ТУМАЧИ с Запеченным МЯСОМ. Вкусный, легкий, быстрый рецепт от которого невозможно отказаться!

? мясо 1,4 кг ? чеснок небольшая головка для россола ?вода 2 л ? соль перец по вкусу ? морковь небольшой кусочек ? пол луковицы ? черный перец горошком 10-20 шт ? чеснок 4-5 зубков ? молотый кориандр 0,5 ч.л ? хмели сунели 0,5 ч.л для заправки ? соль перец по вкусу ? кетчуп 1,5-2 ст.л ? натуральный мед 1ч.л ? подсолнечное масло 2 ч.л ? горчица горошком 1 ч.л тумачи ? картошка сколько сьедите ? соль перец по вкусу ? сметана 1,5-2 ст.л Приятного Аппетита !!!