Пресная фокачча с розмарином и маслинами
Готовим ароматную итальянскую фокаччу с пряными травами, томатами и маслинами! Это традиционный итальянский хлеб, который готовится как на дрожжевом, так и на тонком бездрожжевом тесте. Мы выбрали второй вариант: наша фокачча тонкая, пресная, пропитанная оливковым маслом, с чесноком и ароматными травами. Очень простой рецепт — можно готовить хоть каждый день! Вам понадобится: - Мука 280г - Вода 95мл - Итальянские травы 1ч.л - Оливковое масло 35+20мл - Чеснок 2 зубчика - Маслины 5-6шт - Вяленые томаты 30г - Розмарин свежий 1-2 веточки - Соль морская - по желанию Приготовление: 1. В глубокой чашке смешайте муку, воду, масло и сушеные травы. Замесите тесто, смажьте оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и дайте 15 минут постоять в тепле. 2. Раскатайте получившееся тесто толщиной 5-6 мм, выложите на противень, смажьте маслом. Сверху распределите натертый чеснок, украсьте маслинами, вялеными томатами, веточками розмарина. Так как фокачча получается пресной, то при желании можно посыпать морской солью. 3. Поставьте в разогретую до 230С духовку примерно на 7-10 минут, до румяной корочки.
Готовим ароматную итальянскую фокаччу с пряными травами, томатами и маслинами! Это традиционный итальянский хлеб, который готовится как на дрожжевом, так и на тонком бездрожжевом тесте. Мы выбрали второй вариант: наша фокачча тонкая, пресная, пропитанная оливковым маслом, с чесноком и ароматными травами. Очень простой рецепт — можно готовить хоть каждый день! Вам понадобится: - Мука 280г - Вода 95мл - Итальянские травы 1ч.л - Оливковое масло 35+20мл - Чеснок 2 зубчика - Маслины 5-6шт - Вяленые томаты 30г - Розмарин свежий 1-2 веточки - Соль морская - по желанию Приготовление: 1. В глубокой чашке смешайте муку, воду, масло и сушеные травы. Замесите тесто, смажьте оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и дайте 15 минут постоять в тепле. 2. Раскатайте получившееся тесто толщиной 5-6 мм, выложите на противень, смажьте маслом. Сверху распределите натертый чеснок, украсьте маслинами, вялеными томатами, веточками розмарина. Так как фокачча получается пресной, то при желании можно посыпать морской солью. 3. Поставьте в разогретую до 230С духовку примерно на 7-10 минут, до румяной корочки.