Икра баклажанная с кабачкоми

Телеграмм: https://t.me/san7421, Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCX4bxqSvEclBxl3-7pdFNWw, Одноклассники https://ok.ru/feed, Одноклассники Группа В гостях у Нурии https://ok.ru/group/70000000638453, Рутуб Алексей Сердюков и Нурия Якубова https://rutube.ru/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Рецепт: Кабачок - 1 шт. Большой баклажан - 1 шт. (300 грамм) Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 3 шт. зубчика Перец болгарский - 5 шт. Зелень(петрушка, кинза, укроп) Помидоры - 300 грамм Масло растительное - 50 мл. Приправы: Кориандр, Шафран, дзира, паприка копченная, орегано, карри, - все по 0,5 ст.ложки Соль, сахар по вкусу Уксус 3% на 3 литра 1 ч. ложка