Брускетта с индейкой
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Брускетта с куриной грудкой — закуска, которая может включать поджаренный хлеб, мясо и различные добавки. Ниже представлен один из рецептов. Пшеничная брускетта с запеченным перцем и куриной грудкой. Рецепт приготовления Ингредиенты: батон или чиабатта — 1 шт.; куриное филе — 100 г; майонез — 2 ст. л.; чеснок — 2 зубчика; сыр — 10 г; зелень — 2 г (укроп и петрушка); растительное масло — 1 ч. л.; паприка — 0,5 ч. л.. Приготовление: Филе посолить, поперчить, приправить паприкой, полить маслом и натереть этой смесью курицу. В майонез добавить натёртый сыр, измельчённые чеснок и зелень, перемешать. Курицу пожарить на гриле или на сковороде, дать немного остыть, нарезать полосками. Хлеб нарезать нетолстыми ломтиками, поджарить на гриле или в тостере, можно на сковороде. Разложить сырную намазку на хлеб, сверху выложить кусочки курицы. Брускетту подавать сразу после приготовления. Майонез можно смешать со сметаной в пропорции 1:1. Зелень подойдёт любая. Видео с рецептом приготовления брускетты с куриной грудкой Шеф-Россия.рф. Брускетта с индейкой — блюдо, в котором хлеб (например, чиабатта) сочетается с начинкой из фарша из индейки, жареного или маринованного филе. Ниже представлены рецепты трёх вариантов. Брускетта с индейкой Ингредиенты (на 4 порции): фарш из филе грудки индейки — 200 г; лук репчатый — 1,2 шт.; морковь — 1,2 шт.; стебель сельдерея — 1,2 шт.; оливковое масло — 1,2 ст. л.; помидоры черри — 4 шт.; чиабатта — 4 шт.; тимьян свежий — 2 г; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Лук и морковь очистить, лук нарезать мелко, сельдерей — ломтиками, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть оливковое масло в сотейнике на сильном огне и обжаривать лук 1 минуту. Добавить сельдерей, ещё через 2 минуты — морковь, готовить 3–4 минуты до мягкости овощей, отставить. Выложить фарш из индейки в сковороду, разломать лопаткой, чтобы не было комочков, и тушить без масла на среднем огне 7–10 минут. Когда мясной сок выпарится, немного подрумянить фарш, помешивая. Добавить к мясу томаты в собственном соку и пассированные овощи, посолить, поперчить и тушить ещё 20 минут. В конце приготовления добавить нарезанные кружочками помидоры черри. Подрумянить ломтики чиабатты на сухой сковороде с каждой стороны (потребуется примерно 4 минуты). Выложить на чиабатту фарш из индейки, украсить листиками тимьяна и подавать. С жареным филе Ингредиенты: филе индейки — 100 г; специи (для птицы) — 1 ч. л.; соль — по вкусу; масло растительное — 1 ст. л.; багет — 4 ломтика; моцарелла (в рассоле) — 50 г; помидор — 1 шт.; чеснок — по вкусу; зелень (петрушка, базилик, тимьян) — по вкусу; зернистая горчица — 1 ч. л.; масло оливковое — по вкусу; бальзамик — по вкусу. Приготовление: Филе индейки нарезать пластинами в 1 см, посолить, добавить специи, перемешать, отставить. Багет нарезать ломтиками наискосок, подсушить на гриле, натереть чесноком. Нарезать очищенный от кожицы помидор, моцареллу, лепёсток чеснока, зелень, добавить горчицу, бальзамик и перемешать. Слайсы индейки смазать растительным маслом и приготовить на гриле 5 минут (не пересушить). Багет сбрызнуть оливковым маслом, положить помидорно-сырную массу, сверху порезанную индейку-гриль, сбрызнуть оливковым маслом. Украсить листиками базилика и веточкой тимьяна. С маринованным филе Ингредиенты: филе индейки — 300 г; оливковое масло — 2 ст. л.; сок лимона — 20 мл; перец сладкий — 1 шт.; уксус бальзамический — по вкусу; томаты — 200 г; чеснок — по вкусу; красный лук — по вкусу; багет — 300 г; зелень — по вкусу; специи — по вкусу; лук — 1 шт.. Приготовление: В отдельной ёмкости взбить оливковое масло со специями и соком лимона. Замариновать филе индейки в маринаде и оставить на пару часов. Сковороду-гриль разогреть и обжарить индейку. Сверху на филе можно разместить кусочки сыра, готовить до полного расплавления. В отдельной ёмкости смешать порезанные томаты, чеснок и масло. Крупно порезать лук, обжарить до румяности, приправить специями. Хлеб нарезать тонкими кусочками и обжарить на сковороде-гриль. На каждый кусочек выложить порезанные кусочки индейки, поджаренные овощи, украсить зеленью. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Брускетта с куриной грудкой — закуска, которая может включать поджаренный хлеб, мясо и различные добавки. Ниже представлен один из рецептов. Пшеничная брускетта с запеченным перцем и куриной грудкой. Рецепт приготовления Ингредиенты: батон или чиабатта — 1 шт.; куриное филе — 100 г; майонез — 2 ст. л.; чеснок — 2 зубчика; сыр — 10 г; зелень — 2 г (укроп и петрушка); растительное масло — 1 ч. л.; паприка — 0,5 ч. л.. Приготовление: Филе посолить, поперчить, приправить паприкой, полить маслом и натереть этой смесью курицу. В майонез добавить натёртый сыр, измельчённые чеснок и зелень, перемешать. Курицу пожарить на гриле или на сковороде, дать немного остыть, нарезать полосками. Хлеб нарезать нетолстыми ломтиками, поджарить на гриле или в тостере, можно на сковороде. Разложить сырную намазку на хлеб, сверху выложить кусочки курицы. Брускетту подавать сразу после приготовления. Майонез можно смешать со сметаной в пропорции 1:1. Зелень подойдёт любая. Видео с рецептом приготовления брускетты с куриной грудкой Шеф-Россия.рф. Брускетта с индейкой — блюдо, в котором хлеб (например, чиабатта) сочетается с начинкой из фарша из индейки, жареного или маринованного филе. Ниже представлены рецепты трёх вариантов. Брускетта с индейкой Ингредиенты (на 4 порции): фарш из филе грудки индейки — 200 г; лук репчатый — 1,2 шт.; морковь — 1,2 шт.; стебель сельдерея — 1,2 шт.; оливковое масло — 1,2 ст. л.; помидоры черри — 4 шт.; чиабатта — 4 шт.; тимьян свежий — 2 г; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Лук и морковь очистить, лук нарезать мелко, сельдерей — ломтиками, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть оливковое масло в сотейнике на сильном огне и обжаривать лук 1 минуту. Добавить сельдерей, ещё через 2 минуты — морковь, готовить 3–4 минуты до мягкости овощей, отставить. Выложить фарш из индейки в сковороду, разломать лопаткой, чтобы не было комочков, и тушить без масла на среднем огне 7–10 минут. Когда мясной сок выпарится, немного подрумянить фарш, помешивая. Добавить к мясу томаты в собственном соку и пассированные овощи, посолить, поперчить и тушить ещё 20 минут. В конце приготовления добавить нарезанные кружочками помидоры черри. Подрумянить ломтики чиабатты на сухой сковороде с каждой стороны (потребуется примерно 4 минуты). Выложить на чиабатту фарш из индейки, украсить листиками тимьяна и подавать. С жареным филе Ингредиенты: филе индейки — 100 г; специи (для птицы) — 1 ч. л.; соль — по вкусу; масло растительное — 1 ст. л.; багет — 4 ломтика; моцарелла (в рассоле) — 50 г; помидор — 1 шт.; чеснок — по вкусу; зелень (петрушка, базилик, тимьян) — по вкусу; зернистая горчица — 1 ч. л.; масло оливковое — по вкусу; бальзамик — по вкусу. Приготовление: Филе индейки нарезать пластинами в 1 см, посолить, добавить специи, перемешать, отставить. Багет нарезать ломтиками наискосок, подсушить на гриле, натереть чесноком. Нарезать очищенный от кожицы помидор, моцареллу, лепёсток чеснока, зелень, добавить горчицу, бальзамик и перемешать. Слайсы индейки смазать растительным маслом и приготовить на гриле 5 минут (не пересушить). Багет сбрызнуть оливковым маслом, положить помидорно-сырную массу, сверху порезанную индейку-гриль, сбрызнуть оливковым маслом. Украсить листиками базилика и веточкой тимьяна. С маринованным филе Ингредиенты: филе индейки — 300 г; оливковое масло — 2 ст. л.; сок лимона — 20 мл; перец сладкий — 1 шт.; уксус бальзамический — по вкусу; томаты — 200 г; чеснок — по вкусу; красный лук — по вкусу; багет — 300 г; зелень — по вкусу; специи — по вкусу; лук — 1 шт.. Приготовление: В отдельной ёмкости взбить оливковое масло со специями и соком лимона. Замариновать филе индейки в маринаде и оставить на пару часов. Сковороду-гриль разогреть и обжарить индейку. Сверху на филе можно разместить кусочки сыра, готовить до полного расплавления. В отдельной ёмкости смешать порезанные томаты, чеснок и масло. Крупно порезать лук, обжарить до румяности, приправить специями. Хлеб нарезать тонкими кусочками и обжарить на сковороде-гриль. На каждый кусочек выложить порезанные кусочки индейки, поджаренные овощи, украсить зеленью. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi