Львовский ПП-Сырник...🍶🍫😋 Рецепт в описании ✍️
Поддержать канал ₽-⤴️ Размер формы: 7 × 18 см, высота 6 см Вес: 700 гр КБЖУ на 100гр: 183,64/13,85/11,27/6,68 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара. ✔️ ТВОРОЖНАЯ МАССА: Яйцо С1 - 3 шт Творог - 360 гр (у меня пополам 0% и 5%) Творожный сыр - 140 гр (Hochland) Кукурузный крахмал - 10 гр Изюм - 30 гр (по желанию) Лимонная цедра - по желанию Соль - щепотка Подсластитель - 6 гр ✔️ ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА: Сметана 15% - 60 гр Какао - 15 гр Сливочное масло - 10 гр Подсластитель - 4 гр Грецкие орехи - по желанию Изюм залить кипятком на 10 мин, затем обсушить бумажным полотенцем. Белки отделить от желтков. К творогу добавить творожный сыр, желтки, крахмал и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером до получения гладкой массы. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести взбитые белки в творожную массу. Добавить изюм, перемешать. Выложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр (электрическая духовка) духовке в режиме верх - низ 30 минут. Дать полностью остыть сырнику в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Затем извлечь из формы. Для помадки смешать сметану, подсластитель и сливочное масло. На медленном огне проварить до растворения масла. Добавить какао. Постоянно помешивая, довести массу до закипания. Дать немного остыть. Покрыть сырник тёплой глазурью, украсить по желанию рубленными грецкими орехами. Убрать на ночь в холодильник.
Поддержать канал ₽-⤴️ Размер формы: 7 × 18 см, высота 6 см Вес: 700 гр КБЖУ на 100гр: 183,64/13,85/11,27/6,68 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара. ✔️ ТВОРОЖНАЯ МАССА: Яйцо С1 - 3 шт Творог - 360 гр (у меня пополам 0% и 5%) Творожный сыр - 140 гр (Hochland) Кукурузный крахмал - 10 гр Изюм - 30 гр (по желанию) Лимонная цедра - по желанию Соль - щепотка Подсластитель - 6 гр ✔️ ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА: Сметана 15% - 60 гр Какао - 15 гр Сливочное масло - 10 гр Подсластитель - 4 гр Грецкие орехи - по желанию Изюм залить кипятком на 10 мин, затем обсушить бумажным полотенцем. Белки отделить от желтков. К творогу добавить творожный сыр, желтки, крахмал и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером до получения гладкой массы. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести взбитые белки в творожную массу. Добавить изюм, перемешать. Выложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр (электрическая духовка) духовке в режиме верх - низ 30 минут. Дать полностью остыть сырнику в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Затем извлечь из формы. Для помадки смешать сметану, подсластитель и сливочное масло. На медленном огне проварить до растворения масла. Добавить какао. Постоянно помешивая, довести массу до закипания. Дать немного остыть. Покрыть сырник тёплой глазурью, украсить по желанию рубленными грецкими орехами. Убрать на ночь в холодильник.