ТАКОЙ ЧИЗКЕЙК ТОЧНО ПО КАРМАНУ ВСЕМ! БЕЗ ЖЕЛАТИНА, ПЕЧЕНЬЯ и СЛИВОК

Квадратная форма 23 см. (можно круглую 24 см.) 1 среднее яйцо 50 гр. сахара 120 гр. сливочного масла 200 гр. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли 10 гр. кунжут (1 ст.л.) + 10 гр. кокос. стружка (2 ст.л.) (либо дополнительно 20 гр. муки) 600 гр. творога (у меня 9%) 3 средних яйца 100 гр. сметаны 140 гр. сахара (по вкусу) Ваниль 200 гр. черники (либо другие ягоды) 1 ст.л. сахара (по вкусу) По желанию: 1 ч.л. крахмала + 1 ст.л. воды