Учёные из провинции Хэнань внедряют инновации в производстве зерновых

Провинция Хэнань – один из лидеров по культивации зерновых культур в Китае. На регион приходится четверть производства пшеницы в стране. Неслучайно именно здесь находятся крупные научные центры, которые работают над повышением продовольственной безопасности. Профессор Го Тяньцай посвятил всю свою карьеру исследованиям в области селекции пшеницы. В юности ему пришлось столкнуться с голодом. Тогда он и поставил перед собой цель – сделать всё возможное, чтобы у каждой семьи было достаточно продуктов. Много лет учёный успешно выводил высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта пшеницы, способные расти в сложных климатических условиях. Даже на пенсии он проводит много времени в полях, работая бок о бок с фермерами и обучая их современным методам ведения сельского хозяйства. Го Тяньцай, профессор Хэнаньского сельскохозяйственного университета: «Китайские фермеры и учёные-аграрии твёрдо взяли на себя ответственность за продовольственную безопасность населения. Сейчас у нас есть все возможности её обеспечить». Чжан Фэн, представитель сельскохозяйственной компании: «Раньше мы использовали только один сорт пшеницы, из которой получалась довольно тёмная мука. Теперь мы можем выбирать из нескольких сортов. Это помогает удовлетворить различные вкусы и предпочтения покупателей». По данным Госстата КНР, в прошлом году национальное производство зерновых культур впервые в истории превысило отметку в 700 миллионов тонн. Показатель вырос более чем на полтора процента по сравнению с 2023-м годом. Го Тяньцай, профессор Хэнаньского сельскохозяйственного университета: «Мы обеспечиваем стабильный рост производства зерновых. Необходимо улучшать качество нашего зерна, снижать затраты и повышать общую эффективность. Дальнейшая цель – сделать производство более экологичным и безопасным. Это повысит конкурентоспособность нашей продукции не только на внутреннем рынке, но и во всём мире». Вклад Го Тяньцая в развитие сельского хозяйства принёс ему многочисленные национальные и международные награды. Однако профессор и его коллеги не намерены останавливаться на достигнутом. Они продолжают расширять границы аграрных инноваций, чтобы будущим поколениям всегда хватало продовольствия.