технологий в сельском хозяйстве | Своё Фермерство https://svoefermerstvo.ru/services/?utm_source=rutube.. Подписывайтесь на наши соцсети, потому что там интересно! ТГ Своё Фермерство https://t.me/svoe_fermerstvo ВК Своё Фермерство https://vk.com/svoefermerstvo 00:00 – Вступление 05:16 – Климатический кризис 10:53 – Антропогенное давление АПК 16:02 – Выбросы СО2 19:01 – Климатические аномалии 21:15 – Инновационная упаковка 25:47 – Индикаторы 28:10 – Революция в упаковке 33:54 – История 39:01 – Технология 44:06 – Экологические материалы 46:58 – Типы продуктов для индикаторов 47:57 – Финансы #ЭкологичностьУпаковка #ЭкологичнаяУпаковка #ЭкологичныеРешения #ЭкологическаяУпаковка #ПриродныйКонсервант #ПродажаОвощей #ПродажаФруктов #ПродажаПродукции #ПродажаПродуктов #СельскоеХозяйство #СвоёФермерство #СвоеФермерство #СельскоеХозяйство