Тирамису - только в виде мороженого!
Тирамису - только в виде мороженого! Ни разу не пробовала, но очень захотелось попробовать. Ингредиенты: 200 гр. сгущенного молока 125 гр. сыра маскарпоне 250 мл. сливки 100 мл. кофе 16 женских пальчиков (прибл. в зависимости от размера формы) Какао-порошок (в присыпку) В одной миске с помощью миксера взбей маскарпоне и сгущенное молоко до получения однородной кремовой массы. В другой миске взбей сливки до мягких пиков. Затем медленно с помощью лопаточки добавь сливки в смесь маскарпоне и сгущенного молока. Застели дно прямоугольной формы для выпечки размером ~14 х 24 см бумагой для выпечки и выложи на нее 1/3 смеси маскарпоне. Налей холодный эспрессо в большую миску и быстро окунай в него печенье (!важно окунать их быстро, чтобы они не размокли и не сломались!). Помести половину печенья (~8шт.) поверх слоя маскарпоне. * количество дамских пальцев может зависеть от их размера и размера формы. Повтори описанный выше процесс еще раз. Должно получиться 2 слоя дамских пальчиков и 3 слоя крема. Заморозь как минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Когда все будет готово, посыпь какао-порошком.
Тирамису - только в виде мороженого! Ни разу не пробовала, но очень захотелось попробовать. Ингредиенты: 200 гр. сгущенного молока 125 гр. сыра маскарпоне 250 мл. сливки 100 мл. кофе 16 женских пальчиков (прибл. в зависимости от размера формы) Какао-порошок (в присыпку) В одной миске с помощью миксера взбей маскарпоне и сгущенное молоко до получения однородной кремовой массы. В другой миске взбей сливки до мягких пиков. Затем медленно с помощью лопаточки добавь сливки в смесь маскарпоне и сгущенного молока. Застели дно прямоугольной формы для выпечки размером ~14 х 24 см бумагой для выпечки и выложи на нее 1/3 смеси маскарпоне. Налей холодный эспрессо в большую миску и быстро окунай в него печенье (!важно окунать их быстро, чтобы они не размокли и не сломались!). Помести половину печенья (~8шт.) поверх слоя маскарпоне. * количество дамских пальцев может зависеть от их размера и размера формы. Повтори описанный выше процесс еще раз. Должно получиться 2 слоя дамских пальчиков и 3 слоя крема. Заморозь как минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Когда все будет готово, посыпь какао-порошком.