Превышение в десятки раз: почему нельзя часто есть рыбу

В Петербурге после употребления суши и роллов в одном из ресторанов в больнице с отравлениями оказались более 20 человек. Проверка выявила нарушения санитарных норм, а в рыбной продукции обнаружили сальмонеллу и бактерии листерии. Может ли монодиета навредить нашему организму? Чем опасны рыбные паразиты? И как выбрать качественную и безопасную продукцию? На эти вопросы ответила программа Пятого канала «Страна советов».