Лимонные пирожные Дамский каприз с безе и орехами, выпечка, лимонное печенье к чаю

ингредиенты и пошаговый рецепт: Противень 30 см х 40 см Тесто: Желтки яичные … 4 шт. Сахар … 100 г Соль … ¼ ч.л. Экстракт ванили … 1 ч.л. Сливочное масло … 150 г Сметана 20-25 % … 200 г Разрыхлитель … 10 г Мука … 500 г Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 12-15 минут. Меренга (безе): Белки яичные … 4 шт. Сахар … 200 г Соль … ¼ ч.л. Экстракт ванили … 1 ч.л. Начинка: Лимоны … 2 шт. Кукурузный крахмал … 1 ст.л. Изюм … 180 г Орехи грецкие … 200 г Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия 40-45 минут.