Дореволюционные рестораны

С местами общественного питания в царском Петербурге вопросов не возникало. Традицию трактиров и ресторанов ввел еще сам Петр I. С тех пор прошло много времени, но звание кулинарной столицы России носит по-прежнему город на Неве. Какие места в Петербурге посещала знатная публика? Куда стремилась вся богема? Какие старинные заведения до сих пор работают?