Из официанта в рестораторы! История Нвера Мусаеляна на подкасте Воронцова

Официант, кальянщик, ресторатор, психолог для раков. История Нвера о его сложном и интересном пути ресторатора в подкасте у Воронцова. 1:30 - Предложили поработать кальянщиком 4:30 - Как оставить посетителя ресторана довольным 6:45 - Первый успех - тз кальянщика в менеджеры, 150 человек в подчинении 12:00 - История рассыпалась и я пошел работать официантом 16:28 - Конфликты на работе 17:55 - Мы продавали 1000 кальянов в день! 19:16 - Открываю ресторан на последние деньги без штор 21:50 - Закручивающиеся «гайки» 22:10 - Открытие второго ресторана 23:00 - Превысили бюджет на открытие вдвое 27:00 - На чем зарабатывают рестораны? 28:00 - Наценка в ресторане 29:14 - Следующий шаг: Раковарня «Есть раки» 30:34 - Психолог для раков 36:30 - Я не работал с инвесторами, работал только со своими деньгами 37:15 - Приняли решение, открыть фудмолл в течении 5 минут 37:35 - Адреналин меня бодрит 38:00 - О фудмолле МАНУФАКТУРА 38:35 - Не просрочили ни один день! 47:45 - История локации, почему МАНУФАКТУРА 52:24 - Ищем помещение в КРАСНОДАРЕ! 54:25 - Что бы ты сказал человеку, который хочет открыть свой первый ресторан? 55:51 - Я делал все правильно 57:45 - Как выживали в пандемию? 01:03:40 - Этому креслу не место в ресторане! __ Привет, я Павел Воронцов: ❕Тот самый тип, который решает на что ты потратишь свои деньги завтра. - Рекламист, Креатор, Упаковщик бизнеса - Адепт вирусности и повелитель трафика - Владелец маркетингового агентства V-Brand - Автор книги: «Маркетинг с блэкджеком и шутками» Добро пожаловать в мой подкаст «VДеле!» Подписывайтесь на меня в соц. сетях: Inst - https://www.instagram.com/thevorontsov Телеграм канал - https://t.me/vbrandru Смотрите, слушайте Разборы и не только на других платформах: ?VK https://vk.com/thevorontsov ?Youtube https://youtu.be/mXhTEDoRxgs ?Яндекс.Музыка https://music.yandex.ru/album/27790403 ?Google Podcasts ?Apple Podcasts Спасибо, что летаете нашими авиалиниями! ✈️