Матча латте готовим дома_ Как приготовить латте с чаем матча (маття)

Посмотрите видео о том, как приготовить матч латте своими руками. Если вы еще не пробовали этот японский напиток, значит, вам еще предстоит узнать этот новый для себя вкус и составить о нем собственное мнение. Матча / Matcha (яп. 抹茶 matcha, дословно «тертый чай») — японский порошковый зеленый чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. Рецепт чая матча латте Залейте одну чайную ложку порошка матча 50 мл кипяченой воды, охлажденной до 80С, взбейте до образования пены. Взбейте кокосовое молоко 200 мл. Влейте молоко в заварку. Напиток готов. Японский чай матча уже подают практически в каждой уважающей себя кофейне. Instagram пестрит фотографиями этого зеленого напитка, который своей легкой пенкой похож на капучино. Для приготовления чая матча (или матча) используется специальный порошок, приготовленный из верхних листьев зеленого чая. За несколько недель до сбора их специально затеняют, пряча от солнца. В результате листья растут медленнее, а концентрация зеленого хлорофилла в них увеличивается. Порошок матча заваривают в ярко-зеленый напиток и взбивают в легкую пену специальным бамбуковым венчиком. Если верить одам, которые поют чаю матча приверженцы ПП и ЗОЖ на разные лады, то у него масса целебных свойств... Я не врач, поэтому не буду говорить о пользе чая матча для здоровья. Но мне нравится его вкус. Да и бодрит он не хуже кофе. И настроение вроде бы улучшает... Хотя, возможно, это всего лишь результат того, что я нашла в течение напряженного дня четверть часа, чтобы спокойно выпить чашечку чая. Что вы можете сказать о чае матча?