МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ! Самый Нежный Торт с Секретной Сборкой
МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ! Самый Нежный Торт с Секретной Сборкой 🍯 ХОЧУ РЕЦЕПТ! Этот Медовик — настоящая магия! Он невероятно нежный, влажный и тает во рту. Весь секрет — в нестандартной сборке из кубиков коржа, которая позволяет крему идеально пропитать каждый миллиметр торта. Это тот самый рецепт, после которого вас будут просить готовить снова и снова! ⚠️ Важный момент: Обязательно дайте торту хорошо пропитаться в холодильнике минимум 6-8 часов. Терпение будет вознаграждено стократно! 👇 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ: · Мёд — 100 г · Сахар — 130 г · Масло сливочное — 130 г · Яйца — 4 шт. · Сода — 1,5 ч.л. (без горки) · Мука — 260 г (обязательно просеять!) · Щепотка соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САМОГО НЕЖНОГО КРЕМА: · Сливочное масло — 300 г (комнатной температуры) · Сливки 20% — 800 мл · Сахар — 250 г · Ванильный сахар — 20 г · Кукурузный крахмал — 65 г · Яйца — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Коржи: 1. В сотейнике растопите мед на маленьком огне. Добавьте соду и интенсивно перемешивайте 1-2 минуты. Смесь сильно вспенится и потемнеет — это нормально! 2. Добавьте к меду сливочное масло и размешайте до полного растворения. Снимите с огня и ДАЙТЕ СМЕСИ ОСТЫТЬ. 3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли на максимальной скорости миксера около 5 минут, до светлой пышной массы. 4. Влейте остывшую медово-масляную смесь к яйцам и аккуратно перемешайте. 5. Частями введите просеянную муку, замешивая однородное тесто. 6. Разделите тесто на 2-3 части (для более тонких коржей). Раскатайте в пласты на пергаменте и выпекайте в разогретой до 160°C духовке 6-8 минут до золотистого цвета. 7. Готовым коржам дайте полностью остыть, затем обрежьте края и нарежьте на мелкие кубики. Обрезки не выбрасывайте! Крем: 1. Масло заранее достаньте, чтобы оно стало мягким. 2. В кастрюле смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и холодные сливки. Взбейте венчиком до гладкости. 3. Поставьте кастрюлю на самый маленький огонь и, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, доведите до загустения. Не давайте смеси сильно кипеть! 4. Готовый заварной крем снимите с огня, накройте пищевой пленкой «в контакт» (чтобы пленка лежала на поверхности крема) и полностью остудите. 5. Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности. Небольшими порциями добавляйте полностью остывшую заварную основу, продолжая взбивать на средней скорости. Взбивайте до однородного и воздушного крема. Сборка: 1. Возьмите глубокую миску или форму, застелите ее изнутри пищевой пленкой. 2. Выкладывайте коржи и крем слоями: слой кубиков коржа -﹥ щедрый слой крема -﹥ следующий слой кубиков. Слегка утрамбуйте. 3. Последним должен быть слой крема. Накройте пленкой и УБЕРИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 6-8 ЧАСОВ (в идеале на ночь). 4. Перед подачей переверните торт на сервировочное блюдо, снимите пленку и обильно обсыпьте крошкой от обрезков коржей. Приятного аппетита! Обязательно напишите в комментариях, получился ли у вас этот волшебный торт! ✨ Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал и нажать на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! #медовик #тортмедовик #рецептмедовика #десерт #выпечка #сладкоедома #торт #медовыйторт #простойрецепт #вкусныйторт #нежныйторт #рецептторта #классическиймедовик #домашнийторт #тортнапраздник #угощение #кулинария #готвлюдома #вкусняшка #напоследок торт медовик, рецепт медовика, медовик классический, торт медовик рецепт с кремом, медовик пошагово, медовик в домашних условиях, нежный медовик, советский медовик, торт из кубиков, медовик сборка кубиками, заварной крем для медовика, десерты, домашняя выпечка, простой рецепт торта, русский торт, самый нежный медовик, медовик который тает во рту, торт без выпечки коржей, сборка торта, рецепт для начинающих, легкий рецепт торта, праздничный торт, сливочный крем для торта, готовим дома, кулинарный канал Не забывайте нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!
МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ! Самый Нежный Торт с Секретной Сборкой 🍯 ХОЧУ РЕЦЕПТ! Этот Медовик — настоящая магия! Он невероятно нежный, влажный и тает во рту. Весь секрет — в нестандартной сборке из кубиков коржа, которая позволяет крему идеально пропитать каждый миллиметр торта. Это тот самый рецепт, после которого вас будут просить готовить снова и снова! ⚠️ Важный момент: Обязательно дайте торту хорошо пропитаться в холодильнике минимум 6-8 часов. Терпение будет вознаграждено стократно! 👇 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ: · Мёд — 100 г · Сахар — 130 г · Масло сливочное — 130 г · Яйца — 4 шт. · Сода — 1,5 ч.л. (без горки) · Мука — 260 г (обязательно просеять!) · Щепотка соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САМОГО НЕЖНОГО КРЕМА: · Сливочное масло — 300 г (комнатной температуры) · Сливки 20% — 800 мл · Сахар — 250 г · Ванильный сахар — 20 г · Кукурузный крахмал — 65 г · Яйца — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Коржи: 1. В сотейнике растопите мед на маленьком огне. Добавьте соду и интенсивно перемешивайте 1-2 минуты. Смесь сильно вспенится и потемнеет — это нормально! 2. Добавьте к меду сливочное масло и размешайте до полного растворения. Снимите с огня и ДАЙТЕ СМЕСИ ОСТЫТЬ. 3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли на максимальной скорости миксера около 5 минут, до светлой пышной массы. 4. Влейте остывшую медово-масляную смесь к яйцам и аккуратно перемешайте. 5. Частями введите просеянную муку, замешивая однородное тесто. 6. Разделите тесто на 2-3 части (для более тонких коржей). Раскатайте в пласты на пергаменте и выпекайте в разогретой до 160°C духовке 6-8 минут до золотистого цвета. 7. Готовым коржам дайте полностью остыть, затем обрежьте края и нарежьте на мелкие кубики. Обрезки не выбрасывайте! Крем: 1. Масло заранее достаньте, чтобы оно стало мягким. 2. В кастрюле смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и холодные сливки. Взбейте венчиком до гладкости. 3. Поставьте кастрюлю на самый маленький огонь и, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, доведите до загустения. Не давайте смеси сильно кипеть! 4. Готовый заварной крем снимите с огня, накройте пищевой пленкой «в контакт» (чтобы пленка лежала на поверхности крема) и полностью остудите. 5. Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности. Небольшими порциями добавляйте полностью остывшую заварную основу, продолжая взбивать на средней скорости. Взбивайте до однородного и воздушного крема. Сборка: 1. Возьмите глубокую миску или форму, застелите ее изнутри пищевой пленкой. 2. Выкладывайте коржи и крем слоями: слой кубиков коржа -﹥ щедрый слой крема -﹥ следующий слой кубиков. Слегка утрамбуйте. 3. Последним должен быть слой крема. Накройте пленкой и УБЕРИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 6-8 ЧАСОВ (в идеале на ночь). 4. Перед подачей переверните торт на сервировочное блюдо, снимите пленку и обильно обсыпьте крошкой от обрезков коржей. Приятного аппетита! Обязательно напишите в комментариях, получился ли у вас этот волшебный торт! ✨ Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал и нажать на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! #медовик #тортмедовик #рецептмедовика #десерт #выпечка #сладкоедома #торт #медовыйторт #простойрецепт #вкусныйторт #нежныйторт #рецептторта #классическиймедовик #домашнийторт #тортнапраздник #угощение #кулинария #готвлюдома #вкусняшка #напоследок торт медовик, рецепт медовика, медовик классический, торт медовик рецепт с кремом, медовик пошагово, медовик в домашних условиях, нежный медовик, советский медовик, торт из кубиков, медовик сборка кубиками, заварной крем для медовика, десерты, домашняя выпечка, простой рецепт торта, русский торт, самый нежный медовик, медовик который тает во рту, торт без выпечки коржей, сборка торта, рецепт для начинающих, легкий рецепт торта, праздничный торт, сливочный крем для торта, готовим дома, кулинарный канал Не забывайте нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!