Тефтели с рисом и подливкой
Сегодня мы будем готовить блюдо, которое отлично подойдёт как для приятного семейного обеда, так и для сытного ужина. Для приготовления тефтелей с рисом и подливкой нужно не так уж и много времени, и делаются они очень легко, а потому — выделяем час времени и никаких оправданий. Кроме того, тефтели можно приготовить впрок заранее и положить в морозильную камеру, а в нужный момент просто достать и разморозить. Тогда готовка и вовсе займёт не более получаса. Ингредиенты для порции из 4 тефтелей: — 250 грамм фарша из индейки; — 1 репчатый лук; — 1 куриное яйцо (белок); — 50 грамм сырого риса; — 1 столовая ложка муки; — 10 грамм петрушки; — Растительное масло – для обжаривания; — Соль и перец по вкусу. И для подливы: — 2 столовых ложки томатной пасты; — 2 столовых ложки сметаны; — 1 столовая ложка муки; — 300 мл воды; — Соль и перец – на свой вкус. Тефтели — это традиционное мясное блюдо русской кухни. Впрочем, оно встречается также в белорусской и украинской кухнях, а позаимствовано и вовсе у тюркских народов — а те подглядели его у австрийцев и жителей Балкан — так что это блюдо можно со всей уверенностью назвать интернациональным.
Сегодня мы будем готовить блюдо, которое отлично подойдёт как для приятного семейного обеда, так и для сытного ужина. Для приготовления тефтелей с рисом и подливкой нужно не так уж и много времени, и делаются они очень легко, а потому — выделяем час времени и никаких оправданий. Кроме того, тефтели можно приготовить впрок заранее и положить в морозильную камеру, а в нужный момент просто достать и разморозить. Тогда готовка и вовсе займёт не более получаса. Ингредиенты для порции из 4 тефтелей: — 250 грамм фарша из индейки; — 1 репчатый лук; — 1 куриное яйцо (белок); — 50 грамм сырого риса; — 1 столовая ложка муки; — 10 грамм петрушки; — Растительное масло – для обжаривания; — Соль и перец по вкусу. И для подливы: — 2 столовых ложки томатной пасты; — 2 столовых ложки сметаны; — 1 столовая ложка муки; — 300 мл воды; — Соль и перец – на свой вкус. Тефтели — это традиционное мясное блюдо русской кухни. Впрочем, оно встречается также в белорусской и украинской кухнях, а позаимствовано и вовсе у тюркских народов — а те подглядели его у австрийцев и жителей Балкан — так что это блюдо можно со всей уверенностью назвать интернациональным.