Калмыцкая кухня #2 . Бёреки. Подробный рецепт в описании

Калмыцкие Бёреки. Тесто: мука – 380гр яйцо – 1 шт вода – 150 мл соль Начинка и процесс: Мякоть баранины или говядины, внутренний жир (свиное сало), репчатый лук нарезают на кусочки и прокручивают мясорубке. (мы брали упаковку готового свино-говяжьего фарша). Добавляют соль и перец, и хорошенько перемешивают. из готового теста раскатывают круглые лепешки (мы делали круглые заготовки из раскатанного цельного листа теста). Мясо выкладывают на середину, и защипывают как показано в видео. Бёреки отваривают до готовности и подают со сливочным маслом. ___ Привет🫶подписывайтесь на наш канал, здесь много простых и вкусных рецептов для вас и ваших деток👩🍳 Давайте готовить вместе☺️