Рецепт пасты карбонара

Как приготовить пасту карбонара:Тесто для домашней пасты:Мука семола - 300 гр.Яйца - 3 шт.Оливковое масло - 3 ст. л.Щепотка солиСоус карбонара:Чеснок - 3 зубчикаБекон - 200 гр.Белое вино - 70 млСливки жирные - 100 млСыр пармезан - 200 гр.Желтки - 6 шт.Соль, перец по вкусуСекретный ингредиент. Хрустящая крошка:Цедра половины лимонаДолька чеснокаХлебные крошки - 100 гр.