Буглама из курицы

Буглама — блюдо кавказкой кухни. Его можно приготовить из любого мяса. Главными компонентами являются помидоры, мясо, лук и зелень. Лучше чтобы все овощи были свежими, не тепличными. Но если, скажем, у Вас не оказалось сегодня свежих помидор, замените их резанными помидорами в собственном соку. Блюдо получится не менее ароматным и вкусным.