Салат из бананов с оливками «Guineos en escabeche»
Рецепт из интернета. «Guineos en escabeche» — это маринованные зеленые бананы (guineos), которые готовят в уксусном соусе (escabeche) с добавлением овощей и специй. Подают их холодными, часто как бочерон (закуска к напиткам) или гарнир к мясу и рыбе. Широко известен в Пуэрто-Рико и обычно употребляется как закуска или гарнир на вечеринках и семейных торжествах, как одно из блюд на Рождество, День благодарения. Оно символизирует единство — как смесь ингредиентов создает гармонию, так и семья объединяется за столом. Для многих бананы ассоциируются исключительно с десертами, но в тропических странах, особенно в Карибском регионе, их часто используют в несладких блюдах. «Guineos en escabeche» из Пуэрто-Рико — прекрасный пример того, как скромный банан превращается в изысканную закуску с ярким вкусом. ====================================================== Ингредиенты: Бананы, желательно зелёные, 6 штук Молоко 100-150 миллилитров Лук репчатый 2 штуки Растительное масло 6 столовых ложек Уксус или смесь из разных уксусов 3-4 столовые ложки Оливки зеленые 100 грамм Зубчики чеснока 3 штуки или чесночный порошок ¼ чайной ложки Соль 1 чайная ложка Черный перец ½ чайной ложки Кинза свежая 2 столовые ложки Орегано (душица) сушеный ½ чайной ложки Лавровый лист 4 штуки Перец острый чили 1 штука (по желанию) ===================================================================== +сайт "Оливьена" https://olli-volli.ru/index.html +"Салат из бананов с оливками «Guineos en escabeche»" https://olli-volli.ru/banan-olivki-salat.html ===================================================================== #банан #рецептсбананом #бананрецепт #банансалат #салатсбананами #салатсбананамирецепт #салатсбананаминесладкий #рецептнесладкогосалатасбананами #оливки #бананыбезвыпечки #простойрецепт #рецептвареныхбананов #оливкисбананами #рецептысоливками #рецептсоливкамибананами #салатсоливками #испанскийсалат #кухнякарибская #лукрепчатыйжареныйсоливкамиибананом #рецептысалатасжаренымлуком #рецептслуком ===================================================================== Музыка трек: Wolf Moon автор: Unicorn Heads источник: фонотека YouTube
Рецепт из интернета. «Guineos en escabeche» — это маринованные зеленые бананы (guineos), которые готовят в уксусном соусе (escabeche) с добавлением овощей и специй. Подают их холодными, часто как бочерон (закуска к напиткам) или гарнир к мясу и рыбе. Широко известен в Пуэрто-Рико и обычно употребляется как закуска или гарнир на вечеринках и семейных торжествах, как одно из блюд на Рождество, День благодарения. Оно символизирует единство — как смесь ингредиентов создает гармонию, так и семья объединяется за столом. Для многих бананы ассоциируются исключительно с десертами, но в тропических странах, особенно в Карибском регионе, их часто используют в несладких блюдах. «Guineos en escabeche» из Пуэрто-Рико — прекрасный пример того, как скромный банан превращается в изысканную закуску с ярким вкусом. ====================================================== Ингредиенты: Бананы, желательно зелёные, 6 штук Молоко 100-150 миллилитров Лук репчатый 2 штуки Растительное масло 6 столовых ложек Уксус или смесь из разных уксусов 3-4 столовые ложки Оливки зеленые 100 грамм Зубчики чеснока 3 штуки или чесночный порошок ¼ чайной ложки Соль 1 чайная ложка Черный перец ½ чайной ложки Кинза свежая 2 столовые ложки Орегано (душица) сушеный ½ чайной ложки Лавровый лист 4 штуки Перец острый чили 1 штука (по желанию) ===================================================================== +сайт "Оливьена" https://olli-volli.ru/index.html +"Салат из бананов с оливками «Guineos en escabeche»" https://olli-volli.ru/banan-olivki-salat.html ===================================================================== #банан #рецептсбананом #бананрецепт #банансалат #салатсбананами #салатсбананамирецепт #салатсбананаминесладкий #рецептнесладкогосалатасбананами #оливки #бананыбезвыпечки #простойрецепт #рецептвареныхбананов #оливкисбананами #рецептысоливками #рецептсоливкамибананами #салатсоливками #испанскийсалат #кухнякарибская #лукрепчатыйжареныйсоливкамиибананом #рецептысалатасжаренымлуком #рецептслуком ===================================================================== Музыка трек: Wolf Moon автор: Unicorn Heads источник: фонотека YouTube