ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДКИ

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДКИ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ❤️ ▪️мука 170 грамм ▪️яйцо 2 шт ▪️творог 200 грамм ▪️сахар 70 грамм ▪️кефир 2,5% 200 грамм ▪️сода чуть больше чайной ложки ▪️ванильный сахар 1 ч л ⠀ В чашку разбиваем яйца и сыпем сахар, хорошо перемешиваем, вливаем кефир (если кефир немного подкисший - это даже лучше), добавляем соду, перемешаем и даём постоять 2-4 минуты. Творог высыпаем в чашку и разминаем его вилкой,чтобы не было крупных комочков. Засыпаем творог в тесто и хорошо перемешиваем. Добавим ванильный сахар и муку. Муку можно засыпать за один заход, так как все ингредиенты идеально подобраны по граммовкам. Даём настояться тесту 10-15 минут. ⠀ Нагреваем сковороду на небольшом огне ( чтобы оладушки успевали прожариться не только снаружи, но и внутри), наливаем масло. Жарить можно на любом масле:) Jade Forest https://kamennyi-zver.ru