Творожная пасха с шоколадом [sweet & flour]

У нас получилась необычная, но безумно вкусная двухслойная пасха. Посмотрите наше видео и сделайте такую же красивую пасху! Ингредиенты: Творог 20% — 700 г Сливочное масло к. т. — 100 г Черный шоколад (капли) — 200 г Сахарная пудра — 150 г Сливки 33% (охлажденные) — 500 мл Жареный миндаль — 200 г Ягоды или цукаты — для украшения На 100 г — 346 ккал Приготовление: Растопите шоколад со 100 мл сливок на паровой бане. Разотрите творог до гладкости с помощью погружного блендера. Взбейте 400 мл сливок до пиков. Разделите творог на 2 равные части. В одну часть введите ⅔ сливок, 50 г масла, 100 г пудры. Доведите массу до однородности. Вмешайте 100 г измельченного миндаля. Во вторую часть творога введите ⅓ сливок, 50 г масла, 50 г пудры и шоколадную смесь. Доведите до однородности. Введите 100 г измельченного миндаля. Выстелите пасочницу слегка влажной марлей. Выложите слоями творожную и творожно-шоколадную массу. Заверните края марли к центру и установите сверху груз. Охладите в таком положении в течение 12-24 часов. Перед подачей украсьте ягодами или цукатами. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/