Украшение из помидор

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi Несколько вариантов украшений из помидоров для блюд: Розочка из кожуры. Нужно взять целый томат и срезать с него кожицу по спирали, как будто чистят картошку. Срез не должен быть слишком тонким, чтобы выходящая из-под ножа ленточка не порвалась. Полученную ленточку аккуратно и не слишком туго сворачивают в рулон, равномерно расправляют «лепестки» и выкладывают на тарелку для дальнейшего декорирования. Розочка из тонких полукружий. Половинку томата выкладывают срезом вниз на тарелку или разделочную доску и нарезают тонкими полукружиями. Аккуратно сдвигают их друг относительно друга, чтобы получилась длинная вертикальная лента. Затем ленту сворачивают в рулон. Цветок. Разрезают томат пополам, укладывают одну половинку срезом вниз, далее вырезают посередине небольшой клин. Отступив 4–5 мм от краёв получившегося ломтика, вырезают под ним второй более углублённый клин, и так далее. Зубчики. Берут целый помидор и по линии «экватора» делают зигзагообразные надрезы острием ножа по направлению к центру до тех пор, пока верхняя и нижняя половинки не разъединятся.